帮帮鸡的做法
食材用料:
鸡胸肉
生姜相克食物
葱段
葱白
生抽
糖相克食物
香油
香醋相克食物
味精相克食物
辣椒油
芝麻酱
熟芝麻
菜谱做法:
1.锅内添加没过鸡胸肉的水,加两片生姜和葱段,大火煮开,转小火煮8分钟左右至鸡肉熟透
2.取出过凉开水,用木棒轻轻捶打,使肉变得松软,然后用手将肉拆成细丝
3.葱白切成细丝,铺在盘底
4.上面摆上拆好的鸡丝
5.用盐、生抽、糖、香油、香醋、味精、辣椒油、芝麻酱、熟芝麻、一勺煮鸡的冷汤调成汁儿
6.淋在鸡丝上
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