永州有哪些特产，特色菜？

一、永州有哪些特产，特色菜？

1.永州血鸭：永州血鸭是一道独特的永州美食，选用嫩鸭为主料，加入多种中草药和调味料腌制而成。这道美食香味扑鼻，口感鲜美。

2.冬笋炒腊肉：这是一道将永州特产冬笋和腊肉炒制而成的美食，笋脆肉香，味道鲜美可口，是永州地区最为经典的家常菜之一。冬笋在永州地区是很常见的一种蔬菜，其香味和口感都很出众，与腊肉搭配在一起，味道更是绝佳。

3.永州牛扣：永州牛扣是一道选用当地特产牛肉为主料的传统美食。牛肉肉质鲜嫩，油脂适中，口感鲜美，是永州地区最具代表性的美食之一。制作永州牛扣需要经过多道工序，其中最为关键的是将牛肉切成薄片，再用秘制的酱料腌制后烤制而成，口感香醇，让人回味无穷。

4.盘龙鳝鱼：盘龙鳝鱼是永州地区特色美食之一，鳝鱼肉质鲜美，烧制出来的鳝鱼鲜美可口，让人回味无穷。

二、湖南永州有哪些特色菜？

湖南永州特色菜有:酸菜鱼 

酸菜鱼是当地的传统名菜，以其酸辣可口和鱼肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱。选用新鲜的鱼类，配以特制的酸菜和调料，烹制而成。酸菜鱼汤汁鲜香，鱼肉鲜嫩，酸菜的酸辣味使其更加美味可口，是永州特色美食中的代表之一。

永州烤鱼

永州烤鱼是当地的传统名菜，以其香脆可口和鱼肉的鲜嫩口感而备受人们喜爱。选用新鲜的鱼类，搭配特制的调料和烤制工艺，烤制而成。永州烤鱼外皮金黄酥脆，内部鱼肉鲜嫩多汁，是永州特色美食中的瑰宝之一。

 鸭蛋糕

鸭蛋糕是当地的传统糕点之一，以其香甜可口和鸭蛋的独特风味而备受人们喜爱。选用优质的鸭蛋和面粉，经过特制的制作工艺制作而成。鸭蛋糕口感绵软，香气扑鼻，是永州特色美食中的代表之一。

4永州米粉

永州米粉是当地的传统小吃之一，以其细腻的口感和丰富的配料而备受人们喜爱。选用优质的米粉，搭配特制的汤底和各种配料，烹制而成。永州米粉口感细腻，汤底鲜美，配料丰富多样，是永州人常吃的美食之 .

鸭血粉丝

鸭血粉丝汤是当地的传统名菜，以其鲜美的口味和独特的配料而备受人们喜爱。选用新鲜的鸭血和粉丝，配以特制的调料和汤底，烹制而成。鸭血粉丝汤汤汁鲜美，粉丝口感细腻，是永州特色美食中的代表之一。

三、湖北枣阳有哪些特色菜？

特色称不上 枣阳特色（琚湾酸浆面 卤菜 蒸菜）东园小区（锅贴膜 稀饭 凉菜 臭蒋豆）北城派出所 （干锅鸭 腊味火锅） 。。。。。。

四、永州有什么特色菜？

永州有东安鸡、永州血鸭、吹肉米粉、水岭羊肉、祁阳曲米鱼、道县扎肉等许多特色菜。东安鸡入选国宴，用来招待各国外宾。永州血鸭美味爽口，食后无人赞不绝口……

五、永州特色菜？

永州血鸭是一绝 了，道县榨菜 道县灰鹅都是特产 ，东安鸡酸辣开胃，口味蛇香辣有滋味。红糖粑粑小孩的最爱，各种各样数不胜数

六、湖北有那些特色菜？

1. 沔阳三蒸

沔阳三蒸是当地的一道传统菜，选用五花肉，青鱼，蔬菜，一起洗干净，切成段儿拌上米饭蒸熟。是当地最有名的一道特色菜。

2. 清蒸武昌鱼

湖北的武昌鱼是选用梁子湖的特种水产，个头小，脂肪丰富，肉质鲜美，清蒸的味道让这道菜发挥了他最大的鲜美程度。

3. 海参圆子

这道菜可以说是湖北省的菜肴里面最大的一道菜，用到的食材特别多，制作工序也十分复杂。吃起来味道非常鲜美。

4. 荆沙甲鱼

荆沙甲鱼是湖北荆州的传统菜，用的是洞庭湖的野生甲鱼，先炒然后炖煮而成，甲鱼的营养特别丰富，炖出来的甲鱼不仅肉好吃，汤也非常浓郁。

5. 红菜苔炒腊肉

红菜苔在古时候是皇宫的御用蔬菜是贡品，吃起来比较脆，那如果放上腊肉一起炒味道，吃起来非常好吃，十分下饭。

6. 排骨藕汤

湖北的莲藕是全国都非常出名的，把莲藕洗净切成大块和排骨一起炖汤，是湖北当地人招待客人，或者是各种宴席上必备的菜肴。

7. 蟠龙菜

这道菜不仅在湖北出名，在全国都是非常出名的。这道菜距今已经有五六百年的历史，当地每逢逢年过节或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道传统菜。

8. 红烧野鸭

野鸭是选择湖北当地的特有的养殖野鸭作为主要原料烹饪而成，肉肥味道鲜美是全国都非常出名的鸭子品种。

七、湖北有什么特色菜？

湖北有很多特色菜，比如红菜苔子炒腊肉，这是湖北独有的，尤其是武汉洪山的红菜苔子，用腊肉一炒，荤素搭配，超级好吃，还有洪湖的粉藕，也是湖北特有

八、湖北特色菜？

1,武昌鱼-最鲜美  

2,排骨藕汤-最养生

3,酸辣藕带-最可口  

4,珍珠丸子-最有味 

5,沔阳三蒸-最丰富  

6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"

7,红菜苔炒腊肉-最家常 

8,红烧野鸭-最肥嫩 

9,煎虾饼-最香酥 

10,皮条鳝鱼-最野味

九、湖北有什么特色菜啊？

01 清蒸武昌鱼  

02 红烧鮰鱼 

03 荆沙鱼糕  

04 荆沙财鱼 

05 皮条鳝鱼 

06 鸡茸笔架鱼肚 

07 排骨藕汤  

08 炸藕圆 

09 藕夹 藕夹又名藕夹子

10 酸辣藕带 

11 红菱肉片 

12 粉蒸肉  

13 汽水肉  

14 珍珠丸子 

15 新农牛肉  

16 洪山菜薹炒腊肉 

17 黄州豆腐盒 

18 潜江油焖大虾 

19 精武鸭脖 

20 腊鸭焖藕

21 小桃园瓦罐鸡汤

22 松滋鸡 

23 仙桃毛嘴卤鸡 

24 板栗烧鸡 

25 武当猴头 

26 酱烧甲鱼 

27 钟祥蟠龙菜 

28 罗田吊锅  

29 合渣 合渣，又名嫩豆腐，

十、湖北黄冈有什么特色菜？

        湖北黄冈知名特色美食推荐八宝蓑衣丸八宝蓑衣丸是利用糯米粘贴于表面而做成的菜肴，是黄冈著名的特产之一。 

        八宝蓑衣丸是利用糯米粘贴于表面而做成的菜肴，是黄冈著名的特产之一。做好的八宝蓑衣丸不仅形状美观，而且味道十分香甜，趁热吃的时候则更加美味了。原料：藕粉、金桔饼、核桃仁、杏仁、桂花、麻仁等、糯米等。营养价值：八宝蓑衣丸是利用多种原料和蔬菜做成的圆团，并加上糯米，因此含有丰富的淀粉和维生素。适宜人群：老少皆宜。