天门三蒸介绍(天门三蒸是哪些)

一、天门三蒸的三蒸做法？

天门三蒸主要是指三类烹饪方式，即粉蒸、泡蒸、清蒸，

制作方法： 1、粳米洗净控干，放入炒锅，在微火上炒三分钟，微黄时，加桂皮、丁香、八角，再炒三分钟出锅，磨成鱼子大小的粉粒。

2、将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片，用布搌干水分，加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖，一起拌匀，腌渍十分钟。

3、将青菜(可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕)等洗净切段，或切块，和鱼、肉一起拌上五香米粉，与米饭入一甑蒸，蒸具是杉木小桶。

4、米饭放在最下面，蔬菜均匀铺在其上，鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖，旺火蒸40分钟左右。

二、天门三蒸哪家的好吃？

我个人觉得，天门陆羽蒸菜馆做出来的口味很地道；每年陆羽广场他们家做活动，吃货老百姓们围得水泄不通，没抢拿到筷子的人就馋得直用手抓，大声喊叫“好吃真好吃了”。

三、天门蒸茼蒿做法？

茼蒿洗净后加五花肉片拌入蒸肉粉，放进蒸笼中，大火蒸15分钟

四、天门蒸鸡做法？

用料鸡 1只姜 若干片生抽 2勺盐 若干克料酒 3勺胡椒 5克香菇 4朵葱 6根

蒸鸡的做法步骤

步骤 1菜场杀好的鸡，清理干净内脏，回来清洗沥干

步骤 2

盐、少于料酒、花椒搅拌均匀涂抹在鸡的表面和腹腔内，腌制5个小时左右，我这是提前一天腌制，用保鲜袋装好后放入冰箱为了腌制的效果更好，我加入了少于黑胡椒粉，这样可以更好的去腥、入味！忘拍照片了😉

步骤 3

取出腌制好的公鸡，加葱和香菇放于鸡的表面和腹腔内、，够大的盘子底部放几片姜片便于鸡和盘子底部留出空间，然后将装有鸡的盘子放置在烧开水后的蒸锅里，盖上锅盖大火蒸。

步骤 4

蒸至15分钟左右，揭开锅盖加入少于菜籽油和和生抽提色，然后继续蒸15种左右，锅盖盖的要严实。

步骤 5

开吃前，撒上葱花起香配色，这样让你更有食欲！

五、天门蒸糕做法大全？

用料:糯米粉100克，粘米粉100克，糖粉60克，水70克，夹层芝麻馅或红糖适量

步骤1

把材料1的粉料混合，拌匀，然后一点点边搅边加入水，拌匀了。这时你会发现是结成一粒粒的。一把捏起粉，会成团，但是松开手，粉自然散开了。然后把混好水的粉过筛，这样粉又变回细软蓬松了！

步骤 2

用电饭煲上面的蒸架，垫上纱布，上面罩上你的漏底模子，洒上一层粉到达模子的一半，不要压，抹平，然后夹上你喜欢的馅,红糖或者芝麻，再撒上一层粉，洒满模子，抹平。

步骤 3

蒸上10-15分钟就可以了拿出来吃了！！！

六、天门粉蒸腊肉做法？

材料

香肠、腊鱼、白糖、味精、色拉油、锡纸、荷叶

做法

1、将香肠、腊鱼用温水洗净。

2、香肠切成片在盘上摆成方形，腊鱼切块放在中间。

3、撒上白糖、味精。

4、先用鲜荷叶盖在腊菜表面，再用锡纸包住整个腊菜盘。

5、上笼蒸三十分钟后，撕开锡纸，揭去荷叶，上味碟即成。

七、天门粉蒸牛肉做法？

主料：牛肉适量、蒸肉粉适量。

辅料：酱油适量、小葱适量、孜然粉适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、西兰花适量、姜适量、香油适量。

做法如下：

1、牛肉切片盛在大碗中，倒入少量盐，充分抓匀后，过水冲洗干净。

2、放入姜丝、葱段、蚝油、香油、酱油、鸡粉、孜然粉、蒸肉粉，用手抓匀。

3、静置20分钟后将牛肉装盘，放入烤箱中蒸30分钟。

4、取出周围摆上焯水西兰花，粉蒸牛肉即可制作完成。

八、天门蒸凤爪的做法？

1/4 鸡爪洗净，剪去指甲。姜切片，葱挽结，其余切葱花

2/4 鸡爪入锅焯水，水滚加少许料酒取出，冲洗干净浮沫，沥干水

3/4 把鸡爪放入大碗中，加姜片、葱结、料酒、盐、少许水一起放上蒸锅

4/4 大火10分钟后转小火蒸40分钟，出锅撒上葱花

九、介绍湖北天门？

天门，古称竟陵，为湖北省17个省辖市之一、武汉城市圈成员 。清雍正四年（1726年）因境内天门山得名“天门”，位于湖北省中部、江汉平原北部，北抵大洪山，南依汉江，西靠荆宜，东临武汉。

天门是“茶圣”陆羽故里、中国内陆最大的侨乡，其户籍人口和常住人口数量均居湖北县域之首，2015年末常住人口129.2万人。作为中国蒸菜文化、世界茶文化的发源地，天门自古被誉为“三乡宝地”，是闻名全国的“中国蒸菜之乡”、“中国曲艺之乡”和“中国茶文化之乡”。

天门是一座历史文化名城。自秦始置竟陵县算起，天门已有2000多年建城史。自南齐建元元年（公元479年）始，历隋、唐、五代、北宋、南宋，至民国25年（公元1936年），天门先后7次为郡 （州、专署） 治所驻地，计500余年。市北郊的石家河遗址作为中华文明的重要发源地，标志着天门拥有长达5000多年的文明史。1994年10月，国务院批准天门市为湖北省直管市。2002年，湖北省将天门市纳入武汉城市圈。

天门是全国文明城市提名城市、国家园林城市、中国最具生态竞争力城市 ，已连续十一年被评为“全国最具投资潜力中小城市”百强、“中国最具区域带动力中小城市”百强和中国创新创业中小城市百强，均居湖北前三。2015年，天门市实现地区生产总值440.1亿元，经济增速达9.7%，居全省第一。

十、焚天门介绍？

焚天门与天剑山庄、冰云仙宫、萧宗继续并称四大宗门。

焚天主阁，焚断魂。太上门主焚绝义。太上长老焚子牙。

焚绝城之前欲迎娶苍月公主，被云澈搅局，大失颜面。焚天门欲找云澈寻仇，似乎过于急切，于是用了卑鄙手段，从云澈出生的流云城掳走了他的两个家人，引诱他前往焚天门……云澈因此怒满乾坤，誓要毁掉焚天门。

焚天门绑架了小姑妈和爷爷后，云澈就一直想办法营救他们。

对于焚天门的所作所为，云澈已经忍无可忍，在救出爷爷和小姑妈后，云澈就和焚天门杠上了。

焚天门一直没把云澈放在眼里，他们很快吃了亏，焚天门几位长老分别死在云澈剑下。