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《家常美食:湖北鱼豆腐的做法大全》 一文告诉你如何轻松制作这道美味的家常炒菜

2024-07-04 20:06:38湖北菜1

湖北鱼豆腐的做法大全

湖北美食中的经典代表之一就是“湖北鱼豆腐”,这道传统家常菜肴口感鲜美,深受大家喜爱。今天就让我们一起来学习制作这道美味的家常炒菜吧!

食材准备:

  • 鱼豆腐:500克
  • 鱼肉:150克
  • 葱姜蒜:适量
  • 青红椒:适量
  • 料酒、酱油、盐、糖、淀粉:适量

步骤:

1. 鱼肉洗净切成丁状备用,鱼豆腐切成块状。

2. 葱姜蒜切末,青红椒切段备用。

3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,放入鱼肉煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒、酱油、盐、糖调味,倒入适量清水,煮开后放入鱼豆腐块,小火煮制片刻。

5. 淀粉加水勾芡,淋在鱼豆腐上,撒上青红椒段炒匀即可。

小贴士:

1. 炒魚豆腐的時候要準備充足的油量,這樣魚豆腐會更加入味。

2. 爲了保持魚豆腐的原汁原味,煮的時候不用反覆攪拌,防止魚豆腐碎裂。

希望通过这篇文章的介绍,你可以轻松学会制作出美味可口的湖北鱼豆腐。谢谢你的阅读!

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