自制午餐肉怎么做

一、自制午餐肉怎么做

菜谱做法：

1.肉馅里加淀粉，白糖，盐，午餐肉调料（一袋能做三斤，我肉馅少，只用了一半），我还放了几滴浓缩鸡汁

2.肉馅里加水，顺一个方向搅拌上劲

3.取做蛋糕的活体模（主要是我家没有合适的盆，我一下子想到了这个，底是活的，很方便取成品）

4.上笼屉蒸40分钟，我用的是高压锅，只蒸了二十分钟。

二、午餐肉怎么做好吃，午餐肉的吃法

超级下饭的辣椒炒午餐肉的做法 ：

午餐肉取半盒，横向切成3、4毫米的片状。太薄没有肥厚的肉感，太厚中间又怕煎不透。青辣椒斜切圈，大蒜拍碎剥好。

锅内倒油，稍热后把午餐肉倒入中小火煎几分钟变软。把午餐肉拨到锅一边或者盛出，锅内留底油，加辣椒和蒜炒香，辣椒最好炒到起皮，加一点盐。

辣椒和蒜炒好后，把午餐肉拨到一起再翻炒一下，加点生抽味精之类出锅，不喜欢味精的可以不加。

小贴士

能吃点辣的，建议辣椒和蒜都多放点。还有，油别太多，容易显得油重。

三、午餐肉做法？

材料

猪肉：4斤;

鸡蛋: 4个;  豌豆淀粉: 500克;

水：100克;  葱：100克;  姜：100克;  食盐：适量;  花椒：适量;  鸡精：适量;

自制午餐肉的做法

1先将猪肉剁碎，姨爹说自己是双刀老太爷

2双刀上下翻飞、20分钟后，云朵般细腻的肉茸便剁好了！自家剁的肉馅更加细腻，蒸出来口感超级嫩滑

3将之前剁好的葱、姜碎、盐、鸡精、花椒粉、调入肉茸中4关火、放凉厚切片即可食之

四、午餐肉搭配什么菜比较好

今天要给大家分享一道快手菜——黄瓜炒午餐肉。

10分钟就能上桌，有菜又有肉，非常的方便简单，绝对是偷懒的不二之选。

早上带孩子去超市购物，一通胡乱购买之后，已经临近午饭时间。按照以往，如果遇到这种情况，我们都会在外面餐馆解决一顿。一是怕时间长了，孩子饿着难受；二是偶尔在外面吃饭，也能换换口味。其实最主要的，是我也想偷偷懒，吃一顿现成的。

但是，最近时常有不好的消息传来。说实话，这个时段也就不太敢在外面就餐。



于是，匆匆忙忙带着孩子赶回了家，准备随便对付一口就完事。偏偏怕什么来什么，我家平常午餐多以面条、炒饭、饺子等简单餐食为主。今天孩子却跟我说想吃炒菜和米饭。

其实炒个蔬菜也很简单，可是小孩子有些挑食，普通的蔬菜根本就不吃。这个时候，只好拿出我的秘密武器——午餐肉。

不知道有没有人跟我一样，认为午餐肉比火腿肠好吃。随便用来炒什么，味道都很不错。因此，我一般都会买上一些午餐肉罐头，放在家里以备不时之需。

所以，我立刻就决定给孩子做一道午餐肉炒黄瓜，省时又省事。如果你也喜欢这道菜的做法，可以收藏起来，欢迎关注我哦！



【午餐肉炒黄瓜】

所需材料：黄瓜，午餐肉，食用油，生姜，大蒜，蚝油，胡椒粉，食盐 ，鸡精

制作方法如下：

1.准备2根黄瓜和一块午餐肉。



2.先把黄瓜的皮削掉，然后再改刀切成片；午餐肉也切成片；再把准备好的生姜和大蒜也切成片备用。



3.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油，然后将生姜和大蒜放入锅中炒出香味。再放入切好的黄瓜片以及午餐肉。



4.然后往锅中加入一些蚝油和胡椒粉。



5.再加入一些食盐和鸡精，翻炒均匀。



6.最后将炒好的菜盛出装盘就可以了。



一道简单美味的午餐肉炒黄瓜，完成

今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家

五、午餐肉怎样做好吃

午餐肉炒西兰花材料

午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许

做法

1.将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。

2.炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。

韭菜炒午餐肉材料

午餐肉100克，韭菜100克，盐

做法

1.锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄

2.翻面后，同样慢火煎至金黄

3.加入韭菜，大火爆炒

4.放盐调味，韭菜断生即可

豆豉蒜苔炒午餐肉主料：蒜苔250克、午餐肉200克。

辅料：红尖椒1个。

调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克。

做法

1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。

2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。

3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味。

4、放入蒜苔略炒。

5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。

6、关火、装盘即可。

随意毛血旺材料

猪血，熟牛肚，熟牛腱，午餐肉，鸭血，牛百叶，鱿鱼卷，熟猪肚，大白菜，粉丝，油2匙，盐，水，干辣椒，鸡精，葱花，红油

做法

1.先准备猪血/鸭血(好象北美买不到)，熟牛肚/牛百叶切薄片，熟牛腱切片，午餐肉切片，其他还可以放鱿鱼卷，熟猪肚等等.

2.大白菜切寸段，粉丝泡软待用. 炒锅2匙油烧热，下大白菜炒一炒，加点盐和水，放入粉丝，烧到粉丝软透，倒入沙锅或者大碗里当菜底.

3.锅中重新加高汤或者清水鸡晶调制的汤.放些干辣椒，盐调味(不用咸了，宁愿淡一点)，水开以后将上述除了白菜粉丝外的材料通通放进去，烧滚，续煮2分钟，连汤带水倒在菜底上，撒上葱花，浇红油!