北京春饼做法？
北京春饼的做法：
1.将开水倒入面中和面，然后将手涂满油，然后不停的揉搓。
2.揉成面饼后，将适量油涂抹在砧板中。
3.将沾满油的面饼放在一块，然后用擀面杖擀成面皮。
4.再将油涂抹在饼铛中，烧热后放入面皮继续烧热。
5.烧至黄色后就完成了，然后里面放入事先翻炒好的菜，然后包好就可以吃了。
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