辣椒豆角炒肉的做法,辣椒豆角炒肉怎么做好吃?
一、辣椒豆角炒肉的做法,辣椒豆角炒肉怎么做好吃?
主料
豆角
250g
辣椒
4个
猪肉
150g
辅料
食盐
适量
生姜
一块
大蒜籽
3瓣
食用油
适量
步骤
1.准备豆角
2.猪肉
3.辣椒。
4.生姜,大蒜籽忘记拍了。
5.把豆角摘段,洗净
6.辣椒切块。
7.猪肉切薄块
8.生姜大蒜籽切碎。
9.锅内放油把肥肉煸出油,放入瘦肉翻炒均匀。
10.把豆角和辣椒下去翻炒至九分熟。
11.这时候放入大蒜籽生姜炒香,适量的食盐翻炒均匀即可。
二、辣椒豆角炒肉怎么做好吃?
准备好新鲜的辣椒豆角和肉,锅热放油油开放蒜末炒香,把猪肉放到锅里炒两分钟,放少许生抽调味,再放入豆角翻炒两分钟,放入辣椒再炒两分钟,放葱和香菜出锅,辣椒豆角炒肉非常的好吃。
三、豆角辣椒炒肉家常做法?
材料:豆角 300克
肉片 200克
青辣椒 2个
蒜 适量
生姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
做法:
1. 豆角洗净,去掉两端,切成斜块;青辣椒切成斜段;蒜和姜切末备用。
2. 肉片加少量料酒和生抽搅拌均匀,加少量盐和胡椒粉,腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜和姜爆香后加入豆角和辣椒翻炒,炒至豆角变软;
4. 加入腌制好的肉片,快速翻炒均匀,炒至肉片变色;
5. 加入少量生抽调味,翻炒均匀即可出锅。
小贴士:
1. 豆角炒之前可以先焯水,这样可以去掉豆角的草味,同时也可以让它更加入味。
2. 炒豆角的时候,最好用中小火,这样可以保持豆角的鲜绿颜色,也不容易煮烂。
3. 炒肉片的时候也要翻炒均匀,让肉片的口感更加鲜嫩。
四、豆角炒辣椒炒肉怎么做?
所需材料:
豆角 300克
猪肉 200克
辣椒 适量
姜 适量
大蒜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
食用油 适量
制作步骤:
豆角洗净,切段备用。
猪肉洗净,切成薄片,加入适量盐、料酒和生抽腌制10分钟。
辣椒洗净,去籽,切成段备用。
姜、大蒜切片备用。
锅中倒入适量食用油,放入姜片、大蒜片爆香。
加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
加入豆角段,翻炒均匀。
加入辣椒段,继续翻炒。
加入适量盐,翻炒均匀。
最后加入适量生抽,翻炒均匀即可。
制作小贴士:
猪肉最好选择瘦肉,口感更好。
豆角和辣椒的配比可以根据个人口味调整。
炒制过程中要不断翻炒,避免粘锅。
五、酸豆角辣椒炒肉做法?
起锅烧油,油热放入酸豆角爆香,加肉丝翻炒变色,放生抽料酒醋炒上色,放辣椒丝翻炒出味
六、白辣椒豆角干炒肉的做法?
第一步:白辣椒先从冰箱里拿出来解冻,清洗干净,然后切成小段,豆角干也用温水泡软。
第二步:瘦肉洗净切成肉片,装在碗里放少许生粉、生抽拉拌均匀。
第三步:锅热倒适量油,倒入肉片炒一会,再倒入白辣椒豆角干,炒一会后加适量的盐、生抽炒均匀就可以出锅了。
七、辣椒炒肉和肉炒辣椒?
辣椒炒肉,主菜是辣椒,辣椒多,肉少。
肉炒辣椒,主菜是肉,肉多,辣椒少。
八、辣椒炒豆角热量?
热量大约:67大卡(100克),做法:主料:
豆角400克,
辅料:
红尖椒2个,
蒜4瓣,
葱小段,
蚝油1勺,
生抽1勺,
盐适量,
鸡精适量,
— 烹饪步骤 —
1· 豆角洗干净。
2· 切成段,蒜拍碎,尖椒切丝。
3· 锅里烧水,水开放一点盐,放豆角开水焯二分钟。
4· 锅里适量油,油热大葱,蒜,红尖椒炒香。
5· 放入豆角,倒蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀,就好了。
九、怎么炒豆角炒肉?
炒豆角炒肉是一道常见的美味家常菜,下面是制作炒豆角炒肉的步骤:
所需材料:
- 豆角:250克
- 瘦肉:150克
- 大葱:适量
- 姜蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
操作步骤:
1. 准备工作:
- 豆角去尾,洗净后切成段。
- 瘦肉切成薄片,并用一小勺料酒、一小勺酱油、少许盐和胡椒粉腌制十分钟。
- 大葱切成细末,姜蒜剁成末备用。
2. 烹饪过程:
- 加热锅,倒入适量食用油。
- 锅热后,加入腌制好的瘦肉片快速翻炒至变色。
- 将豆角放入锅中,继续翻炒3-5分钟,使其稍微变软并与肉均匀混合。
- 加入适量酱油,翻炒均匀。
- 如果豆角还不够熟软,可以加入少许水并盖上锅盖焖煮一会儿。
- 最后加入姜蒜末和葱花,翻炒均匀。
- 根据个人口味,可适量添加盐和胡椒粉调味。
3. 出锅装盘:
- 将炒好的豆角炒肉装盘,即可食用。
温馨提示:
- 在选择豆角时,建议选用嫩一点的豆角口感更好。
- 烹饪过程中可根据自己的口味适量增减调料的用量。
- 如果喜欢辣味,可以加入少许辣椒或者辣椒酱提味。
祝您做菜成功,希望以上内容能对您有所帮助!如果您还有其他问题,请随时向我提问。
十、秋豆角炒肉?
主料:豆角150克,猪瘦肉150克
辅料:料酒1勺,酱油1勺,生姜1片,蒜头1粒,盐适量
制作方法:
1. 猪瘦肉,洗干净,切片,放料酒、酱油、盐,腌制15分钟;
2. 豆角洗干净,从二头去丝,切成1cm长度,切短比较容易煮熟;
3. 热锅,倒油,放切碎的蒜头,爆香,加入瘦肉、姜丝爆炒;
4. 加入豆角爆炒;PS:可以适量的加上一点点清水,这样炒的豆角容易熟,颜色也更翠绿、更加鲜嫩;
5. 放盐,炒均,收汁即可;
温馨小提示
1.豆角一定要熟透,以防止中毒;
2.豆角大火爆炒是加适量的冷水,更容易熟,且颜色更绿,更鲜嫩;
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