快手家常菜菜谱大全，做菜不用愁

家常菜，营养美味又省事

家常菜，是指日常生活中经常制作的菜肴，既能保证营养，又能满足口味。相信很多人都希望能够掌握一些家常菜的做法，从而能够在家中为家人做一顿美味又营养的饭菜。下面就为大家介绍几道快手、简单的家常菜菜谱。

番茄炒蛋

食材：番茄2个，鸡蛋3个，食用油，盐，葱姜蒜适量。

做法：

1. 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2. 锅热油，倒入鸡蛋炒散成蛋花。
3. 捞出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒至出汁。
4. 倒入蛋花，加盐调味即可。

红烧肉

食材：猪五花肉500克，葱，姜，蒜，八角，冰糖，料酒，酱油，盐适量。

做法：

1. 五花肉切块，放入冷水中焯水，捞出备用。
2. 锅热油，放入冰糖炒至融化，放入五花肉煎至两面金黄。
3. 加入葱姜蒜翻炒出香，加料酒，酱油，八角，盐，加水没过肉块。
4. 大火烧开后转小火焖煮40分钟至肉烂即可。

麻婆豆腐

食材：嫩豆腐，猪肉末，豆瓣酱，蒜，葱，盐，酱油，花椒粉适量。

做法：

1. 豆腐切块，下锅焯水，沥干备用。
2. 锅热油，放入豆瓣酱爆香，加入肉末煸炒。
3. 加入适量清水，放入豆腐，烧开后加盐，酱油调味。
4. 最后撒上葱花、花椒粉，出锅前滴几滴香油即可。

以上就是几道家常菜的做法，简单易学，希望可以帮助大家在家中轻松做出美味的饭菜。感谢大家阅读，希望可以为您带来一些帮助。