当前位置:首页 > 家乡菜系 > 湖北菜 > 正文内容

天门三蒸的来历和故事(天门三蒸是哪些)

2023-04-29 21:08:17湖北菜1

一、沔阳三蒸的来历故事?

沔阳三蒸,是湖北沔阳(今仙桃市)的汉族传统名菜之一,属于湖北菜系。

据说"沔阳三蒸"起源于元末农民起义领袖陈友谅。他主管后勤的妻子张凤道(一说为潘氏)非常体察军情,在起义军攻陷沔阳县城后,为犒劳兵士,她亲自下厨,别出心裁,将肉、鱼、藕分别拌上大米粉,配上佐料,装碗上甑,猛火蒸熟。蒸出的肉、鱼、藕味美质融,兵士啧啧称赞。起义军吃上这样好的饭菜后,士气大振,经常常打胜仗,柴桑一战,大挫元军,促成了陈友谅在九江称王之举。

还有的传说讲,清乾隆游江南,品尝到了民间三蒸,蒸莱便进入御膳坊,既而诞生了珍珠丸、珍白九等名贵蒸菜,这是"三蒸"的大发展。

二、天门三蒸的三蒸做法?

天门三蒸主要是指三类烹饪方式,即粉蒸、泡蒸、清蒸,

制作方法: 1、粳米洗净控干,放入炒锅,在微火上炒三分钟,微黄时,加桂皮、丁香、八角,再炒三分钟出锅,磨成鱼子大小的粉粒。

2、将五花肉和草鱼切成长5厘米见方的厚片,用布搌干水分,加精盐、酱油、红腐乳汁、姜末、绍酒、鸡精、白糖,一起拌匀,腌渍十分钟。

3、将青菜(可选苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、同蒿、藕)等洗净切段,或切块,和鱼、肉一起拌上五香米粉,与米饭入一甑蒸,蒸具是杉木小桶。

4、米饭放在最下面,蔬菜均匀铺在其上,鱼块、肉片又次第放于蔬菜上。盖紧甑盖,旺火蒸40分钟左右。

三、天门三蒸哪家的好吃?

我个人觉得,天门陆羽蒸菜馆做出来的口味很地道;每年陆羽广场他们家做活动,吃货老百姓们围得水泄不通,没抢拿到筷子的人就馋得直用手抓,大声喊叫“好吃真好吃了”。

四、飘的来历和故事?

《飘 Gone with the wind》又名《乱世佳人》 是美国南北战争期间发生的一段故事,女主人翁“斯佳丽”的爱情史! 最喜欢她最后那句最精典的话"After all, tomorrow is another day"

1、《飘》所讲述的是一个以美国南北战争为背景的爱情故事。

2、小说的主人公斯卡雷特·奥哈拉是美国佐治亚州一位富足且颇有地位的种植园主的女儿。父亲杰拉尔德是爱尔兰的移民。刚到佐治亚州时,杰拉尔德身无分文,靠赌博赢得了塔罗庄园的所有权。于是就开始在这块红色的土地上创业,编织着他的美国之梦。直到43岁的时候,他才和芳龄15的埃伦——一个东海岸法国移民的女儿——结了婚。

3、杰拉尔德心地善良,但脾气暴躁,而年轻的妻子则有着良好的家庭教育和严格的道德观念。她亲手操持着整个庄园的日常事务,甚至还为庄园里的黑奴看病,接生。因此,夫妇俩受到周围白人庄园主的尊敬,也深得黑人奴隶的爱戴。女儿斯卡雷特在这种环境中慢慢长大了。

五、猪肉的来历和故事?

猪肉的由来,是肉联厂统一把生猪杀了以后,批发给买肉的,我们再从商家买肉而来。

六、作业的来历和故事?

作业是由意大利教师罗伯特·纳维利斯所发明的。

1905年,意大利教师罗伯特·纳维利斯(Roberto Nevilis)发现学校里的孩子太不听话了,无论怎样苦口婆心,都搞不定爱闹腾的他们,他不清楚这些学生每天都待在一起,怎么还有那么多话要说?

于是他发明出了家庭作业,来对付这些熊孩子,在家庭作业的惩罚下,学生们果然变得听话了。所以说家庭作业一开始是种惩罚手段,后来在全球流传开来。世界各地老师都纷纷效仿他,开始给学生们布置家庭作业,老师们也惊讶地发现家庭作业不仅让学生们变得听话了,学习成绩也逐渐提高了。

但这个可能并不是真正的最初发明者,因为在1905年(Roberto Nevilis发明作业的那一年)之前也有过少许关于发明家庭作业的记载,不过Roberto Nevilis是比较公认的发明者。

七、学的来历和故事?

学,汉语一级字,读作jiào或xué,最早见于甲骨文,其本义是对孩子进行启蒙教育使之觉悟,即《说文解字》所谓的“觉悟也”,对应读音为jiào,读作xué时原本专用于表示接受教育,由此引申出互相讨论、模仿、注释、讲述、知识等含义。

八、槐花的来历和故事?

九棘三槐官职排,寻根问祖槐言怀。

景公动情罢废法,文人墨客更偏爱。

干直叶茂行道树,嫩色葱葱不染埃。

质坚耐湿造船舶,花米实枝均药材。

纯阴凉止各类血,消痔明目离不开。

  【传说逸事】

  山西洪洞县城北五里贾村有座广济寺,寺内有棵大槐树成了当地标志,并流传:“问我祖先在何处?山西洪洞大槐树。”许多漂泊在外的炎黄子孙,寻根问祖,不远千里来洪洞找这棵大槐树,可惜寺与槐早已不见踪影,为了满足思乡之情,在原处立一碑,刻“古大槐树处”。槐与怀谐音,吴澄曾说槐之言怀也,怀来人于此也。所谓找槐树寻根问祖,其故皆源于此。

  在古代,槐树通常是宫廷官府里吉祥、富贵、尊优的象征。在《周礼》中曾有“面三槐三公焉”,即栽三棵槐树象征司马、司空、司徒的品位。周朝廷还在左右各栽九棵槐树,称九棘,以分别大臣的品位,左九棘则象征孤卿大夫品位,群士在后;右九棘象征公侯伯子男的品位,群臣在后。《太清草木方》中认为,在二十八星宿中,槐为“虚星之精”,若于每年十月上巳日采子服,能去百病,长生通神。

  《晏子春秋》记载了一段耐人寻味的史实:齐景公很喜欢槐树,特命官员守护。守槐者秉承主人之意,制订了“犯槐者刑,伤槐者死”的规定。一次,有个人因醉酒伤坏了槐树,官府要加以刑罚。这人的姑娘去找当时任宰相的晏子,叙述了自己的看法:“君不为禽兽伤人民,不为草木伤禽兽。今君以树木之故罪妾父,恐邻国谓君亲爱树而贱人也。”晏子将此情向齐景公作了汇报,景公颇受感动,遂令“罢守槐之役,废伤槐之法,除犯槐之囚”。

  “南柯一梦”也与槐有关.东平人淳于棼在梦中做了二十年的南郡太守,梦醒时往寻梦中所至之处,则古槐一穴。

  历史文人墨客对槐颇多偏爱,魏文帝曹植、王粲均有槐赋。唐代王维、韩愈、杜甫、白居易,宋代欧阳修、王安石、司马光、苏东坡、梅尧臣、杨万里、陆游,明代吴宽、李东阳等均有咏槐的诗章。

  唐代朱庆余诗云:

  绿槐花堕御沟边,步出都门雨后天。

  日暮野人耕种罢,烽楼原上一条烟。

  唐代常兖诗云:

  丽日千层艳,孤霞一片光。

  密来惊叶少,动处觉枝长。

  唐代郑谷亦诗云:

  毵毵金蕊扑晴空,举子魂惊落照中。

  今日老郎犹可恨,昔年相戏千秋风。

  宋代梅尧臣《官槐》云:

  汉家宫殿荫长槐,嫩色葱葱不染埃。

  天仗龙旗穿影去,钩陈豹尾拂枝来。

  青虫桂后蜂衔子,素月生时桂并栽。

  我意方同杜工部,冷淘唯喜叶新开。

  宋代赵秉文《玉堂槐花》云:

  玉堂阴合冷窗纱,雨过银泥引篆蝎。

  萱草戎葵俱不见,蜂声满园采槐花。

  清代王士稹《池北偶谈》记载:乐安有一孙公,年已90岁,强健似四五十岁,问他如何长寿,答曰:一生惟服响豆。

  清代纪晓岚《阅微草堂笔记·;姑妄听之》记载:“按医书有服响豆法。响豆者,槐实之夜中爆响者也。一树只一颗,不可辨识。”他说,要找到响豆,颇费功夫。槐刚开花时,用网罩住槐树,免于鸟啄。结子熟后,多缝布囊贮之,夜以为枕,听无声者即去之,有爆响者,在分贮另听,直到最后两颗,再分一次,就得到响豆了。

  槐实可健身却老,颜之推《颜氏家训》云:“南朝梁人庾肩吾常服槐角,年九七余,目观细字,须发皆黑,今传为扁鹊。明目使发不落法,就是取十月巳日槐子去皮,纳新瓶中,封口,二七日初服一枚,再日服二枚,日加一枚,至十日又从一枚起,周而复始,延年益气力,大良。”《普济方》云:“槐子去皮装入牛胆,阴干,取槐子,每晨服一粒,可延年黑发,齿落更生。”

  槐花、米、实、枝均是纯阴凉血良药,古时将槐角养生作用神化,不足为信。但槐角用于养生是一良品。

九、肉夹馍的来历和故事?

肉夹馍的来历,其中还蕴含着一个满含孝心的故事。说是蓝田一老人不幸去世,由于其生前很爱吃肉,所以孝顺的儿子就买了许多肉煮熟,装入一个大盆中,然后放进棺材内。七天后,准备下葬时,棺材里的人却活了,大喊大叫。

惊奇的人们连忙将棺材打开,一股肉香喷鼻而来。放在棺材中的肉所剩不多,却香气袭人,众人争先品尝,一会儿的工夫就被吃光了。这家人见亲人死而复生,十分欣喜;对放入棺材中的肉,自然也是感激和惊奇。于是又买了许多生肉,用盆中剩下的肉汤再次将肉煮熟,其味更香。

人们不但吃肉,还把肉夹在馒头中吃,后来又夹在饼中吃,于是便有了流传至今的肉夹馍,而且成了陕西的一道名吃。

十、古筝的来历和故事?

早在公元前5世纪至公元前3世纪的战国时代,就在当时的秦国(现陕西)一带广泛流传,又名秦筝。相传当地有一 个爱弹瑟的人, 他有两个独生子也都很喜欢音乐,想将瑟占为已有,父亲只好把瑟一劈两半,两个儿子一人一半。因为这件新的乐器是两生的,于是就称他为筝。这种称谓最早见于汉人刘向的《九叹·忧苦》。这种称谓绵延了近两千年,“秦筝”则成了筝的专有名词。

据史料记载,汉、晋以前张12根弦,唐、宋以后增为13弦,明、清以来逐渐增至15至16根弦。采用丝弦,每弦置一柱(也称马或雁足),移动柱位可调节音高。本世纪六十年代开始流行21弦筝。通长约130厘米,改用钢弦或尼龙缠钢弦。近年来也有增至24或26弦的筝。一般都依五声音阶定弦,有时也用七声音阶定弦。

筝的音色悠扬、典雅。弹奏时可左右手并用,也可右手弹奏,左手按揉,产生吟、滑音效果。演奏手法非常丰富。现已成为重要独奏乐器,也常以歌舞伴奏。代表曲目有《渔舟唱晚》、《寒鸦戏水》、《出水莲》等。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/hbc/98799741.html

标签: {$tag}