10款超级简单易做的家常菜，不需要高超厨艺也能轻松搞定

10款超级简单易做的家常菜，不需要高超厨艺也能轻松搞定

家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，今天就为大家推荐10款超级简单易做的家常菜，就算你没有高超的厨艺，也能轻松搞定。

第一款：酸辣土豆丝。这款家常菜不仅简单易做，而且味道鲜美，辣中带酸，口感爽脆。将土豆丝焯水后，和适量的辣椒、醋、盐、酱油拌匀即可。

第二款：红烧肉。将肉切块后用酱油腌制，然后爆炒姜蒜，加入肉块翻炒均匀，加入适量的料酒、白糖、酱油、八角、桂皮，小火炖煮即可。红烧肉色泽红亮，味道鲜美。

第三款：麻婆豆腐。这是一道地道的川菜，口味麻辣鲜香。将豆腐切块入开水锅中焯水，再用少许油爆炒，倒入葱姜蒜末和肉末，加入甜面酱、豆瓣酱、郫县豆瓣等调料，勾芡后撒上花椒粉即可。

第四款：蒜蓉西兰花。西兰花中的营养丰富，而且做起来也非常简单。将西兰花焯水后过冷水，用蒜蓉炒香，加入西兰花翻炒均匀，最后加盐调味即可。

第五款：香菇炖鸡。这是一道家常菜肴中的营养佳肴。将鸡肉切块，用姜片腌制后爆炒，加入香菇和适量水后小火炖煮，最后收汁调味即可。

第六款：土豆炖牛肉。将牛肉切块焯水后捞出备用，土豆切块，姜切片。锅中倒油爆炒牛肉至变色，加入料酒、酱油、冰糖、适量水，大火烧开转小火焖煮，最后加入土豆块焖至软烂即可。

第七款：番茄炒鸡蛋。这是一道家常下饭菜，口感爽滑，简单易做。将番茄切块，鸡蛋打散，锅中热油爆炒番茄块，加入少许盐调味，再倒入打散的鸡蛋，轻轻翻炒即可。

第八款：清炒时蔬。无论是菜心、空心菜还是大白菜，清炒时蔬都是一道简单易做的家常菜。清洗干净后，焯水后捞出，爆炒姜蒜，加入蔬菜翻炒均匀，最后加盐调味即可。

第九款：红烧茄子。茄子的做法多样，但红烧茄子是最受欢迎的家常菜之一。将茄子切段，热油煎至金黄，备用。锅中留底油，加入蒜蓉爆香，放入豆瓣酱炒出红油，最后加入少许糖、酱油、适量水煮开，放入茄子焖煮片刻即可。

第十款：凉拌黄瓜。这是一道非常适合夏天的家常凉菜。将黄瓜切片，加入盐腌制片刻，挤去多余水分，加入蒜蓉、醋、食盐、麻油拌匀即可。

以上就是10款超级简单易做的家常菜，无论你是否擅长烹饪，相信通过简单的制作步骤和家常食材，你也可以在家享受美味的佳肴。

感谢各位读者看完这篇文章，希本对大家平时的烹饪生活有所帮助。