8款简单易做的家常菜，美味又营养

一、红烧肉

红烧肉是一道家常菜，烹饪简单，口味浓郁，备受人们喜爱。将五花肉切成块状，用姜葱爆炒，加入料酒、冰糖、酱油、八角等调料，小火慢炖，直至肉变得松软入味。

二、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道传统的川菜，制作简单方便，口味独特。用鸡脯肉切丁后，配以花生米、干红辣椒、葱、姜等，经过爆炒，加入适量酱油、糖、醋，收汁出锅即可。

三、地三鲜

地三鲜是一道地道的东北家常菜，清淡可口，制作简单。将茄子、土豆、青椒切块后，炒制至八成熟，再加入蒜末、盐等调料，出锅前撒上葱花，口感鲜香可口。

四、鱼香肉丝

鱼香肉丝是一道具有典型川菜口味的家常菜，做法简单易学。用猪里脊肉切丝后，配以葱姜蒜、木耳、胡萝卜等食材，通过爆炒和下调料的方式制作出深受人们喜爱的菜品。

五、铁板豆腐

铁板豆腐以其麻辣鲜香的口味深受人们喜爱，是一道家常菜中的经典之作。将嫩豆腐切片上锅煎制，再配以青椒、红椒、蒜蓉、辣椒酱等，经过烹饪便可香气扑鼻，色香俱佳。

六、西红柿鸡蛋汤

西红柿鸡蛋汤是一道简单易做的家常菜品，味道清淡可口。将西红柿切块煮至出汁，再加入搅匀的鸡蛋，最后撒上葱花，此汤美味温馨，常见于家庭餐桌。

七、香煎鸡腿

香煎鸡腿是一道烹饪简单，口感鲜嫩美味的家常菜，备受人们喜爱。选用新鲜的鸡腿肉，用葱、姜、料酒腌制后，上锅煎至金黄酥脆，滋味十足。

八、葱油面

葱油面是一道地道的北方特色家常面食，制作简单方便，口感清香可口。将面条煮熟后，浇上热腾腾的炸好的葱花和花生，鲜香美味，营养丰富。

无论是炒菜还是煮面，以上这些家常菜都是食材简单，制作方便，并且美味可口。不妨在家尝试一下，既能享受美食，又能体会烹饪的乐趣。

感谢您阅读本文，希望能为您的家庭烹饪带来一些帮助。