湖北随州过年必备菜？ 湖北特色菜？

一、湖北随州过年必备菜？

炸三鲜，炸圆子，炸豆腐，糍粑 ， 鸡肉，羊肉，鸭肉，凉拌牛肉，鱼肉，火锅，青菜，腊肉，腊肠， 春卷，芝麻球，排骨，口条，瘦肉，炸三鲜，是随州的特色。

二、湖北特色菜？

1,武昌鱼-最鲜美  

2,排骨藕汤-最养生

3,酸辣藕带-最可口  

4,珍珠丸子-最有味 

5,沔阳三蒸-最丰富  

6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"

7,红菜苔炒腊肉-最家常 

8,红烧野鸭-最肥嫩 

9,煎虾饼-最香酥 

10,皮条鳝鱼-最野味

三、湖北随州哪个地方好玩？

中国千年银杏谷景区，位于湖北省随州市洛阳镇永兴村，国家AAAA级旅游景区，是四大密集成片的古银杏群落之一。景区占地50平方公里，主要包括：桃园湖水库风光、九口堰新四军第五师、曾国古银杏景点、大夏皇帝明玉珍故居、乾元山太乙古观等七大景观景点。中国千年银杏谷景区，是世界分布最密集、规模最大、保留最完好的一处古银杏群落，被誉为“中国银杏之乡”。

四、湖北随州的菜包怎么包？

菜包是湖北随州有名的特色菜.用腐竹皮,（随州人称豆油, 但不是液态油料）包馅料,馅料用熟肉沫,碎鸡蛋皮、焯过水八成熟的青菜,荠菜,切碎混合.根据自己口味加些调料.包好后封口那面朝下,码放整齐.

春节时家家户户包很多放冰箱保存.油煎时热锅冷油、小火慢煎,否则很容易糊.这道菜特别受客人欢迎.美味绝纶.

五、湖北特色菜做法？

推荐一道湖北比较特色的 菜肴，清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，是湖北的一道招牌菜。“才饮长沙水，又食武昌鱼”。

小小的武昌鱼，身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，是淡水鱼中的佳品，很受大家的喜欢。

武昌鱼的吃法有清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼为著名。最简单好吃的还是清蒸，营养流失的少，做法也简单。

食材：武昌鱼1条，葱，姜，盐，醋，蒸鱼油，

做法：1，清洗武昌鱼，去鳞片，把肚子黑皮去干净，腌制一下，身上均匀涂抹盐，肚子里加入葱，姜，放一点料酒

2，腌制20分钟后，倒出盘子里的血水，准备来蒸

3，锅里烧水，放进鱼，大火来蒸，时间大概20分钟。

4，蒸好后，拿出来，倒掉里面的血水，拿出鱼肚子的葱姜

5，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里，用油爆香，倒进碗里

6，碗里加入盐，醋，味极鲜，蒸鱼油，鸡精，拌均匀，泼在鱼身上即可。最后撒点葱丝。

六、湖北随州在什么地方？

湖北随州在湖北省的北部，北部以信阳相邻，西部连接襄阳，是炎帝神龙故里，编钟古乐之乡，是中国的历史文化名城，誉名专用汽车之都，是湖北较为年轻的地级市。

七、随州十大特色家常菜？

随州三鲜:随州三鲜是当地的家常菜肴,以独特的口感和味道深受当地人追捧。用藕丁、瘦肉、面粉、油条、葱花等一起制作而成,香酥鲜脆,独具风味。可以蒸着吃炒着吃或者下火锅,独特的滋味让人赞不绝口。

八、地方菜特色做法？

                      答：不同地方的菜特色及做法各有特点。以下以四川菜特色做法举例：

四川菜，又名川菜，以麻辣口味闻名，其以色香味俱佳，变化丰富的特色成为中国八大菜系之一。四川菜的特色做法包括复杂的调料和独特的烹饪手法。以下以一个著名的四川菜—宫保鸡丁为例。

宫保鸡丁做法：

1. 准备主料：鸡胸肉切成丁，红、黄彩椒切小块；

2. 鸡肉腌制：将鸡肉丁加入料酒、生抽、蛋清、玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；

3. 准备香料：切好的大葱段、干辣椒段、花椒、蒜末、生姜末；

4. 调制宫保汁：生抽、陈醋、白糖、淀粉、清水混合搅拌均匀；

5. 锅内放油，花椒粒爆香，捞出丢弃。随后加入干辣椒段、蒜末、姜末、葱段翻炒；

6. 加入腌制好的鸡肉丁，翻炒至熟；

7. 倒入宫保汁，翻炒均匀，收至汤汁浓稠；

8. 撒入爆好的花生米，翻炒均匀。出锅即可。

此外，四川菜特色做法还有很多，如：水煮鱼、麻婆豆腐、夫妻肺片等。每道菜都有其独特的调料和烹饪技巧。不仅四川菜，其他地方菜如广东菜、江苏菜、浙江菜等，都有各自的地域特色和口味，在中国美食的影响力中占有重要地位。学习不同地方菜的做法，可以让我们更好地了解和欣赏各地美食文化。

九、湖北洪湖峰口菜特色菜？

洪湖峰口特色菜：洪湖米团子。

传说洪湖“米团子”起源于元朝末年，渔民陈友谅揭竿起义，夫人潘氏曾以此犒赏士兵传于后世。其制作方法是将米粉搓成圆团，内填菜馅，蒸熟后吃。人们取其团圆之意，把它叫做“团子”，作为每年正月十五的团圆饭。洪湖米团子的馅料多以腊肉为主，掺有莲藕、萝卜、白菜、香干、粉条、蒜苗等，先把馅料切细炒熟后再包，别有风味。

十、湖北有那些特色菜？

1. 沔阳三蒸

沔阳三蒸是当地的一道传统菜，选用五花肉，青鱼，蔬菜，一起洗干净，切成段儿拌上米饭蒸熟。是当地最有名的一道特色菜。

2. 清蒸武昌鱼

湖北的武昌鱼是选用梁子湖的特种水产，个头小，脂肪丰富，肉质鲜美，清蒸的味道让这道菜发挥了他最大的鲜美程度。

3. 海参圆子

这道菜可以说是湖北省的菜肴里面最大的一道菜，用到的食材特别多，制作工序也十分复杂。吃起来味道非常鲜美。

4. 荆沙甲鱼

荆沙甲鱼是湖北荆州的传统菜，用的是洞庭湖的野生甲鱼，先炒然后炖煮而成，甲鱼的营养特别丰富，炖出来的甲鱼不仅肉好吃，汤也非常浓郁。

5. 红菜苔炒腊肉

红菜苔在古时候是皇宫的御用蔬菜是贡品，吃起来比较脆，那如果放上腊肉一起炒味道，吃起来非常好吃，十分下饭。

6. 排骨藕汤

湖北的莲藕是全国都非常出名的，把莲藕洗净切成大块和排骨一起炖汤，是湖北当地人招待客人，或者是各种宴席上必备的菜肴。

7. 蟠龙菜

这道菜不仅在湖北出名，在全国都是非常出名的。这道菜距今已经有五六百年的历史，当地每逢逢年过节或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道传统菜。

8. 红烧野鸭

野鸭是选择湖北当地的特有的养殖野鸭作为主要原料烹饪而成，肉肥味道鲜美是全国都非常出名的鸭子品种。