鳝鱼池种植藕莲藕池塘怎样超做?
一、鳝鱼池种植藕莲藕池塘怎样超做?
有以下几点:
(1)池塘准备
池塘面积1334~3335平方米,平均水深1。2米,要求水源无 污染,注、排水方便。按常规要求池塘栽植种藕,荷叶覆盖面积约 占全池50%。放养前,每亩用生石灰180千克化水后全池泼洒, 杀灭塘内野杂鱼和病原物。
药效消失后每亩施有机肥1000千克,7 天后投放鱼苗。
(2)常规鱼种放养
3~4月投放尾重100克以上的大规格鱼种,每亩放养400尾, 其中鲢鱼占50%、鳙鱼占30%、异育银鲫占20%。不宜投放草食 性鱼类,以防吃掉藕芽嫩叶等;忌投放肉食性的品种,以免与黄鳝 争夺饵料而相互残杀。
(3)鳝苗投放
黄鳝苗在常规鱼种下塘20~30天后投放,所放鳝苗要求体色光亮、黏液丰富、活动力强、规格整齐。每亩投放规格25~30克 的鳝苗20~30千克,投放前用3%食盐水浸泡消毒15~20分钟, 连水带鳝倒人塘内。
(4)词养管理
黄鳝主食蚯蚓、蝌蚪、小鱼等,每亩可投放麦穗鱼和泥鳅各 10~15千克,利用其繁殖的幼鱼作为黄鱔的动物性饵料。
投放鱼 种的当天每亩施有机粪肥500千克。
夏季以施无机肥为主,第1天上午每亩用过磷酸钙5千克,第2 天上午每亩用尿素2千克,化水全池泼洒(忌用碳酸氢铵),每10~15天施肥一次。秋季及时摘去过多的浮叶和衰老的早生叶,以保持藕 池通风透气,此时每亩藕池追施发酵腐熟的有机肥50~100千克。
除定期施肥培育水丝蚓等活体饵料外,每天必须定时投喂词 料,可用饼粕、玉米、麸皮、鱼粉、维生素添加剂等自制颗粒伺料 投喂。每日2次,投喂量以投喂后2小时内吃完为宜。
夏秋高温季节每周换水一次,排出部分老水,加注新水。发生 缺氧浮头时迅速开启增氧机增氧,并及时加注新水。
6月份起每3 周对池水消毒一次,每亩用生石灰20千克或漂白粉1千克化水全 池泼洒,泼洒鱼药要与施肥时间要错开。
(5)适时捕捞
成鱼捕大留小,8月下旬起用大眼拉网将尾重1千克以上的成 鱼捕出上市。黄鳝可采用鳝笼诱捕的方法捕大留小,最后干塘捕 净。
黄饍的捕捞在11月下旬开始,先将一个池角的泥土清出塘外, 然后用双手依次逐块翻泥捕鳝,同时采收莲藕。
采用此法,一般每亩可收鲜藕800~1000千克、产鲜鱼150~200 千克、产商品黄鳝40~60千克。
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二、白莲藕是粉藕还是脆藕?
白莲藕也称白花藕是脆藕。
莲藕有着“脆藕”和“粉藕”之分,今天咱们就一起来学习一下,怎样分辨两者。
一、脆藕
脆藕,俗称白花藕,外表光滑,颜色较白,体形修长。它的口感多汁,吃起来口感脆爽,回味甘甜。
脆藕完全可以生吃,又可以做菜的食材。因为口感的区别,推荐凉拌或者是清炒、麻辣藕丁的热菜做法。
二、粉藕
粉藕,俗称红花藕或湖藕,表皮粗糙呈现黄褐色,带有黑点,去皮后看起来粉粉嫩嫩的,生吃口感带有涩味,而如果是煲汤的话,则有着久煮不烂,粉糯香甜的口感。粉藕的淀粉含量比脆藕要丰富,这也是它吃起来粉糯的原因之一。除了煲汤之外,粉藕还通常被用来做藕粉的食材。
有人说,区分脆藕和粉藕可以通过藕孔来判断。其实,这个方法并不正确。因为无论是脆藕还是粉藕,都有九孔的。所以,在挑选时,最正确的方法是看这两个特征:1. 看外观,如果是体形修长,表皮光滑且呈现白色的,就是脆藕;如果是较粗短,表皮粗糙并呈现黄褐色的,就是粉藕;2. 看藕肉。脆藕去皮后,表皮十分的白嫩;而如果是粉藕去皮后,则看起来粉粉的。掌握好了这两个技巧,就能够准确区分。
三、莲藕3735是粉藕还是脆藕?
3735莲藕是面藕 鄂莲五号是出名的中早熟粉藕,其特点就是高产、稳产、品种成熟之后一般每亩可达到2500千克。
高产莲藕新品种3735品种,粉含量高,具有香甜粉的特点,煲汤特别粉、汤汁鲜甜,因此深受消费者喜爱。
四、雪藕与莲藕区别?
①普通莲藕一般表皮都是呈现黄褐色的,看起来比较粗糙,而雪藕则看起来光滑白嫩,颜色也更多的呈现银白色,更加好看
②普通莲藕一般都没有雪藕来得长,普通莲藕藕节较短,个头相对雪藕偏小。
③普通莲藕生吃会有一股苦涩味道,而雪藕则更加清脆爽口。
五、冬藕是莲藕吗?
冬藕是莲藕。只是挖藕的季节不同而已。
六、哪种莲藕是面藕?
面藕
面藕也被称为红色花莲藕,与脆藕:有三个不同之处
面藕莲藕花是粉红色的,所以它被称为红色花莲藕。红花莲藕,又叫七孔莲藕,只有七个孔,比白花莲藕少两个孔。
红色花莲藕,皮糙肉厚,色褐黄色,体形短而粗。
生吃味苦,味不脆。
七、莲藕糯米藕怎样制作?
食材:
大七孔莲藕两段
糯米250克
步骤:
1.我们先把糯米用温水浸泡四个小时以上,让糯米充分吸足水分变得松软后,把原来的水控了,换上新的清水浸泡着。
2.莲藕削皮后用清水泡着备用。(用清水泡着是因为藕去皮以后接触空气容易变黑,用清水泡着不会影响口感,也不会减少甜度)
3.莲藕根用刀削掉一头,方便我们把糯米装进去。(只能削掉一头,千万别两头都削了,不然糯米就会像装进一个破袋子,怎么都塞不满)
4.把糯米用筷子把莲藕的空一个个塞满,需要注意的是,糯米塞进去要用筷子把空里的糯米压实!否则蒸出来以后里面会是空心的。
5.藕装好以后放入大盘子里,接着放入高压锅里面隔水,大火闷35分钟左右。
6.夹出,放凉,怎么吃都可以了!
八、汤藕和莲藕区别?
1、看外形,煲汤的莲藕叫做粉藕其外观粗壮且较短,炒菜的莲藕叫做脆藕,个头小巧纤细一些。
2、看颜色,脆藕的外皮颜色比粉藕的更深,但更有光泽。
3、看内孔数量,粉藕在市面上常见的为7孔,脆藕则均为9孔,偶尔会有11孔。
4、看口感,粉藕因淀粉含量高,生食口感发涩,脆藕含糖量高可以生食。
九、莲藕怎样洗不伤藕?
莲藕孔眼里有泥的话,可以用白醋兑点水泡一下莲藕,再用水冲洗一下,就干净了,不伤藕。
十、胡藕和莲藕区别?
胡藕和莲藕区别在于产地和物种不同。
胡藕,又做“湖藕”。又名粉藕,表皮光滑微红,藕丝浓密而绵长。湖藕的含糖量较低,淀粉含量丰富。生食甜脆可口,熟食炒不变色,煨炖汤汁清澈,口感颇佳,老少咸宜。
莲藕,又称藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。
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