当前位置：首页 > 家乡菜系 > 湖北菜 > 正文内容

广州有什么好吃的

2024-06-04 20:16:05湖北菜1

广州好吃的东西太多太多了！

这里只能先给大家粗略介绍一下早茶、小吃和饭馆！先抛砖引玉，希望大家都来介绍！

早茶基本上是最最出名的了！广州的早茶点也遍布大街小巷，适合下里巴人的，也适合阳春白雪的，不同的人群总能找到适合他消费和品味的早茶馆！

早茶的内容也是超级丰富，比如各种粥，有牛肉粥、艇仔粥、及第粥、猪肝粥、皮蛋瘦肉粥等，还有各种肠粉，有牛肉肠、猪肉肠、鲜虾肠、鸳鸯肠等，各种饺，有鲜虾饺、水晶饺、菜肉饺等，各种包，叉烧包、流沙包、菜肉包，各种糕，椰汁糕、马蹄糕、马拉糕，而像蛋挞、烧麦、粉果、牛肚、春卷、牛肉丸、蒸排骨、糯米鸡、榴莲酥、牛仔骨……光是早茶的菜品就有成千上万种。

而说到小吃，广州各种特色的小吃也是数不胜数。比如最出名之一就是糖水，姜撞奶、西米露、香草绿豆沙、红豆双皮奶以及各种甜点，这是广东特色点心。另外，像银记肠粉店，是广州的老招牌。一日三餐都适合。各种粥和各种肠粉，还有包子和烧饼。还有各种面店、冰室……

而对于广州的饭馆，不管你来自哪个省份和城市，总能在广州找到家乡的味道。粤菜馆、湘菜馆、湖北菜、新疆菜……

广州留给大家的印象，最突出的印象之一应该就是美食，来过广州的朋友，都会被广州琳琅满目的美食所吸引！大街小巷，走街串巷，哪里都有的吃！

广州，一个让人离不开的城市

选择太多！美食太多！人情味太浓！

但是...

如果你问我广州有什么好吃的？

这个问题是没有答案的，因为要说的

实在是太多太多！

▼

粥、粉、面、饭

粥粉面饭早已成为广州人的生活日常，每每走进一个店面都会知道自己想要吃什么，或许，这就是我们的习惯，我们的记忆！

1、艇仔粥

鱼片、瘦肉、油条、花生、葱花入粥，用料足不止，鲜甜绵滑，早餐都会心心念念来一碗。

2、皮蛋瘦肉粥

喜欢皮蛋的甘香微甜，与肉入粥后的粥底更香浓，口感更丰富。

3、及第粥

将猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮成，肉香粥绵，最值得推荐的就当伍湛记莫属了，同时及第粥还有“望子成龙”之意，莘莘学子都是他的粉丝噢！

4、濑粉

用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。混合着香菇丝和略带微辣的萝卜干碎一起吃，绵中带韧，非常入味，来泮塘寻吃准没错！

5、拉肠

石墨米浆制成的拉肠早已成为广州城区家家户户的早餐必选，软糯轻爽的肠粉包裹着食材，在广州，我只习惯这个味！

6、猪肠粉

饱满的口感是我对猪肠粉的唯一评价，带上酱汁入口，不腻不油特别满足！

7、炒牛河

在广州，每到宵夜时分，基本每一桌宵夜店的客桌上，都会存在一碟，爆炒后的牛河，滋味无穷。

8、云吞面

不管是鲜虾馅或是鲜肉馅，弹牙鲜爽，再来一口手打竹升面，这是只能在广州吃到的味！

9、牛腩面

牛腩是当天事先熬煮好的，软中不烂更入味。

10、煲仔饭

最经典的当属腊味煲仔饭莫属，甘香的油分渗进每一颗饭粒中，还有那焦且香脆的饭焦，每次都能吃到煲底反光...

必点早茶

图中的点心车真的越来越少见了，以前拿着点心单到车旁随心所欲挑选的那会，好怀念，不过，传统的味道，还在的。

11、烧卖/干蒸

在广州，还是会有很多人没搞清它叫什么，不过怎么称呼都是对它的一种喜爱。

12、虾饺

每只虾饺里面基本有2~3只鲜虾肉，没一只都饱满到要喷汁的状态，一口无法独吞的哈哈...

13、凤爪

轻轻一“咀”就能吃到肉，鲜甜适中的凤爪早就是每位老广的习惯了...

14、糯米鸡

每一颗包含荷叶清香的糯米夹杂着鸡汁一起吃，香味久久不能散去...

15、蛋挞

酥脆蛋皮包裹香甜蛋浆，大人小孩都爱吃的，你又怎么能拒绝这口老广味呢？

16、叉烧包

肥瘦相间的肉馅让叉烧包有了灵魂，温暖这座繁忙的城市。

17、流沙包

香滑中带蛋沙的感觉很微妙，记得趁热吃，流沙的口感更好噢！

18、萝卜糕

煎直表面金黄即可，外焦里糯，萝卜的清甜中还有腊味的甘香，一说萝卜糕，老广们都会有种莫名的亲切感。

19、马蹄糕

通透金黄的马蹄糕，爽口甜蜜，跟萝卜糕的地位也是不分上下的哈！

20、白糖糕

白糖糕因为制作工序极为繁琐，现在已经买少见少了，清甜爽口，弹牙略带韧感，以前很多人家都会做，那时的小编经常能收获很多“零食”...

21、蛋散

外层甜蜜内里酥脆，每一口都能发出“咔嚓”的声音，特别让人兴奋！

22、咸煎饼

入粥或者净吃都是不错的选择，咸咸的它越嚼就越能吃出它其实是“甜煎饼”，外酥内软的老广情！

23、油条/炸面/油炸鬼

香甜绵密的粥底伴侣，撕块丢进粥里面一起吃，我敢说，折绝对是所有老广的统一吃法哈哈...

你好：

广州特色菜有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、烧鹅、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、早茶点心，肠粉，萝卜牛腩，鲜虾云吞面，虾饺、干蒸烧卖，泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡等等都好吃。

我在广州，有问题请继续问。

都说会吃的人，生活过得也不会差。

生活在广州南沙两年，最多人慕名而来的要属南沙的海鲜了，既然来到南沙，怎能不提海鲜呢？南沙素有广州“南极”之称，坐在游艇上，吹着海风，享用海鲜大餐，真是一番惬意的享受啊。要说南沙海鲜市场最负盛名非十九涌莫属了。这里有沿路摆卖的，也有市场店铺的，全是渔民每天出海捕捞回来的生猛海产。我第一次去是傍晚不到六点，已经客朋满座啦，海鲜是由我们自行到水产市场选购。在南沙十九涌水产一条街上，你可以看到各种海鲜，这些海鲜都是渔民们一大早从海里打捞上船，然后再带到市场上售卖的，极为新鲜。人均消费不太高，每人六七十就可以很饱了。

南沙还有一家口碑最好的日本料理店，叫浪花日本料理店，和朋友去的时候他说这是日本人唯一会去吃的日料店，服务很到位味道也蛮正宗，这里店面虽小但却充满了浓浓的日式风情，招牌炒饭是鳗鱼炒饭，口感好味道赞。炙烧蟹棒寿司也一级好吃，个头都比其他寿司店大个，中间吧台还可以现场观看，鳗鱼炭烤、三文鱼沙拉、金枪鱼、富贵虾、鱿鱼寿司、北极贝、芒果三文鱼寿司，口感鲜、细腻、原味是吃货标配。地址：进港大道3115（逸涛商城31号），人均消费100左右。

第三家要介绍的是南沙最多人去的牛肉火锅店——和牛馆。每到饭点必等位的超高人气潮汕牛肉火锅店，好喝到连汤底都要喝上几碗，我最喜欢在汤底洒上西芹，葱花，香菜。调味料最爱沙茶酱，有甜沙茶，绿沙茶，红沙茶。正宗的潮汕牛肉丸，一口咬下去只听得“噗嗤”一声，没有一点点防备，浓郁的汁水就在口中爆浆开，本色的牛肉香气立刻在口中鲜活起来，满口香脆的牛肉口感致密，光想想，口水已经在滴答......牛肉火锅南北都有，但要论精细程度还属潮汕牛肉火锅，刀起刀落之间就是一个江湖。每次必点嫩肉和吊龙肉，涮8秒吃进嘴里入口即化，鲜嫩无比啊。点一份生粿条，放进汤里就是妥妥的牛肉粿条汤，和平时吃的一模一样鲜甜。炸腐竹也是必点配菜之一，沾上辣椒酱别提多好吃啦。主食干炒牛河，配上芥兰菜牛肉，热腾腾的几盘都吃得下。地址:广州南沙区板头金岭北路50号。人均消费70元。

最后一家美食要分享的是一家韩国料理店，位于南沙万达金街——噗咔炸鸡。朋友领着来的一家店，首先进门就很热情，店主也就是老板娘超级美～人美又甜，态度超级的好，炸鸡有果香，酱香，黄金原味，蒜香，最喜欢的是酱香无骨炸鸡，很大块，拿在手里可以大快朵颐的爽，配着爽口的萝卜泡菜与蔬菜沙拉，很解油腻，炸鸡很入味，味道很好，适合朋友啦呱聊天儿的一个地方。它们家的披萨也很好吃，同事们都大赞比必胜客更好，底薄馅足芝士很多，特别是新品榴莲披萨榴莲肉放的特别多，还能拉丝噢~如果渴了，可以点一杯丝袜奶茶，真的很有港式的味道，丝滑般享受~人均消费45就可以撑到走不动啦哈哈

爱美食的人，肯定也是对生活充满热爱与诸多向往，大家有空可以来广州做客哟！

——旗开我爱心理学，我是旗开，红旗的旗，开心的开

学点心理学，开心一点

欢迎关注我的手百账号

我国的广州，早茶文化可以说是历史悠久的，是民间汉族的饮食风俗。可以说，广州人的早茶可以分为很多种，有的是全家一起围坐在一起，也有的喝完早茶就去上班，还有的是退休老人以此作为消遣。不得不说的是，早茶文化影响着世世代代的人。

广州人早晨去茶楼喝茶是一种传统，无论是家人或朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美名一盅两件，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。

早茶也有“一盅二件”之说，一盅指茶，二件指点心。配茶的点心除爱吃的烧麦、马蹄糕、糯米鸡等外，还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨。

烧麦

马蹄糕

糯米鸡

说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。

而现在茶水已经不能算是主要，茶点慢慢占据主导地位。