辣椒炒肉汁拌饭做法？ 炒肉拌饭的肉是什么？

一、辣椒炒肉汁拌饭做法？

用料：里脊肉适量、螺丝椒适量、生抽适量、酱油适量、蒜末适量、豆豉适量、大米适量

辣椒炒肉拌饭的做法

1、大米洗净浸泡15-30分钟；

2、肉和辣椒切丝，蒜切成末

3、锅烧热放油，然后依次放入肉，辣椒，蒜末，豆豉 加盐 生抽 酱油（注意不要像平时炒辣椒炒肉那样，肉稍微变白色就开始放辣椒等，不要炒太老。油不要放太多，不然煮出来的饭太腻）；

4、然后将炒好的辣椒炒肉放到要煮的米上。(不要搅拌，不然米不能煮熟) 煮完一半拿筷子把饭和菜搅拌一下再继续煮。

二、炒肉拌饭的肉是什么？

炒肉拌饭的肉可以是鸡肉、猪肉或者牛肉

三、蒜苔炒肉拌饭的做法？

材料

熟面条，肉丝，蒜苔，包菜，红椒一个，蒜苔，葱，姜，生抽，老抽，胡椒粉，淀粉，盐

做法

1.猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟

2.葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块

3.锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅

四、石锅拌饭的肉怎么炒？

牛肉或猪肉，瘦肉哦，切成肉丁，料酒胡椒粉，淀粉，少许盐糖腌制30分钟，起锅烧油，加入腌制好的肉丁炒香，加入葱姜末，香叶桂皮，少许豆瓣酱，生抽，炒香，老抽少许上色，加水，盐鸡精调味

五、辣椒拌饭做法辣白菜拌饭做法？

用料

辣白菜 300克

米饭 1碗

韩国辣酱 3勺

胡萝卜 2根

黄瓜 2根

杏鲍菇 1个

玉米 1根

鸡蛋 1个

油菜 3棵

虾酱 勺

绝对会做的辣白菜拌饭的做法步骤

步骤 1

讲胡萝卜、黄瓜洗干净搓丝备份，杏鲍菇、玉米、油菜下锅煮熟，杏鲍菇切丝备份，鸡蛋煮熟，因为不想用油，还要洗锅，哈哈哈～

步骤 2

准备食材时候把米饭煮好，稍微硬一点比较好吃😋

步骤 3

然后摆盘，放入辣酱，鸡蛋，搞定，辣酱是这个牌子的

步骤 4

味道有点辣，如果再加入番茄酱、沙拉酱跟外卖买的石锅拌饭一个味道👍

六、辣椒炒肉和肉炒辣椒？

辣椒炒肉，主菜是辣椒，辣椒多，肉少。

肉炒辣椒，主菜是肉，肉多，辣椒少。

七、辣椒炒肉老饭骨的做法？

食材清单加入采购清单

五花肉 半斤 、 杭椒 4个 、 小米辣 2个 、 豆豉 适量 、 姜 适量 、 蒜 适量 、 老抽 适量 、 黄酒 适量 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 香油 适量 、 糖 适量 、 耗油 适量 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

1.辣椒、葱、姜、肉、切好备用

步骤2/9

2.锅里不加油，加一点盐焗一下辣椒。

步骤3/9

3.锅里在加少许油在倒出润一下锅。

步骤4/9

4.切好的肉入锅翻炒

步骤5/9

5.加入葱姜

步骤6/9

6.放入一点豆豉

步骤7/9

7.之前炒好的辣椒放入锅中。

步骤8/9

8.依次加入少许盐、少许糖、少许耗油、一勺黄酒、少许老抽、香油、然后翻炒均匀

最后一步

9、出锅

八、农村辣椒拌饭做法？

主料

米饭200g

辅料

鸡蛋1个

黄瓜半个

胡萝卜半个

青椒1个

火腿肠1个

绿豆芽少量

韩式辣酱适量

调料

鸡精适量

盐适量

香油适量

熟芝麻适量

拌饭的做法步骤

1.准备食材。豆芽少量，过水抄了备用。

2.胡萝卜，青椒，黄瓜，火腿肠.分别切丝备用。

3.其中胡萝卜丝过水抄一下。

4.煮的米饭放在碗底，撒上熟芝麻。

5.韩式辣酱。

6.把切好的丝分别铺在米饭上，加上煎好的鸡蛋。

7.放上辣椒酱，各种调料。搅拌均匀即可

九、辣椒拌饭酱做法？

食材：

红灯笼椒200克、小米辣椒150克、子弹头红椒150克、大蒜一个、洋葱一个、香菜、小葱、熟白芝麻、熟花生碎各适量

制作过程

1、红灯笼椒香味特别浓辣度一般，小米辣椒辣度特别高颜色不是太红，子弹头红椒辣度一般颜色红非常鲜艳，三种辣椒放在一起完美结合取长补短

2、先把洋葱切滚刀块。锅控干后把三种辣椒一起倒入锅中炒香，要用中小火不停的翻炒，直至炒到辣椒表皮酥脆，微微发酵就可以了，然后把炒好的干辣椒倒入一个盆中，冷却备用，冷却以后更酥脆，捣碎更方便

3、先把花生瓣捣成花生碎装盘备用，把冷却的干辣椒同样捣碎放入盆中备用。锅控干后倒入1千克菜籽油和1千克大豆油，等油温升到无六成热是放入蒜子、洋葱、香菜来熬香油

4、直至所有辅料熬制微焦，捞出辅料只留香油，这时在辣椒盆中放入花生碎和熟芝麻，搅拌均匀，再把熬好刘七成热的香油泼在辣椒面上搅拌均匀，即可。

十、擂辣椒拌饭做法？

主料

小尖椒250克

辅料

豆豉半勺蒜2瓣

盐适量醋适量

1.小尖椒去蒂洗净，辣椒籽和芯保留

2.豆豉，蒜瓣剁碎。

3.锅烧热，入洗净的小尖椒中火干煸至水汽收干，表皮发皱，微微糊焦

4.加适量菜油炒匀，煸炒一会儿后加少量盐，小火慢煎至表皮糊焦，辣椒变软。

5.加入豆豉，蒜末，小火继续煎炒出香味。炒至辣椒软烂，用筷子可以轻松撕开后就可以了。

6.装盘，用筷子撕烂辣椒，淋一点点香醋，拌匀。