楚词湖北土菜怎样？ 楚菜特点？

一、楚词湖北土菜怎样？

楚词是湖北省赤壁市的一个本土菜馆品牌，主打的菜色基本都是湖北本地菜，其中以莲藕排骨汤为主要特色，味道还是比较平民化。

菜价也相对于中等偏上，我个人比较喜欢的是一到烤猪蹄和姜辣凤爪，烤猪蹄外皮带一点酥脆，肥而不腻。姜辣凤爪姜放的比较多，不喜欢姜味道的慎点。总体来说楚词是在赤壁比较不错的一家餐馆，如果去赤壁旅游可以试一下，目前有赤壁国贸店，人民广场店两家店。

二、楚菜特点？

楚菜是中国传统菜系之一，属于湖北地方的特色菜系。其特点是口味重、麻辣刺激，具有鲜、辣、香、酥、嫩、糯等六绝。楚菜菜品丰富，以烧、炖、蒸、豆腐、面食等为主，多味道鲜美，各具特色。楚菜强调食材新鲜，使用的常见食材包括豆腐、鱼、蟹、鸭、鲜笋、豆芽等。楚菜的烹饪方法讲究火功和刀功，多采用炒、烩、焖等技巧，味道浓郁，让人回味无穷。楚菜以其独特的麻辣口感、浓郁的湖湘风味和丰盈的汁水成为了中华餐饮文化宝库中的一颗璀璨明珠。

三、惟楚有菜，楚是哪里？

古代的楚国，也就是现代湖北，湖南。

四、楚菜湘菜区别？

1.烹饪特点不同

楚菜即鄂菜，为中国十大菜系之一，湖北风味，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮，香鲜较辣，注重本色，菜式丰富，筵席众多。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一 ，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多;色泽上油重色浓，讲求实惠。

2.烹饪方式不同

楚菜，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。

湘菜，品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

五、楚菜大师排名？

1、咸宁浅水湾时尚餐厅 周天梁

2、咸宁浅水湾厨房制造精细菜馆 金叶祥

3、嘉鱼根据地美食城 李源根

4、崇阳银海大酒店 庞建新

5、湖北万家厨房饮食文化有限公司 叶祥平

6、通山牛头山庄农耕粮民俗邻里厨房 谭经跃

7、通山大酒店 谭品涛

8、通山大酒店 谢立球

9、通山大酒店 金 鹏

10、通山人家咸宁金茂花园店 李小龙

六、湖北人最爱的楚菜是哪一道？

1 最爱的楚菜是蒸糯米鸡。2 因为蒸糯米鸡是湖北地区非常著名的传统美食，以湖北黄陂县的蒸糯米鸡尤为出名，其原料肉质鲜嫩、香味浓郁、口感糯软，深受湖北人的喜爱。3 湖北人除了蒸糯米鸡之外，还非常喜欢口味较为鲜美的鱼头豆腐汤、鲜鱿脆皮、炒三丝等楚菜佳肴。

七、湖北为什么简称楚？

楚国（前1115年—前223年）是先秦时期位于长江流域的诸侯国，国君为芈姓、熊氏。周成王时期，封楚人首领熊绎为子爵，建立楚国。就楚国来说，在疆域上包含了今湖北省一带，至于楚国前中期的都城，比如丹阳、郢都、鄀都、鄢都，基本上都在今湖北省一带。所以，在很多人看来，湖北省简称“楚”，无疑是比较合适的。对此，在笔者看来，湖北省之所以没有简称“楚”，原因主要分为以下两点，一是楚国的疆域实在太辽阔。

在楚国鼎盛时期，其疆域西起大巴山、巫山、武陵山，东至大海，南起南岭，北至今河南中部、安徽和江苏北部、陕西东南部、山东西南部。

八、楚指的是湖南还是湖北？

湖北省和湖南省都可以简称“楚”，可他们都没有以“楚”为简称。湖北省简称鄂，因武汉市曾称鄂州数百年。湖南省简称湘，因湘江而得名。

九、2021湖北楚商大会？

第五届楚商大会主题为“新楚商新征程，建支点谱新篇”，将积极向全球展示湖北经济社会全方位发展的新面貌，湖北贯彻新发展理念、推动高质量发展的新前景，湖北融入国际国内双循环发展格局的新举措。省工商联、省商务厅负责人介绍了大会主要活动安排及筹备情况。

大会由湖北省人民政府主办，省委统战部、省工商联、省商务厅、湖北省楚商联合会承办；省委组织部、省委宣传部等部门，各市州、直管市、神农架林区人民政府协办。会议期间，将举行开幕式、专题活动、考察交流等活动。

大会以各行各业国内外知名楚商代表，省内的新楚商、商会代表为主体，还邀请了部分世界500强企业、中国500强企业、中国民营500强企业负责人代表。届时，泰康保险集团董事长陈东升，复星国际执行董事兼董事长郭广昌，正泰集团董事长南存辉，高瓴集团创始人张磊，小鹏汽车董事长兼首席执行官何小鹏等知名企业家将参加会议。

10月22日上午的开幕式上，将为“湖北省人民政府经济顾问”颁发聘书，知名企业家代表致辞和发言，宣传推介100名湖北省优秀中国特色社会主义事业建设者和100名杰出楚商，举行招商引资项目签约。

10月22日下午，同一时间将在不同场地举办4场专题活动，分别为党建引领商会发展专题论坛，“优化营商环境，护航高质量发展”高峰论坛，双循环新格局下国际工程与材料高峰论坛，全球房车自驾游（湖北）大会。部分市州将举办分会场活动。

我省收集筛选了550个优质重点招商引资推介项目，通过楚商大会宣传平台进行推介，积极沟通洽谈，取得较好成效。一批符合我省主导产业布局、具有产业示范引领效应的重大项目，将在会上集中签约，重点突出先进制造业、光电子信息、汽车和零部件制造、现代农产品加工、现代化工和能源、新材料、文化旅游、现代商贸及供应链等产业。

十、湖北代表菜？

十大楚菜名菜分别为：葱烧武昌鱼、红烧鮰鱼、珊瑚桂鱼、荆沙甲鱼、砂锅鱼糕鱼圆、沔阳三蒸、黄州东坡肉、潜江油焖小龙虾、腊肉炒菜薹、莲藕排骨汤。