6人一星期菜谱。我在公司住，要给员工做饭，麻烦给我说说能做些什么，怎么做湘菜

一、6人一星期菜谱。我在公司住，要给员工做饭，麻烦给我说说能做些什么，怎么做湘菜

青椒炒鸡蛋。+京酱肉丝+干煸四季豆+排骨汤

青椒肉丝+炝白菜+洋葱炒鸡蛋+紫铅橘菜蛋花汤槐腊团

炒藕片+红烧肉+ 木耳炒肉+酸菜粉丝汤

水煮肉片+炒土豆丝+西红柿局肆炒鸡蛋+炖鸡汤

以上再加上排列组合。 你任意排列.。等等..。

求分。

二、大家能说说自己单位食堂的菜谱吗

菜谱键敬念不重要，关稿空键是选择常规的饭食，不要太具特色到大稿困家都接受不了，荤素结合多样性，有的人爱吃肉，有的人不爱吃肉

三、快给我说说菜谱里怎么说的用的什么羊

快给我说说菜谱里怎么说的用的什么羊:

快给我说说，菜谱里是这样说的，羊肉性温，具有滋补的功效，很多人都爱吃。羊肉作为全世界普遍的肉品之一，其做法有不少。用的黑山羊。

羊肉的特性羊肉自古就是得到广泛认可的肉类食材。古人将羊信肢芹作为鲜字的半边，说明羊肉味道鲜美。羊肉同时还具有滑毕补身养生的功效。本草纲目曾记载羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳饥前寒冷，五劳七伤。

您好，烹饪菜谱中使用的羊肉可以是羊腿肉、羊肩肉、羊排、羊肚、羊心、羊肝、羊肉丸子等。羊肉被誉为“百凯历碰草之王”，其营养价值极高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是非常健康的食物。烹饪时，羊肉可以盯谈烤、炸、煮、炖、煎、炝等，口感鲜美，可以搭配各种调料烂早，做出美味可口的菜肴。

您好，在菜谱里，用羊肉的菜肴有很多种，比如烤羊排、羊肉炖豆角、羊肉烩茄子、羊肉炒芹菜、戚慧桥羊肉炒茴香、羊肉炒芥兰、羊肉炒苦瓜、羊肉炒茄子碧罩、羊肉炒豆角、羊肉炒芹菜、羊肉炒芥兰、羊肉炒苦瓜、羊肉炒豆芽、羊肉炒豆腐、羊肉炒豆腐皮、羊肉炒豆芽、羊肉炒豆腐、羊肉炒豆腐皮、羊肉炒芹菜、羊肉炒芥兰、羊肉炒苦瓜、羊肉炒豆芽、羊肉炒豆腐、羊肉炒豆腐皮等等。此外，还有很多羊肉汤，比如羊肉高猛汤、羊肉莲子汤、羊肉芹菜汤、羊肉芥兰汤、羊肉苦瓜汤、羊肉豆芽汤、羊肉豆腐汤、羊肉豆腐皮汤等等。

菜谱里普遍用来烹饪的羊肉主丛敬要有羔羊肉、羊小排、羊排、羊腿肉等。这些羊肉的口感比牛肉和猪斗差肉都要更具鲜美，还更易消化，空郑皮常被用来做酱汁烧菜、炖菜等。

菜谱里怎么说的用的什么羊，一般情况下都是指绵羊，因为绵羊肉质脆嫩、易于消化，口感好答或，枣举碰也是中国传统料理中常用的非常凳谈实惠的食材。

四、本人想请朋友去吃山西特色菜，想请个对山西特色菜方面有研究的高手给我说说菜谱。要不到时候出丑就不好了

相传，过油肉起源于明代，原是官府中的一道名毁悉野菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传播到山西其他地区。所以，我们今天尝到的味道，颇有老字号的范儿哈。

原料：

黑木耳、猪里脊肉、鸡蛋。

做法：

1、野生黑木耳凉水泡发（可加入少许淀粉利于杂质沉淀，尽量泡发2小时以上，以使木耳舒展，口感脆嫩。）；

2、猪里脊肉切成2CM大小，薄厚均匀的肉片，打入一枚鸡蛋，加入两茶匙淀粉，用筷子搅拌至粘稠后备用；

3、锅热油（平时炒菜油的3倍），待油温达到八成热时下肉片炸陆橘，并用筷子拨散，待变成图示中那样金黄色时便可以盛出，控油备用；

4、蒜薹和泡发好的黑木耳洗净，切段和小块，沥干水后入油锅翻炒，调入盐、十三香、鲜蔬精（鸡精），翻炒均匀后倒入过油的肉片，烹入老抽上色，继续大火翻炒3分钟后淋入极少的醋；

5、倒入少许清水或高汤，再酌情调入适量盐，大火收汁后即可出锅。

诀窍：

1、肉片加入鸡蛋和淀粉腌制可使其在油炸时舒展膨胀，变得香嫩顺滑，并且色泽诱人且很好渗透滋味。在搅拌时注意要翻搅，让肉片充分包裹上鸡蛋和淀粉；

2、肉片过油时可根据色泽判断肉片的成熟度，如果变得金黄即是成熟，如若泛红则火候不够，炸制过程中油温要把握得当，才能使肉片不柴不腻，口感滑嫩。在炸制过程中，为了确保肉片不被炸焦，可在80%肉片变色以后关火纤喊，用余温炸熟肉片；

3、调入老抽后加清水或高汤是为了稀释老抽的颜色，使菜色鲜艳，清水还可使蒜薹熟的更快，使木耳口感更好。

PS：

这道菜的醋只加一点点，可以增香提色，但是不可放太早，也不可放太多，建议使用山西老陈醋，口感更正宗。

原文地址：

山西的话 菜没什么特色了 就是北路大烩菜 什么的 主要是面食了

给你个儿歌吧 以太原为中心辐射出去的好吃的都能找到

我们龙城人天不亮就喝头脑

郝刚刚的门口排的队的人不叫个长

太钢汽水 迎泽啤酒

杨记灌肠 王萍面皮

还有那烂兆闷南肖墙和鼓楼街的丸子汤

爽

平遥的牛肉 太谷饥弯的饼

大同的凉粉凉个盈盈

双合成的蛋糕 六味斋的肉

杏猜信花村的汾酒咋也喝不够

菜谱就不说了，建议几个吃正宗山西菜的地方吧

太山团原面食店，汪唯物特色面食为主。

晋韵楼，山西菜为主。

清和园的早点，头脑

郝刚刚的羊困液肉汤

过油肉 蒜茸茼蒿 虎皮肘子 平阳牛肉 长治驴肉甩饼 临汾牛肉丸运清子面 霍州活络誉羡面旁虚前 拔丝葫芦 葱油鲤鱼 油泼黄瓜 有很多呢，看你是哪里人啊。。当地的人做当地肯定正 ，要不是好厨师做在好的菜，那建议你别吃，，呵呵

祝你成功！

阳泉维尔康……运城的闻喜煮饼……朔州应县凉粉……大同刀削面