端菜用英语？ 端菜的规矩？

一、端菜用英语？

serve the dish 上菜（当然要端上去的） 如果一定要突出“端”字，可以用hold the dish She is holding the dish. 她正端着这盘菜。

二、端菜的规矩？

农村端菜的人是很有讲究的，在农村就餐的时候，一般分为上座和下座，端菜的人一般会把荤菜放在上坐的位置，把素菜放在下坐的位置，这是农村的一种习惯，也是几千年来流传下来的一种陈规旧习，这样是对主要客x的一种尊重，也是农村的一种大众习惯

三、酒店怎样端菜？

1、端菜的手势与走姿，五指张开托住端盘的下部，上面的菜盘须放在掌心与盘心垂直线上，这样就不容易滑动摔坏。

2、一盘菜举盘在胸前高度，离自己上半身得有两个拳头的距离。

3、一般为左手，走路须轻快而稳重，不要急于送菜，这样会不小心把菜或汤溅洒而出，会造成客人烫与自己受伤。

端菜的手势与走姿，你应该有所了解，五指张开托住端盘的下部，上面的菜盘须放在掌心与盘心垂直线上，这样就不容滑动摔坏。一盘举菜盘在胸前高度，离你你自己上半身得有两个拳头的距离。一般为左手，走路须轻快而稳重，不要急于于送菜，这样会不小心把菜或汤溅洒而出，会造成客人烫与自己受伤。

我只是学过一点点，不知道对你有没有什么帮助。

1、端菜的手势与走姿，五指张开托住端盘的下部，上面的菜盘须放在掌心与盘心垂直线上，这样就不容易滑动摔坏。

2、一盘菜举盘在胸前高度，离自己上半身得有两个拳头的距离。

3、一般为左手，走路须轻快而稳重，不要急于送菜，这样会不小心把菜或汤溅洒而出，会造成客人烫与自己受伤。

四、端菜怎么造句？

早晨起床，首先刷牙， 接着洗脸， 然后吃早餐， 最后出门上学了！

该吃饭了，我首先洗手，接着去厨房端菜，然后把碗、筷拿出来，最后把凳子搬到桌子旁拿起筷子开始吃饭……

老师组织劳动，同学热情很高，我们首先把地扫了一遍，接着又拖了一遍，然后又把窗户擦的很干净，最后擦了黑板。

想要取得好成绩，首先要树立好的目标，接着沿着目标一直前进，然后在目标的指引下不断努力，最后一定会成功。

我首先坐车到公园，再买票进去，接着和花儿一起拍照，然后去玩游戏，最后回家。

妈妈包起粽子来。只见她首先熟练地把三瓣粽叶围成一个圆锥状，再放进适量的糯米，接着均匀地放进了几颗大红枣，然后用细绳扎紧粽叶，最后把粽子放进炉里一蒸，又香又大的粽子就完成啦！

包饺子的步骤可多啦，首先把馅儿装进饺子皮里，再在饺子皮边上沾些水，接着把饺子皮对半合上，捏成扇形，然后烧开水，把饺子丢到锅里去，最后饺子熟了。大功告成啦！

星期天，妈妈带我去公园帮我买了一个吹泡泡的玩具，我可开心了。我首先把吸管放到有肥皂水的瓶子里醮一醮，接着拿出吸管，把吸管的另一头放在嘴边，然后轻轻一吹，最后一串串的泡泡从吸管里飞了出来，五颜六色非常好看。

星期天的早晨，我一醒来就听到外面传来：“咯咯咯”的声音，我走过去一看母鸡正在生蛋，它首先跳进篮子，接着它一动不动的蹲在那儿满脸通红，然后它一使劲鸡蛋就滚了下来，最后它就跳出了篮子。

星期天，我和小伙伴相约放风筝。我首先拉住风筝线，接着我叫小伙伴拉住风筝的尾巴跟我跑，再连忙拉着线逆风而行，然后一直往前冲，不能停下来，要等风筝在空中稳定住了，最后才能停下脚步，继续放线。哈哈，我的老鹰风筝最威风了，它在空中展翅翱翔着！

五、端菜的做法？

主要材料：鸡胗200克，油菜一把，大蒜一把，姜一块，料酒少许，黄豆酱一勺，

【详细做法】

1、首先准备200克鸡胗，放在盐水里浸泡10分钟，再用清水冲洗干净，攥干水分放在菜板上，把鸡胗一切为二，再打上花刀，底部不要切断，这样既好看又入味。

2、把切好的鸡胗放进凉水锅里，加入几片生姜，再滴几滴料酒去腥，开大火。

3、水烧开后焯1分钟，用漏勺捞出鸡胗，焯的时间不要太久，如果太久就会咬不动了。

4、锅里加入如适量的油，油烧至5成热，把沥干水分的鸡胗放进油里，快速过油，不要超过2分钟，然后用漏勺捞出备用。

5、油菜洗净沥干水分，锅里加入清水，水烧开后加入一勺食用盐，再滴几滴油，放入油菜焯水，大约焯40秒就可以了。

6、把焯好的油菜捞出过凉水，这样焯的油菜既青翠，颜色亮丽，然后一切两半，按着盘子的圆形摆盘，像这样摆好放一旁备用。

7、另起锅，锅里倒入少许食用油，油热把蒜粒放进锅里，炒出蒜香味，加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油。

8、炒匀后加入半碗清水，加入糖、盐调味，再加入半碗水淀粉勾芡，炒至汤汁挂浆。

9、最后把鸡胗倒进来，翻炒均匀，每块鸡胗都裹上酱汁，哇，太香了，关火就可以装盘了。

把炒好的鸡胗装在油菜的中心，最后把汤汁淋在上面，一道“欢聚一堂”就做好了，好吃又简单，鸡胗这样做软嫩有弹性，吃起来一点也不柴，过年必备菜，端上桌全家欢聚一堂，吉祥团圆。

六、端菜上桌礼仪？

上菜服务礼仪：报菜名上菜时，服务员应用双手端上菜肴报菜名，并慢慢转动转台，以顺时针方向为宜，必要时向宾客介绍菜品特色。

如所上菜品为整只鸡鸭，应将头朝向主人和主宾，上菜动作要轻盈，以不妨碍宾客用餐为宜。

七、什么叫高端菜？

高档蔬菜其实一般指有机蔬菜，这种蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。所谓高端的蔬菜不是指特色菜，而是没有农药，没有污染的菜，也就是消耗了更多的劳动力，而且更健康的菜。

八、端菜什么意思？

就是菜炒好了端到桌子上面去

吃饭之前端菜上桌叫“上菜”，开席之后端菜上桌叫做“走菜”，“上菜”和“走菜”都是端菜上桌的意思，但“上菜”含有上好冷菜恭候客人“满座开席”的诚意，“走菜”含有不停地添加菜肴让客人吃好的心意。一“上”一“走”，接连不断，情盛意浓。

九、高端菜系排名？

1、鲁菜

卤菜口味咸鲜平和，养生中正大气，是菜系中唯一自发形成且历史最悠久，技法最丰富，难度最高，最见功力的菜系。

2、川菜

川菜源于四川，重庆地区以鲜香麻辣为主，在秦汉时期有出现在辣椒传入后，大改革称为了今天的川菜，他是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。

3、 粤菜

粤菜即广东菜，有广东菜，潮汕菜和东江菜组合而成，是对世界影响最深的中国菜系也被认为是中国在海外的代表菜系。

十、端菜是哪个端？

吃饭之前端菜上桌叫“上菜”，开席之后端菜上桌叫做“走菜”，“上菜”和“走菜”都是端菜上桌的意思，但“上菜”含有上好冷菜恭候客人“满座开席”的诚意，“走菜”含有不停地添加菜肴让客人吃好的心意。一“上”一“走”，接连不断，情盛意浓。

几杯酒下肚，别扭的“宝普”（宝应式普通话）开始退场，纯正的“宝语”（宝应土语）开始登场，兴奋的人们觉得似乎只有“宝语”才能准确地表达此时此刻的想法和喝酒的热情。