醉有味的醪糟鸡蛋的做法

一、醉有味的醪糟鸡蛋的做法

【美食杰 汤粥菜谱菜谱大全】醉有味的醪糟鸡蛋的做法菜系及功效：美味粥汤

醉有味的醪糟鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋 2枚,醪糟 200g,白砂糖 少许

醉有味的醪糟鸡蛋的特色：

光是煮鸡蛋口味实在一般，何不让酒味浓郁的醪糟味渗入到鸡蛋中呢？营养丰富，入口极佳，而且制作简单。

醉有味的醪糟鸡蛋的做法：

准备时间：3分钟

烹饪时间：8分钟

1. 将适量水和醪糟放入锅内，烧开。

2. 把蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。

3. 盛出醪糟蛋，加白砂糖即可。

提示：1. 鸡蛋不要煮得过老，最好吃的醪糟蛋的蛋黄应该是半生的。2. 醪糟买袋装的也可以，自制也行，但方法有些麻烦，懒人们还是从超市买现成的来煮吧

二、老鳖蛋怎么做菜

打碎了，炒就行

三、鸡蛋怎么炒…还有土豆怎么炒…什么做法都可以…急急急

火腿鸡蛋炒饭的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食

工艺：炒

火腿鸡蛋炒饭的制作材料：

主料：白米饭2小碗

调料：洋火腿少许,豌豆仁和胡萝卜及玉米少许,鸡蛋1个,葱末1大匙,盐1茶匙半,味精0.5茶匙,胡椒1小匙。

教您火腿鸡蛋炒饭怎么做，如何做火腿鸡蛋炒饭才好吃

作法：

1.洋火腿切丁，胡萝卜也去皮切丁，将豌豆仁、胡萝卜、玉米粒一起放入滚水中川烫过后取出；鸡蛋打散再入锅中快速炒至七分熟。

2.加白饭、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒匀后加入调味料，淋上葱末拌匀即可。

鸡蛋炒青椒的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱

工艺：炒

鸡蛋炒青椒的制作材料：

主料：鸡蛋三个,青椒三两。

调料：精盐二钱五,味素三钱,香油一钱,葱姜少许。

鸡蛋炒青椒的特色：

蛋花金黄，青椒脆绿，鲜嫩适口。

教您鸡蛋炒青椒怎么做，如何做鸡蛋炒青椒才好吃

做法：

（1）把鸡蛋打入碗内搅散，青椒洗净去籽切成细丝。

（2）炒勺加七钱油，烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油，烧热下葱、姜炒一下，放入青椒丝、精盐翻炒几下，再放入蛋花和味素炒开，淋点香油即可食用。

鸡蛋炒苦瓜的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

口味：苦味    工艺：炒

鸡蛋炒苦瓜的制作材料：

主料：鸡蛋135克,苦瓜150克

调料：植物油20克,香油2克,味精2克,盐2克,胡椒粉1克

教您鸡蛋炒苦瓜怎么做，如何做鸡蛋炒苦瓜才好吃

1. 苦瓜洗净切片；

2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用；

3. 锅内加入沸水，放入苦瓜焯水10秒钟捞出；

4. 放少许盐腌制一会儿，挤去水分；

5. 锅内倒油烧至四成热时，倒入调好的蛋汁，翻炒至鸡蛋成块状；

6. 倒入苦瓜翻炒几下，淋上香油调味即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

四、蛤蜊炖蛋怎么做?

蛤蜊炖蛋的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，蛤蜊炖蛋是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,蛤蜊炖蛋以蛤蜊 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于其它口味,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！

配料:

蛤蜊、鸡蛋、葱花、盐、湿淀粉、油（少许）、料酒

操作:

1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。

2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入）划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟（也就是说，最上面的蛋液还没凝结），这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。