快速上手的家常菜食谱，美味又营养，轻松做出全家人喜爱的菜肴

快速上手的家常菜食谱

家常菜，是指家庭日常烹饪的菜肴，通常以简单易做、口味清淡、物美价廉为特点。制作家常菜无需复杂的烹饪技巧，但却能营养丰富、美味可口。下面将介绍几道快速上手的家常菜食谱，帮助您轻松做出全家人喜爱的菜肴。

土豆炖鸡腿

食材：鸡腿、土豆、盐、生抽、料酒、葱姜蒜。

做法：

• 1. 鸡腿切块，土豆去皮切块。
• 2. 锅中放油，爆香葱姜蒜，放入鸡块煸炒至变色。
• 3. 加入适量生抽和料酒，翻炒均匀。
• 4. 加入土豆块，加水没过所有食材，盖上锅盖小火炖至土豆和鸡腿熟透，加盐调味即可。

番茄鸡蛋面

食材：面条、鸡蛋、番茄、盐、食用油。

做法：

• 1. 面条煮熟备用。
• 2. 锅中放油，打入鸡蛋炒散。
• 3. 加入切块的番茄，翻炒出香味。
• 4. 加水煮开，放入煮熟的面条，加盐调味即可。

麻婆豆腐

食材：豆腐、猪肉馅、豆瓣酱、辣椒、葱姜蒜、盐、淀粉。

做法：

• 1. 豆腐切块，下锅焯水后捞出备用。
• 2. 锅中放油，爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油。
• 3. 加入猪肉馅翻炒至变色，倒入少许料酒提香。
• 4. 加水煮开，放入焯水后的豆腐块，再加盐和淀粉勾芡即可。

以上这几道家常菜食谱简单易学，不论是新手厨娘还是职场男士都能轻松上手。欢迎尝试，祝您烹饪愉快，家人开心享用！

感谢您阅读这篇文章，希望这些家常菜食谱能够帮助您在家轻松做出美味营养的菜肴。