荞麦藕做法？ 干面藕做法？

一、荞麦藕做法？

把荞麦炒一下，加入藕一起炖就可以

二、干面藕做法？

1/5

干面藕装盆，冷水浸泡2个小时。

2/5

泡好的面藕。

3/5

准备小料：葱、蒜切末，泰椒切圈，香菜切段，洋葱切细丝，放在面藕上。

4/5

芝麻酱用温水稀释，里面加盐、味精、鸡精、白糖、蚝油、生抽、陈醋，搅拌均匀，倒在面藕上。

5/5

最后淋上辣椒油，搅拌均匀即可。

三、窝藕做法？

食材清单

主料：

窝藕1节

辅料：

姜蓉适量

味极鲜适量

糖适量

醋适量

盐适量

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4

窝藕洗净，切滚刀。

步骤2/4

水里放盐，放窝藕焯水，焯2分钟，沥水放碗中。

步骤3/4

放醋，味极鲜，糖，盐，盖上盖子焖15分钟？

最后一步

15分钟后装餐盘，淋麻油即可。

四、南藕做法？

用料

藕 1节

南乳 1块

生抽 1/4勺

老抽 1/8勺

盐 一小撮

糖 一小撮

步骤 1

莲藕洗净去皮

步骤 2

莲藕切开一半，看见中间有一个洞，周围有8-9个均匀分布的洞。越新鲜的藕越容易拉出丝。

步骤 3

然后再切成条状，用水冲洗去淀粉，洗至水清澈，沥干水份

步骤 4

锅里加入油，放入藕条翻炒

步骤 5

炒至莲藕表面转色，有藕香味，就加入开水，水量刚末过莲藕。

步骤 6

加入少许糖

步骤 7

一块南乳，把南乳搅烂，盖盖，中小火煮

步骤 8

一直煮至水快干，试味后再加入酱油、少许盐，加入老抽调色，量不要多。用一点淀粉加点水拌匀，边搅拌边倒入莲藕里，逐量倒，汁变浓稠就停止，翻炒到汁粘在藕条上即可熄火。

步骤 9

上碟后洒点炒过的白芝麻

五、粘藕做法？

首先是把莲藕削皮备用

2.

米浸泡一个钟(我懒,没泡,直接塞进莲藕),我用的是普通煮饭那种米,不需要浸泡也行的,如果是糯米据说最少也要泡三个钟。

3.

接着把米塞进莲藕中,用筷子把他戳实,越实越好,这样做出来的才漂亮,接着我用沙葛片...

4.

把塞好米的莲藕放进电饭锅

六、鱼藕做法？

准备食材

鱼块 500-600克 、 枸杞 5克 、 莲藕 2节 、 姜 5片 、 盐 少许 、 油 少许

烹饪步骤

步骤1/3

鱼切成块状，放入姜片、盐腌制10分钟。

步骤2/3

自来水烧开，放入姜、盐、油，在水开滚的时候。鱼块把血水冲掉，倒入锅中。

最后一步

煮出白沫，白沫捞出，放入藕片，煮至大约一小时。鱼肉入口即化，莲藕粉嫩，放枸杞点缀，即可出锅

七、昆明藕做法？

藕1段、麻油、盐、糖、红椒1个、姜1小块、蒜头3个、香醋

烹饪步骤:

1.藕段去皮，清洗干净！

2.把藕切成薄片！

3.锅烧水至开放入藕片汆烫两分钟！

4.捞出过凉水！

5.把姜蒜都切成末！

6.红椒也切成末！

7.把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀！

8.拌匀装盘撒上香菜即成！

八、水藕做法？

莲藕可以洗净下锅卤十分钟浸泡入味，切片吃，也可以排骨焯水下姜片料酒炖一小时加入莲藕块再炖一小时煨汤吃

九、醋藕做法？

1.藕去皮

2.切成薄片和沸水是焯一下捞出后过凉

3.锅中放适量油，加花椒一起烧热，炸出花椒的香气，捞出不用

4.将藕片入锅中翻炒

5.加入适量醋

6.加入适量糖

7.炒至入味，加入红椒圈

8.加盐调味，关火加芝麻油调味出锅

十、醉藕做法？

做法：莲藕洗净切片，水里滴几滴白醋或者柠檬汁泡一下莲藕片，起锅烧开水，放入莲藕断生捞出过凉水。加入柠檬汁和少许白糖，将莲藕片浸入果汁里入冰箱冷藏上色。

最后冷藏好的莲藕片取出装盘，淋上蜂蜜和糖桂花，这样醉藕就做好了