七道超快家常菜，让你既省时又美味

家常菜：美味又省事的7道自制佳肴

对于很多人来说，忙碌的工作日总是让人提不起做饭的兴致。然而，吃外卖虽然方便，但长此以往不但伤身，还伤财。更何况，家常菜才是最温暖的味道。下面将介绍七道超快家常菜，让你既省时又美味。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道经典的川菜，麻辣鲜香。制作过程简单，主要原料有鸡腿肉、花生米、青椒和红椒等。将鸡肉切丁，下锅爆炒，再加入葱姜蒜末和调料，翻炒均匀即可。在家用电磁炉上，只需要十五分钟，就可以做出酸甜可口的宫保鸡丁。

红烧肉

红烧肉是中国家常菜中的经典之作，肥瘦相间，五花肉入口即化。制作方法简单，将五花肉切成小块，焯水后用料酒和酱油腌制，然后爆炒飘香，加水煮熟。最后，再加入冰糖、八角、香叶等调味料，焖至酥烂入味。这款下饭利器，只需要半个小时就可以搞定。

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道家常菜中的营养美味菜品。将西红柿切块炒熟，加入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，最后撒上葱花和盐巴即可。不仅简单易做，而且富含丰富的营养物质，是饭桌上的营养搭档。

香菇青菜炒鸡蛋

香菇青菜炒鸡蛋是一道家常下饭菜，简单快捷，清淡不腻。将材料洗净备好，热锅热油，爆香蒜末和葱花，加入切好的香菇青菜快速翻炒，最后倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀即可。只需十分钟，一道色香味俱佳的家常菜就可以端上餐桌。

土豆烧牛肉

土豆烧牛肉是一道老少皆宜的家常菜。将牛肉切块焯水，备好土豆切块。热锅热油，下入牛肉爆炒均匀，再加入番茄和适量的水焖煮。最后加入土豆和调味料，焖至汤汁浓稠，即可出锅。简单易学，口感鲜美，老少皆宜。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道清淡可口的家常菜。将西兰花焯水后放入锅中，加入蒜蓉爆炒，最后加入盐巴和少许鸡精炒匀即可。绿色蔬菜的清新，大蒜的香郁，口感爽脆，营养丰富，老少皆宜。

鱼香茄子

鱼香茄子是一道充满家庭温馨的下饭菜。茄子切块焯水，青红椒切丝备用。热锅热油，下入茄子炒至金黄，加入蒜姜末炒香，再下入青红椒丝炒匀。最后加入少许盐、糖、醋、酱油和淀粉水，大火收汁即可。入口即化的茄子，鱼香味浓郁，回味无穷。

家常菜虽然看似简单，但其中蕴含的家庭温情和对家人的呵护，无法被外面的食物替代。以上所介绍的七道家常菜，不仅简单易做，而且美味可口，适合各个年龄段的人群。赶紧动手做一顿温馨家常菜，感受家的味道吧。

感谢您看完了这篇文章，希望这些简单易做的家常菜能为您的生活带来一些帮助。