洪湖藕做法？ 洪湖粉藕做法？

一、洪湖藕做法？

成分:

　　莲藕200克，芥蓝根100克，红柿子椒25克，水发腐竹50克。葱花、姜末、盐、味精、白砂糖、香油、水淀粉、植物油各适量。

　　实践：

　　1. 藕洗净，切片，放入醋水浸泡一会儿，煮洗、切、煮尤巴。2根芥蓝段；红辣椒洗净，去蒂，洗净，切片。

　　2. 芥蓝根段；红辣椒洗净，去蒂，洗净，切片。

　　3. 芥蓝根、红辣椒一起放入沸水中煮热，倒入少量植物油，撒少许盐，搅拌。

　　4. 取一小碗，放入洋葱和姜，淋入水浸汁，即姜姜水。

　　5. 植物油热锅，将水倒入葱姜、藕、尤巴、芥蓝根、红辣椒翻炒，加入盐、味精、白糖，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

二、洪湖粉藕做法？

成分:

　　莲藕200克，芥蓝根100克，红柿子椒25克，水发腐竹50克。葱花、姜末、盐、味精、白砂糖、香油、水淀粉、植物油各适量。

　　实践：

　　1. 藕洗净，切片，放入醋水浸泡一会儿，煮洗、切、煮尤巴。2根芥蓝段；红辣椒洗净，去蒂，洗净，切片。

　　2. 芥蓝根段；红辣椒洗净，去蒂，洗净，切片。

　　3. 芥蓝根、红辣椒一起放入沸水中煮热，倒入少量植物油，撒少许盐，搅拌。

　　4. 取一小碗，放入洋葱和姜，淋入水浸汁，即姜姜水。

　　5. 植物油热锅，将水倒入葱姜、藕、尤巴、芥蓝根、红辣椒翻炒，加入盐、味精、白糖，用水淀粉勾芡，淋香油出锅即可。

三、藕带洪湖特产？

是的。

洪湖藕带，湖北省洪湖市特产

中国国家地理标志产品。藕带，别名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕肠子等，湖北江汉平原地区普遍出产，为春夏季餐桌上的常见时令菜肴。采食藕带，自古有之。

四、洪湖藕带做法？

清炒藕带。

取新鲜藕带1斤，切成4cm长的小段，用水洗净。

准备生姜、大蒜、新鲜红辣椒、味道、盐。

锅烧热，倒入油，将藕带倒放锅中爆炒，加入盐、放入红辣椒继续翻炒，加入味精起锅。

时间不要炒得过长。

泡藕带。

取新鲜藕带1斤，切成4cm长的小段。

准备一个泡菜坛，洗净晾干。

烧一锅开水，完全冷却后倒入坛中，坛中加入辣椒、生姜片、大蒜籽、野山椒、花椒、盐、糖倒入藕带，坛口密封半个月后即口食用。

五、洪湖藕带优势？

洪湖藕带，是湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志产品。洪湖位于江汉平原，面积约为355平方千米，是湖北第一、中国第七大淡水湖泊，素有"鱼米之乡"的美誉。

洪湖是一个通江型的敞水湖泊，水源充沛，湖区雨量充足，微量元素丰富，优越的自然环境孕育了洪湖藕带的天然品质。洪湖形成时，就出现了莲藕这种挺水植物，洪湖莲藕的生长史也是勤劳勇敢的洪湖人民同自然界搏斗，改造自然的历史。

藕带是荷的根茎，也是莲藕家族的先锋。种藕的顶芽叫做"藕苫"，被鳞片包着，它萌发后抽出白嫩细长的地下茎，称为 "藕带"，它其实是还没有成形的藕，也是最嫩的藕。

藕带微甜而脆，十分爽口，做法超级多，可以炒、拌、煎、蒸、炸、生吃皆可。其中最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜。尤其是酸辣藕带，鲜嫩脆爽，酸辣美味，十分过瘾，简直就是下酒好菜。

洪湖的藕带有着这样五个优点即"白、粗、脆、香、甜"，形态较粗，肉质厚实，色泽呈白色，口感清脆、清香清甜没有异味，营养成分十分丰富，富含各种维生素、矿物质。

六、洪湖粉藕由来？

洪湖莲藕，湖北省荆州市洪湖市特产，全国农产品地理标志。 

洪湖历史上属云梦泽东部的长江泛滥平原，当地特有的青泥巴土壤自身肥力足，质地细腻柔软，抓肥能力强，适合莲藕生长。洪湖莲藕形状长、饱满，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，煮汤易烂，肉质肥厚，炒食甜脆，煨汤易粉，即可鲜食，又可加工，还可入药，有清肺、利气、止血、下奶等功效。 

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪湖莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

洪湖有着3000年的种植历史，古代被称为“沔城藕”，旧时沔阳城莲藕闻名天下，以洪湖粉藕最为甜美。“洪湖青泥巴出好藕”，在湖北是妇孺皆知，并不是所有的洪湖莲藕都是青泥巴莲藕。

七、洪湖野藕和普通藕区别？

洪湖野藕应该比普通藕细点！

八、洪湖藕尖正宗做法？

洪湖藕尖正宗的做法

1、食材：藕带适量、红辣椒适量、蒜适量、盐适量、油适量、白糖适量、白醋适量。

2、藕带洗净，表面用小刀刮除，将藕带斜切成段后用水冲洗干净，然后浸水备用；将蒜去皮切成末，切碎红辣椒 。

3、将油放入锅中加热，下蒜末、干红椒圈煸香。

4、将火调大，将藕带控水后倒入锅中翻炒。

5、锅中倒入少许白糖，淋入小勺白醋，添加精盐调味，大火快速翻炒至藕带熟了就可以。

九、洪湖藕带的做法？

主料：

藕2节，泡菜1袋

调料：

色拉油适量，食盐适量，姜适量，蒜适

做法：

1.锅内坐水煮开，煮水的同时，将莲藕洗净，去皮切片；滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油，将藕片放入锅中氽烫10秒钟，快速捞出浸入凉水冷却

2.锅内注入少许油烧热，将蒜末姜末下锅煸香；将切件泡菜倒入锅中，大火翻炒，炒至酸辣味溢出。

3.将氽水后的藕片倒入锅中，与泡菜翻炒均匀，即可起锅装盘。

十、洪湖藕带发展优势？

洪湖市依托得天独厚的水资源优势，做足水文章，大力发展绿色、安全、高效的水产业，用一条藕带让老区洪湖再次享誉全国。