湖北特色菜？ 岳阳楼特色菜？

一、湖北特色菜？

1,武昌鱼-最鲜美  

2,排骨藕汤-最养生

3,酸辣藕带-最可口  

4,珍珠丸子-最有味 

5,沔阳三蒸-最丰富  

6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"

7,红菜苔炒腊肉-最家常 

8,红烧野鸭-最肥嫩 

9,煎虾饼-最香酥 

10,皮条鳝鱼-最野味

二、岳阳楼特色菜？

岳阳楼风光带沿途餐饮店的特色菜，一般是以鱼为主，全鱼席。

三、湖北特色菜做法？

推荐一道湖北比较特色的 菜肴，清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，是湖北的一道招牌菜。“才饮长沙水，又食武昌鱼”。

小小的武昌鱼，身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，是淡水鱼中的佳品，很受大家的喜欢。

武昌鱼的吃法有清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼为著名。最简单好吃的还是清蒸，营养流失的少，做法也简单。

食材：武昌鱼1条，葱，姜，盐，醋，蒸鱼油，

做法：1，清洗武昌鱼，去鳞片，把肚子黑皮去干净，腌制一下，身上均匀涂抹盐，肚子里加入葱，姜，放一点料酒

2，腌制20分钟后，倒出盘子里的血水，准备来蒸

3，锅里烧水，放进鱼，大火来蒸，时间大概20分钟。

4，蒸好后，拿出来，倒掉里面的血水，拿出鱼肚子的葱姜

5，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里，用油爆香，倒进碗里

6，碗里加入盐，醋，味极鲜，蒸鱼油，鸡精，拌均匀，泼在鱼身上即可。最后撒点葱丝。

四、湖北特色菜餐厅推荐？

位于黄鹤路特1号首层，一家主营湖北地方特色小菜的地方，最特别的还是店里的铫子煨汤，传统的老手艺还原了湖北人儿时的味道。

位于天津路7-5号，首先这家湖北菜馆环境和门口的布景都非常雅致，很适合和朋友来聚餐和拍照，而且各种用餐环境基本都是一个个小包间，比较有私密性，而且菜品性价比不错。

位于兆瑞大道余华岭佳园c区，这家店作为武汉的十大湖北菜馆之一，主要是以各种恩施地方的土家菜系为招牌特色，环境也比较高端大气，商务宴请和家常宴会都比较好。

五、湖北有什么特色菜？

湖北有很多特色菜，比如红菜苔子炒腊肉，这是湖北独有的，尤其是武汉洪山的红菜苔子，用腊肉一炒，荤素搭配，超级好吃，还有洪湖的粉藕，也是湖北特有

六、湖北有那些特色菜？

1. 沔阳三蒸

沔阳三蒸是当地的一道传统菜，选用五花肉，青鱼，蔬菜，一起洗干净，切成段儿拌上米饭蒸熟。是当地最有名的一道特色菜。

2. 清蒸武昌鱼

湖北的武昌鱼是选用梁子湖的特种水产，个头小，脂肪丰富，肉质鲜美，清蒸的味道让这道菜发挥了他最大的鲜美程度。

3. 海参圆子

这道菜可以说是湖北省的菜肴里面最大的一道菜，用到的食材特别多，制作工序也十分复杂。吃起来味道非常鲜美。

4. 荆沙甲鱼

荆沙甲鱼是湖北荆州的传统菜，用的是洞庭湖的野生甲鱼，先炒然后炖煮而成，甲鱼的营养特别丰富，炖出来的甲鱼不仅肉好吃，汤也非常浓郁。

5. 红菜苔炒腊肉

红菜苔在古时候是皇宫的御用蔬菜是贡品，吃起来比较脆，那如果放上腊肉一起炒味道，吃起来非常好吃，十分下饭。

6. 排骨藕汤

湖北的莲藕是全国都非常出名的，把莲藕洗净切成大块和排骨一起炖汤，是湖北当地人招待客人，或者是各种宴席上必备的菜肴。

7. 蟠龙菜

这道菜不仅在湖北出名，在全国都是非常出名的。这道菜距今已经有五六百年的历史，当地每逢逢年过节或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道传统菜。

8. 红烧野鸭

野鸭是选择湖北当地的特有的养殖野鸭作为主要原料烹饪而成，肉肥味道鲜美是全国都非常出名的鸭子品种。

七、湖北省特色菜谱？

湖北省的特色菜谱

1、清蒸武昌鱼

2、红烧鮰鱼  

3、荆沙鱼糕   

4、荆沙财鱼  

5、皮条鳝鱼  

6、鸡茸笔架鱼肚  

7、排骨藕汤  

8、炸藕圆  

9、藕夹  

10、酸辣藕带  

11、红菱肉片 

12、粉蒸肉  

13、汽水肉   

14、珍珠丸子  

15、新农牛肉   

16、洪山菜薹炒腊肉  

17、黄州豆腐盒  

18、黄陂豆丝  

19、潜江油焖大虾  

20、精武鸭脖  

21、腊鸭焖藕  

22、小桃园瓦罐鸡汤  

23、松滋鸡  

24、仙桃毛嘴卤鸡  

八、湖北黄冈武穴特色菜？

1. 武穴鱼豆腐：以当地的新鲜鱼和豆腐为主要材料，口感鲜嫩，汤汁醇厚。

2. 武穴鸭脖：选用优质鸭脖，配以独特的调料，酸辣香脆，非常受欢迎。

3. 武穴烤鸭：烤制技艺独特，外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，非常美味。

4. 武穴豆皮：选用当地特产的豆皮，制作成各种口味，口感清爽，营养丰富。

5. 武穴炸糕：外酥里嫩，口感香甜，是当地的传统糕点之一。

6. 武穴炒粉：选用细粉炒制，配以各种蔬菜和肉类，口感鲜美。

7. 武穴黄鳝煲：以新鲜的黄鳝为主要食材，煲制出的汤汁鲜美可口。

8. 武穴油爆鱼：选用当地的淡水鱼，炸制后与独特的调料搭配，口感酥脆。

九、岳阳大桥挨着湖北哪里？

荆岳长江大桥位于湖南省岳阳市云溪区道仁矶镇与湖北省监利县白螺镇之间。

十、岳阳以前属于湖北吗？

不是，岳阳历代属于湖南

岳阳历史悠久。早在20万年前，就已出现人类活动。距今9000年前，先民们就在这里繁衍生息，用石制器具，拓现远古文明。夏、商时为“三苗”之地。春秋属楚，为麋、罗等附庸国地。战国时，为楚之黔中郡地。

秦时，东属长沙郡罗县，西属南郡、黔中郡。汉高祖元年(前206)，东属长沙国下隽县、罗县，西属南郡华容县、武陵郡孱陵县。东汉建安十五年（210），孙权分长沙郡北的下隽、罗县建汉昌郡，郡治设今平江县金铺观。

晋武帝太康元年（280），分下隽县本部建巴陵县。南朝宋元嘉十六年（439）置巴陵郡。隋开皇九年（589）废巴陵郡为巴州，十一年（591）改为岳州。

元为岳州路。明为岳州府。民国2年废府，后设湖南第一行政督察区，并改巴陵县为岳阳县。1949年7月5～25日，境内各县相继解放，现辖区东部属长沙专区，后改属湘潭专区；西部华容县属常德专区。