【2021最新】湖北省美食排行榜：你绝对不能错过的湖北十大名菜

湖北省美食排行榜

湖北省是中国的美食之都之一，在这片神奇的土地上，有着许多美味佳肴。无论是湖北省内的居民还是游客，在这里都能享受到丰富多样的美食文化。下面就让我们一起来盘点一下，湖北省绝对不能错过的十大名菜。

1. 蒸鱼

蒸鱼是湖北菜的代表菜之一，制作简单、口味清鲜，而且能保持鱼肉的原汁原味。选用新鲜的鱼，配以姜葱蒜等调料，蒸熟出锅，肉质细嫩、鲜美可口。湖北人热爱蒸鱼，也成为了地方餐桌上不可或缺的美味佳肴。

2. 热干面

湖北的热干面是一道极具特色的传统美食，精选上好的面条，配以香辣可口的酱料，再撒上一些葱花和芝麻，这就是一碗地道的湖北热干面。其口感独特，回味无穷，每一口都能让人回味悠长。

3. 葱油烧饼

葱油烧饼是湖北人喜爱的传统早点之一，香酥可口。薄饼上面刷上一层葱花和香油，然后卷成饼状，放入烤箱烘烤而成。一口咬下，外酥内软的口感，加上香气四溢的葱油香味，令人难以忘怀。

4. 三鲜豆腐

三鲜豆腐选用上好的豆腐，搭配鱼肉、虾仁和瘦肉丁，再加入精心调制的鲜汤，烹饪而成。菜肴口感鲜美，豆腐软嫩鲜滑，香气扑鼻。将这一道菜品品味出来的美味，令人流连忘返。

5. 香菇焖鸭

香菇焖鸭是湖北地方的传统名菜，选用当地特产香菇和鸭肉，以特有的烹饪技巧将二者烹煮而成。鸭肉鲜嫩可口、香菇香气四溢，入口满满的幸福感，令人回味再三。

6. 清蒸鲥鱼

湖北省境内的长江、汉江等水域养育了丰富的鱼类资源，而清蒸鲥鱼就是典型的湖北特色美食之一。选用新鲜的鲥鱼，搭配姜葱蒜等调料，清蒸而成。肉质鲜美，营养丰富，是湖北人民餐桌上的美味佳肴。

7. 老醋汤圆

湖北老醋汤圆是当地传统节日食品，制作工艺独特，味道鲜美。汤圆搭配上老陈醋煮制而成，酸甜可口、软糯香滑。尤其是在冬天的季节，一碗热腾腾的老醋汤圆更是令人觉得温暖和幸福。

8. 烤乳鸽

湖北的烤乳鸽以选用的乳鸽洁白饱满、鲜嫩可口而闻名，是湖北地方的地道美食之一。烹饪时，搭配上当地特产的作料，再经过炭火烤制而成。鸽肉肥嫩鲜美、香气扑鼻，是一道美味可口的湖北特色名菜。

9. 老干妈炒饭

老干妈炒饭以湖北特产老干妈调制而成，味道香辣鲜美，极具湖北特色。将老干妈与饭菜炒在一起，入口鲜香麻辣。这是一道家常菜，也是湖北人民家庭餐桌上的美味佳肴。

10. 荷叶粉蒸肉

荷叶粉蒸肉是湖北地方的一道传统名菜，选用所有的猪肉，搭配上特有的荷叶和香料，再用文火精心蒸制而成。肉质鲜嫩、味道鲜美，入口香滑可口，是湖北人民喜爱的美食之一。

以上就是湖北省绝对不能错过的十大名菜，希望您有机会来到湖北，一睹这些美食的风采。

感谢您阅读本文，相信通过这篇文章，您可以更全面地了解湖北的美食文化，帮助您在湖北的美食之旅上更加得心应手。