三蒸三晒的做法(灰枣三蒸三晒的做法)

一、柿饼三蒸三晒的做法？

做法:

     捂几天后，摊开晒两天，开始捏饼，把柿饼捏软，然后再晒，反复捏三次，晒三次，这时柿果逐渐干燥，并呈现粗大皱纹时，停止晒捏，开始捂。5这次把柿饼放进木箱内或瓷缸里，捂几天，等到霜降节前后，将柿饼取出摊放在凉爽的地方，此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回箱子，经这样反复几次处理，能使柿饼糖分外溢，其表面出现白霜即成。

二、三蒸三晒党参的做法？

蒸一个小时再晒干，反复三次就可以了。取党参500克，洗净，切去芦头，置容器内，每天蒸一、二次，连蒸三、四天，即成为又软又糯的党参干，味甜而带香气，每天早晚可嚼食10-15克。

三、三蒸三晒姜粉的做法？

下面列举三蒸三晒姜粉的做法：

1、挑选好的生姜，用清水洗干净。

2、把洗净的生姜晾会，晾干水份。然后刮皮，切片，放在通风有阳光地方完全晒干。

3、 晒干的生姜放入蒸锅，水开后蒸制10-15分钟，蒸透的生姜再放在当风当阳处晒一天。

4、依同样的方法，再蒸，再晒两次。蒸过的生姜颜色会变的。

5、等到生姜片完全晒干后，拿料理机磨粉，保存，吃的时候适量

四、三蒸三晒的红枣做法？

三蒸三晒与普通直接吃红枣是不一样的，做法比较特殊，具体如下所示：

材料：红枣、清水。

步骤：

1、首先准备适量的红枣，挑出不好的红枣，将其清洗干净沥干水分备用。

2、清洗干净的红枣，置于锅中蒸半小时左右。

3、第一次蒸好后，将其拿出来晾晒干。

4、然后再将其放在锅中蒸20分钟左右。

5、蒸好第二次后拿出来晾晒凉。

6、之后再将红枣放进锅中蒸20分钟左右。

7、蒸好后的红枣拿出来，放进容器中即可。

小贴士

蒸好的红枣一天吃3-5颗左右即可，不宜吃太多。

五、三蒸三晒杏干的做法？

一、把九成熟的杏子洗干净去皮，然后把杏子分成两份或者是四份，放到一个盆中。再往盆中加入适量的白糖腌制半个小时。

二、然后把腌制好的杏子放笼屉上锅蒸。水开以后蒸三分钟就可以了，关火后五分钟再打开锅盖。

三、把蒸好的杏子，放到通风比较好的笼屉或盖垫上晾晒。（选择晾晒杏干的时候，一定要看好天气预报，至少连续三天要晴天，否则你的功夫白费）晾晒的时候，要给它翻个面，这样效果比较好。

四、经过一蒸一晒后，杏子失去了大量的水分，有些缩水了。放进蒸锅里，再次蒸20分钟。取出后再放在太阳下晒1~2天。

五、把晒干的杏子再放进蒸锅里，还是蒸20分钟，取出后放在太阳下晒1天即可。刚刚晒好的杏干表面比较干燥，收回后放置一晚上，会析出更多的糖分，让表面变得十分柔亮，光泽度很高。

六、晒好的杏干用保鲜袋装起来，放在阴凉通风处保存即可，放半年都不会坏。

六、三蒸三晒山楂做法？

主料：

山楂500克

白糖120克

淀粉50克

辅料：

开水100毫升

做法：

1. 山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗干净。

2. 淀粉放入微波炉中烤熟。

3. 用钢笔帽先在红果柄处按出压痕，再插入红果底部，使劲向前推，果核轻松地就被推出来了。

4. 锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停的搅拌直至糖全部融化转至小火。

5. 熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝。倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂。

6. 用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

7. 筛去多余的淀粉，待其冷却后即可食用

七、三蒸三晒红枣做法？

红枣三蒸三晒的制作步骤：

红枣三蒸三晒1

1.准备红枣，洗净、去核（红枣去核不易上火）。

红枣三蒸三晒2

2.水开后上锅蒸20分钟。

红枣三蒸三晒3

3.取出晾晒3小时。

红枣三蒸三晒4

4.第二次上锅蒸20分钟。

红枣三蒸三晒5

5.第二次晾晒3小时。

红枣三蒸三晒6

6.第三次蒸20分钟（第三次就可以看出枣的颜色发生了很大的变化，这个时候枣都蒸透了，更易消化吸收）。

红枣三蒸三晒7

7.第三次晾晒3小时。

红枣三蒸三晒8

8.晾凉后放进瓶子密封保存，每天三颗枣，青春永不老。

红枣本身有健脾安神，益气养血的功效。红枣味甜，容易生痰湿；红枣皮也比较难消化，很多人吃完后总感觉一直在肚子里。但是经过三蒸三晒之后，口感会比没蒸过得更加的软糯香甜。

八、苹果三蒸三晒做法？

晒一天，晒到水分差不多了。

制作苹果干三蒸三晒方法比较简单，将买回来的苹果去皮清洗干净，然后放到锅中蒸到半分熟左右，就可以放到太阳底下进行第一轮晾晒了，一般要晒一天，晒好之后将苹果回收回来再切成块状，继续放到锅中蒸八分钟左右。

苹果第二次蒸好之后要放到太阳底下连晒两天，晒好之后放到锅里蒸制最后一次，时间可以根据自己的口味进行调整，等蒸好后放到太阳下晒两天就可以食用了，味道非常酥脆有嚼劲。

九、三蒸三晒杏脯做法？

一、配料

准备鲜杏500克，细砂糖180克(大批量制作可按比例增加配料)

二、制作步骤

1、制作杏干建议大家选择那种小个的杏，那种大个的杏最后晒干或烘干的时候会花掉很长的时间。如果只有大个的杏，则建议将它们切成小块，一个杏切成6-8块。

2、用小刀将杏划一圈，并掰开成两半。去掉杏核。

3、将所有杏处理好以后，加入糖，拌匀，使糖均匀的裹在杏上。盖上保鲜膜腌制6个小时(可以提前一天腌好，腌制过夜，第二天一早继续做)。

4、腌过后的杏会出水。

5、将杏连同腌制出的糖水一起倒入锅里。

6、中火加热(如果制作量比较大就用大火)，加热过程中适当的翻动锅里的杏。直到锅中混合物沸腾。沸腾以后，转小火继续煮1分钟。

7、关火。加热的过程中锅里会产生足够多的糖水，将杏浸泡在糖水里，盖上锅盖或蒙上保鲜膜，浸泡24个小时(通常杏会释放出足够的水，只要锅的大小合适，最后得到的糖水是足够浸泡杏的。如果水实在是不够，可以适当补充一些纯净水，但水千万别加多了)。

8、将浸泡过的杏捞出来，沥干糖水。接下来传统的做法是晒。在太阳下晒3-5天，直到将杏晒干。如果没有条件晒，可以用烤箱，上下火80℃，慢慢烘干。

9、可以使用烤箱烘干。确定杏已经不会再滴水以后，可以将杏铺放在冷却架上，并将冷却架放在烤网上，放入烤箱烘烤(这样烘干更快)。烘干的过程中将杏翻面(如果是太阳晒也要注意适当翻动一下杏，使它晒得 更均匀)。

10、一直将杏晒或者烘成杏干就好了，当用手触碰杏干的表面，觉得干爽不粘手就差不多了。烘干或者晒干的时间根据客观条件会不同，自己注意多观察杏干的情况。

三、注意事项

1、做杏干，要选择质地比较硬的杏，不要用软的杏，不然煮的时候就容易烂掉了。

2、建议用小杏。用大杏的话请切成小块，不要直接对半掰开来做，不然等待晒干或烘干的过程会比较久。

3、如果保持80℃的温度的话，烤箱所需的功率并不是很大，并不会浪费太多的电费。不过如果烤箱最低温度达不到80℃，就还是选择太阳晒的方式吧。太高温度会让杏干发黑，一不小心还会烤糊。

十、蒸青枣的做法三蒸三晒？

用料

红枣 500克

日食三颗枣 百岁无烦恼 三蒸三晾红枣的做法步骤

步骤 1

买来的红枣加点面粉洗干净，控干水份。

步骤 2

冷水入锅，平铺在蒸锅内，中火开始蒸。

步骤 3

上汽蒸半个小时后关火，这时候颜色已经有了变化！

步骤 4

放到太阳下晒干，也可以自然晾干放凉。

步骤 5

放置一晚上，枣子颜色又深了些许。

步骤 6

重复第一次相同的蒸晒， 这是第二次蒸晒后的枣子。

步骤 7

第三次，冷水入锅烧开后用小火慢蒸20分钟。 因为是直接入口的， 室外晒干会有灰尘污染， 所以这一步就放在室内自然晾干。

步骤 8

三次蒸晒的颜色对比很明显了。

步骤 9

肉质也有差别 蒸过三次，红枣皮可以非常轻松地吐出。

步骤 10

蒸熟的大枣，糖的转化就充分了。经过三次蒸晾以后，大枣会变得绵软香糯，更适合脾胃虚弱的老人和孩子。

步骤 11

每日三颗枣，百岁无烦恼！ 可以用雪花酥的这种小包装分装起来， 吃时更方便，也不容易过量！