湖北三蒸的做法大全集(湖北三蒸的做法大全集窍门)

一、蒸菜饭的做法大全集？

主料 2种：米和肉

辅料 3种

木耳两把，蒜苔适量，蒜， 姜适量

1.把米淘好放进电饭锅中

2.把蒜苔切好备用，姜 蒜放到锅中爆一下，放入肉炒一会，放入盐、酱油，然后把木耳放进去爆炒，适量添一点水。

3.把炒好的菜放到电饭锅中再倒一碗水，放进去切好的蒜苔开始蒸，跳后闷五分钟就可食用。

二、鸽子蒸做法大全集？

鸽子1只

盐适量

生姜两片

葱一根枸

杞适量

1将鸽子剪开清洗干净

2将鸽子放入盘中，均匀的撒一层盐在表面

3生姜切丝，葱切段

4将葱姜洒在鸽子上，并放点枸杞

5加点水

6放入准备好的蒸锅里蒸40分钟左右

7取出就可以

烹饪技巧

1盐直接撒在上面就可以了，不用提前腌2蒸的时间比较长，可以用筷子试，能插透就好了

三、湖北应城蒸三鲜的做法？

红枣蒸三鲜的做法步骤:

主料:草鱼一条，豆腐二块，猪肉500g，红枣50g。

辅料:料酒二勺，盐二勺，鸡精一勺，白胡椒粉5g，香油一勺。

1豆腐切成约0.5厘米的片。

2草鱼收拾干净去头尾、去骨，切成和豆腐一样大的块。

3加料酒和盐，腌20分钟入味。

4红枣去核切丝。

5猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用。

6将豆腐片铺在盘底。

7上面均匀的抹上一层肉馅。

8然后再盖上一片豆腐。

9再铺一层肉馅。

10再盖上一片豆腐。

11将适量葱姜丝放在豆腐上。

12然后放腌好的鱼肉，鱼肉上放红枣丝。

13将盘子放入蒸锅中，开锅后蒸15分钟。

14蒸好后，在鱼肉上撒上适量葱姜丝，浇上热油炝出香味即可。

四、蒸鸭腿的做法大全集？

步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入稍浅点的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。

步骤2：电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。

步骤3：取出蒸好的咸鸭腿，稍微撒点香葱段拌一下，一盘香味四溢的一道家乡菜就做好了。

五、灵芝蒸鸡的做法大全集？

整只鸡将灵芝葱姜蒜酱油白糖蚝油五香粉放鸡肚子里、鸡的外部用盐水涂一下上锅蒸即可食用

六、蒸米丸子的做法大全集？

用盆把事先准备的大米用水浸泡5个小时以上，浸泡的时间越久就越容易蒸熟。

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土豆煮熟并捣成土豆泥

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猪肉切成肉末状放入姜和胡椒粉，葱姜切成小块丁状，白菜切成碎丁

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鸡蛋煮熟后只取出蛋黄备用

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白菜丁和土豆泥还有瘦肉沫放入淀粉中和匀

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将泡好的大米放在手心中，上面加上蛋黄和准备好的肉泥，像包饺子一样揉成团状

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放入蒸锅用中火蒸30分钟左右即可成型，趁热气没有消失之前撒上葱花增香

七、核桃蒸包的做法大全集？

用料

普通面粉 250g

黑糖 40g

酵母 3g

盐 2g

德芙巧克力 80g

核桃

牛奶 30g

水 100g

步骤 1

将面粉盐，酵母放入面包机，盐和酵母各放一边。黑糖和温开水融化倒入面包机启动发面程序

步骤 2

巧克力加牛奶融化拌入核桃同时也可添加即食燕麦进去，

步骤 3

面团发酵至2被大就可以，拿出来多揉戳一下，像包包子那样把馅料包进去就可以了

步骤 4

包完可以用叉子叉出核桃花纹即可，懒得话直接包子形状

八、素蒸冬瓜的做法大全集？

材料：冬瓜50克，冬笋末，水发冬菇末，口蘑末各10克

调料：植物油，料酒，生抽，冬菇汤，香油，白糖，水淀粉各少许

制作方法：

1、油锅烧热放入冬菇末、冬笋末，口蘑末，再加料酒，生抽，白糖，冬菇汤，烧沸后用水淀粉勾厚芡，冷后成馅；

2、冬瓜洗净，在肉厚处挖出圆柱形，焯水后抹香油，填入陷，放盘中，蒸10分钟

九、天麻蒸鸭子的做法大全集？

还可以加入：麦冬、蜜枣。具体做法如下：

1、食材：水鸭、蜜枣、天麻和麦冬。

2、全部食材择洗干净，焯烫一下，放入电炖锅内胆中。

3、倒入滚水。

4、盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。

5、时间到，断电，揭盖。

6、盛出享用。

十、肉蒸藕的做法大全集？

食材:莲藕1节 肉糜 200克 洋葱10克 蛋黄1个 淀粉10克 料酒5克 白胡椒粉2克 生抽适量 葱花少许

方法:

1、肉末里加入切好的洋葱碎，再加入生抽，淀粉，并搅拌均匀

2、将莲藕去皮，切成薄片。（尽量切的薄一点，这样最后做造型时才不易断裂）

3、如果切的藕片比较厚，可以通过焯水使其变软

4、取适量肉馅放入莲藕片中，将藕片折起，做成半包裹形状

5、将莲藕依次摆入盘中，中间放入一个蛋黄。

6、上锅中火蒸15-20分钟，直到藕片变软。

7、好重口的小伙伴，可以用生抽，蚝油和淀粉调成芡汁，煮沸后勾芡在莲藕上，撒点葱花就OK啦！