关于竹的热菜名？

最有名的是竹筒饭

具有养颜美容、抗衰老等滋补效用的竹荪煲乌鸡，用产量稀少的竹花煲制的老鸭汤煲，有润肌骨、清热作用；还有以更珍惜的竹胎盘与高汤煲制的顶汤双衣煲甲鱼，鲜香浓郁，益气补精提神。

以主料为南国笋、野生笋煲制的竹双脆煲飞鸽，化痰止咳，有很佳的开胃效果；还有南国笋煲老鸡，舒筋活血、降血压。

竹筒饭 竹荪煲乌鸡 以更珍惜的竹胎盘与高汤煲制的顶汤双衣煲甲鱼 竹双脆煲飞鸽 竹筒竹鸡 竹叶茶 红烧竹笋

是荤菜还是素菜的名字?哪个地方的,什么味口?川 滇 广,粤 具体那种菜.

[香茗鲜笋鸡] [普洱红烧蹄]  凉拌碧螺春；酸笋铁观音。麻辣龙爪菜加茉莉茶