可以蒸的菜有哪些如何

一、可以蒸的菜有哪些如何

扒肉条 清蒸狮子头 蒸螃蟹 蒸皮皮虾

二、有哪些菜可以用蒸？？

茄子，蒸茄子很好吃的，真的

三、又简单哪些蔬菜可以蒸着吃 6款诱人的蒸菜家常做法

哪些蔬菜可以蒸着吃

剁椒蒸金针菇

食材：剁椒，金针菇，香葱、色拉油、蒸鱼豉油

做法：

1.金针菇洗干净剪掉根部沥干后摆入盘子最底部

2.铺上剁椒淋上蒸鱼豉油和色拉油几滴，上蒸锅蒸5分钟，最后撒上葱花和香油即可。

蒜茸娃娃菜

食材：蒜蓉、娃娃菜、姜葱蒜、油盐、酱油。

做法：

1.娃娃菜先摆盘切大条，或者一分为二

2.将尖椒切碎，葱末，蒜蓉撒入娃娃菜盘子里先隔水蒸6分钟蒸熟

3.热锅后先爆香辣椒、蒜蓉，加入酱油、白糖、盐，水淀粉调汁，再淋到娃娃菜上面。

豉汁肉末蒸菜心

食材：菜心、肉糜、葱姜蒜、料酒、豆豉、香油、酱油

做法：

1.菜心洗干净加入豆豉摆盘

2.肉糜加入料酒、酱油腌制，再放入菜心上面，入蒸锅蒸5分钟

3.葱姜蒜爆香，加入酱油、料酒调成汁，炒香后淋到菜心上即可。

四、清蒸的菜有哪些，及做法？

清蒸鱼

1 选草鱼、桂鱼、卢鱼，收拾干净，沿鱼大刺儿切两半。

在鱼身上放上葱条、姜片、浇上黄酒，放入蒸锅蒸，冒气后再蒸8分钟。

2 配酱油汤：

放少许生抽酱油（生抽上味，老抽上色）。

再放大量普通酱油（如美极鲜牌）和糖（可尝一尝，如果太咸了就放糖来中和咸味）。

把酱油也放进蒸锅加热。

3 切姜丝、葱丝。

4 蒸好后取出鱼和酱油。

5 把鱼上的葱条、姜片扔掉，放上新切的姜丝、葱丝，浇上热过的酱油汤。

6 浇上少许烧到7、8成热的油（约120度，油有一丝青烟但不沸腾）。

7 上桌。