蔬菜汤怎么做

一、蔬菜汤怎么做

食材用料：

土豆[图]土豆100克相克食物

胡萝卜[图]胡萝卜100克相克食物

圆白菜[图]圆白菜60克相克食物

西红柿[图]西红哗渗柿100克相克食物

玉米[图]玉米半根相克食物

番茄沙司2大勺

盐适量

玉米油30克

菜谱做法：

蔬菜汤的做法图解11.将西红柿和圆白菜洗净，土豆和胡萝卜洗净后削皮，玉米切片（原谅我圆白菜没拍照）

蔬菜汤的做法图解22.接着将五种蔬菜分别切成滚刀块或片

蔬菜汤的做法图解33.锅中倒入玉米油，烧热后先放入土豆块，小火煎2分钟（土豆不易煮熟，先煎一下）

蔬菜汤的做法图解44.接着放入圆白菜，翻炒至圆白菜变软后放入切好宽宏胡萝卜

蔬菜汤的做法图解55.最后放入玉米和西红柿，挤入2勺番茄沙司，翻炒乱巧脊1分钟即可关火

蔬菜汤的做法图解66.倒入小汤锅中，加入2000克左右高汤炖煮至软烂（用筷子插下胡萝卜看软烂没）

蔬菜汤的做法图解77.最后放入盐，调匀即可食用

蔬菜汤的做法图解88.盛盘出锅

蔬菜汤的做法

用料

主料：土豆2个、圆白菜1/2棵、西红柿3-4个

辅料：水适量、盐适量、番茄酱2-3汤匙、花生油适量扰基厅

1.

准备蔬菜。将土豆洗净、削皮，切成块状，西红柿、圆白菜洗净后也切成块状

2.

炒锅倒油将西红柿煸成西红柿酱

3.

土豆放入汤锅中，大约加半锋派锅水，依次加入煸好的西红柿酱、圆白菜，大火煮开后，转小火。大约25分钟后，将土豆压碎，加入盐、番茄酱，再煮5分钟后，即可食用。如喜欢喝清汤，则不要将土豆压碎

烹饪技巧

1、煮汤的时候隔一段时间要用勺翻一缓隐下，以免土豆粘锅底后糊锅，影响口味；

2、出锅前把土豆压碎，是为了让土豆中的淀粉融入汤中，使汤的味道更加浓稠。

二、馍菜汤炒什么菜？

1. 馍菜汤可以搭配多种菜品进行炒制。

2. 炒菜的选择通常会根据个人口味和当地的饮食文化而异。

一些常见的炒菜选择包括青菜、豆腐、肉类等等。

此外，还可以根据季节和当地的食材供应情况进行选择。

3. 馍菜汤的炒菜选择可以根据个人喜好和当地的食材供应情况进行延伸，例如可以选择当地的特色蔬菜或者肉类进行炒制，以增加口感和营养。

三、馒头配什么菜好吃

什么菜都可以,只要好吃

四、馍片烩菜怎么做?家常的那种，就是把菜烩好，加入馍片。很好吃就是不知道怎么做，求解

用料

主料

馒头200g

鸡蛋2个

调料

食盐

适量

味精

适量

葱

30g

调和油

适量

鸡蛋炒馍片的做法

1.干馒头切成薄片。

2.鸡蛋打散备用。

3.油热后，放入葱末爆香。

4.加入鸡蛋液，翻炒。

5.放入馍片，加入适量盐，翻炒片刻，加入适量味精就可出锅了。

6.一盘香喷喷的鸡蛋炒馍片，当早餐，好吃极了。

五、馒头可以和什么一起煮好吃？

炸着吃。。你可以先把馒头用鸡蛋泡一下再炸，这样炸出来既好看又好吃，对了鸡蛋里要放盐啊。希望对你有帮助

六、求自制就馒头 稀饭的小菜?

很著名的就粥小菜，味道很好，夏天就粥、馒头吃绝对棒！

*1*乳瓜炒毛豆

材料 新鲜毛豆 100g 乳黄瓜（酱黄瓜） 100g 干辣椒 2个油 1大匙糖 少许盐 少许味精 少许

做法 1.新鲜毛豆剥好洗净，滤干备用；

2.乳黄瓜切成小丁；

3.烧热油锅，干辣椒下油锅炸香，投入毛豆翻炒熟，下乳黄瓜继续翻炒，最后调味即可起锅。

提示 1.乳黄瓜（酱黄瓜）是用甜面酱腌渍嫩黄瓜而成，在酱菜柜台有售，麦德龙一定有，是塑料真空袋包装的，很便宜，直接食用或加工都很美味；

2.做这道菜，下江人用的是大青豆，重庆没有那么大的毛豆子，我曾经尝试用泡发的黄豆来做（懒得剥毛豆，嘿嘿），味道也很好，只是卖相没那么漂亮。

3.一次可以多做点，炒的时候油多放一点，水气收干，吃不完放冰箱，可以保存很久。

*2*萝卜干炒毛豆

材料 新鲜毛豆 100g 萝卜干（不是我们重庆那种辣辣的干拌萝卜干，是不辣的，湿湿的腌渍萝卜干） 100g 干辣椒 2个油 1大匙糖 少许盐 少许味精 少许

做法 1.新鲜毛豆剥好洗净，滤干备用；

2.萝卜干切成小丁；

3.烧热油锅，干辣椒下油锅炸香，投入毛豆翻炒熟，下萝卜干继续翻炒，最后调味即可起锅。