【2021最受欢迎的20道家常菜做法大全，简单易学】

家常菜做法大全

家常菜是我们日常生活中最常见的饮食，也是家庭主妇们的日常必备技能。下面为您介绍2021年最受欢迎的20道家常菜做法，让您在家里也能轻松做出美味佳肴。

红烧肉

【食材】：猪五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油、冰糖。

【做法】：1. 将五花肉切块，入冷水锅中焯水；2. 锅中放油、冰糖炒成红色，加入肉块煸炒；3. 加入料酒、酱油、葱姜蒜翻炒出香，加水没过肉，小火炖至肉烂。

宫保鸡丁

【食材】：鸡腿肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、酱油。

【做法】：1. 鸡肉切丁，用料酒、淀粉腌制；2. 锅热油，爆炒干辣椒；3. 加入葱姜蒜炒香，放入鸡丁翻炒；4. 加入花生米、酱油、糖、料酒，煸炒均匀即可。

番茄炒蛋

【食材】：鸡蛋、番茄、盐、油。

【做法】：1. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；2. 番茄切块；3. 锅热油，倒入蛋液，炒散成蛋糊；4. 加入番茄块，快炒均匀即可。

麻婆豆腐

【食材】：嫩豆腐、猪肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、酱油、盐。

【做法】：1. 豆腐切块，下锅焯水；2. 锅中放油，炒香葱姜蒜，下入肉末炒熟；3. 加入豆瓣酱、料酒、酱油，炒匀；4. 加水，豆腐块，加盐烧开即可。

以上就是2021年最受欢迎的20道家常菜做法，希望对您有所帮助，感谢您的阅读。