三蒸是哪三种湘味(湘菜三蒸)

一、读书的三味是哪三种！~~？

应该是“读经味如稻粱，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢”，即谓文人遍读经、史、子”

二、三湘是哪指三湘？

一种说法是指：湘水发源与漓水合流后称漓湘，中游与潇水合流后称 潇湘，下游与蒸水合流后称蒸湘，故名“三湘”。

一种说法是指：湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。

一种说法是指：用作湘东、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。 湖南三面环山，东有幕阜山、罗霄山脉；南有南岭山脉；西有武陵山、雪峰山脉，海拔从500米至1500米不等。

三、三湘大地是哪三湘？

关于三湘的说法有三种：

1、湘水发源与漓水合流后称漓湘，中游与潇水合流后称潇湘，下游与蒸水合流后称蒸湘，故名“三湘”。

2、湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。

3、用作湘东、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。

扩展资料：

湖南省位于长江中游，省境绝大部分在洞庭湖以南，故称湖南；湘江贯穿省境南北，故简称湘。地处东经108°47′～114°15′，北纬24°38′～30°08′，东以幕阜、武功诸山系与江西交界；西以云贵高原东缘连贵州；西北以武陵山脉毗邻重庆；南枕南岭与广东、广西相邻，北以滨湖平原与湖北接壤。省界极端位置，东为桂东县黄连坪，西至新晃侗族自治县韭菜塘，南起江华瑶族自治县姑婆山，北达石门县壶瓶山。东西宽667公里，南北长774公里。

四、湘味蒸鲜鱼做法大全？

主料:

葱6～8根

辅料:

新鲜草鱼一条1kg、蒜头4～7颗、姜4块、小红辣椒适量、料酒3～4瓷勺、盐2瓷勺

烹饪步骤 ：

1· 鱼身上片刀，将盐和料酒均匀的抹遍鱼身内在，盖上保鲜膜腌制1～2小时，放在一旁备用

2· 将辣椒蒜头混在一起洗净切碎，记住一定要碎，葱单独切碎待用

3· 开火倒入油适量，待油温七成热时，将切碎辣椒和蒜入锅翻炒，待香味传出放入适量盐和味精，乘出待用

4· 将鱼与葱姜一起从冷水起上锅蒸7分钟

5· 将鱼身上的葱姜挑选干净，均匀的撒上炒好的辣椒，淋上蒸鱼豉油，再撒上一层切碎的葱

6· 另起锅倒入植物油150毫升，加热至油滚，均匀的淋在鱼身

7· 好啦美味的鲜鱼出锅，肉质鲜嫩，清爽香辣，回味无穷

五、抗日三湘是指哪三湘？

三湘”的说法却很多，颇具影响和代表性的是潇湘、蒸湘、沅湘之说，具体指湘江从广西入湘到零陵与潇水汇合后称潇湘，至衡阳与蒸水汇合后称蒸湘，下游与沅水汇合称沅湘。

这一说法还有一个版本，即因湘江与漓江共同发源于广西兴安县的海阳山，合流至兴安县后始向东西分流成湘江和漓江，有人把分流之前的合流部分称为漓湘。由此又有漓湘、潇湘和蒸湘的“三湘”之说。

六、湖南的三湘是哪三湘？

湖南素有“三湘”之称，“三湘”之说有三种： 一说，因湘水发源于广西桂林的兴安县，有灵渠与漓水连接，称之“漓湘”；湘水东北流至永州北苹口在潇水汇合，称“潇湘”；再东北流经衡阳北，又与蒸水汇合，称“蒸湘”。因而合称“三湘”。由于桂林的人文地理、语言风俗与永州相同，古代属零陵郡，习惯上被归入三湘范畴。 一说，是潇湘、资湘、沅湘的合称。因漓水南流入珠江，不属湘江水系；蒸水则太短小，所以去掉漓、蒸二名。而湘水北流至湘阴北之临资口汇入资水，叫资湘；北流至岳阳县西中洲，汇入沅江主洪道称沅湘。资水、沅水为湖南四大水系，流经地域占全省的2/3，故用“三湘”泛指湖南全境。 也有以湘乡、湘潭、湘阴为三湘者，原因是在清代同（治）光（绪）年间，三县曾有曾国藩、左宗棠等为首的众多湘军名将名宦。但这些近代人物的历史并不可与湖南历史同俾，更何况也不能代表湖南的全境之概念。

七、三湘锅有哪三种菜？

1、 潇湘猪手

这是一道湖南名菜，肉质酥烂、色泽诱人，汤汁浓厚，满满的胶原蛋白。潇湘猪手的做法其实并不难，只是工序比较复杂，需要的配料也比较繁多一些，但是其中比较点睛的就是剁椒和干辣椒，毕竟湖南人吃辣也是享誉盛名的。

2、 干锅肥肠

其实干锅肥肠在云贵川、重庆、湖南等地都比较常见，但是其实严格意义上来说，这道菜是属于湘菜范畴的，肥肠很有嚼劲，色泽诱人红亮、滋味鲜香，非常下饭下酒。

3、 剁椒鱼头

剁椒鱼头是湘菜中最具代表性的一道菜了，基本上没有人没吃过剁椒鱼头吧，以鳙鱼的鱼头、湖南的剁椒为主要制作材料，搭配豉油、葱姜蒜等辅料蒸，非常好吃酣畅的一道辣味荤菜，鱼头肉嫩爽滑、可以说是一吃就根本停不下来。

八、三味是哪三味？

三味（古代说法）古人有三种说法：其一是前人对读书感受的一种比喻，“读经味如稻梁，读史味如肴馔，读诸子百家味如醯醢。”三种体验合称为“三味”；

其二是出自宋代李淑《邯郸书目》：诗书味之太羹，史为折俎，子为醯醢，是为三味。这是把诗书子史等书籍比作佳肴美味。

九、“三湘”指的是哪“三湘”？

就多以“三湘”代指湖南。究竟何为“三湘”，一般有下面几种说法：

一种说法是指：湘水发源与漓水合流后称漓湘，中游与潇水合流后称 潇湘，下游与蒸水合流后称蒸湘，故名“三湘”。

一种说法是指：湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。

一种说法是指：用作湘东、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。 湖南三面环山，东有幕阜山、罗霄山脉；南有南岭山脉；西有武陵山、雪峰山脉，海拔从500米至1500米不等。

湘北为洞庭湖平原，海拔多在50米以下。湘中则丘陵与河谷相间。全省形成从东南西三面向北倾斜开口的马蹄形状。境内水系比较发达，湘北有洞庭湖，为全国第二大淡水湖。省内主要河流有湘江、资水、沅水和澧水，分别从西南向东北流入洞庭湖，经城陵矶注入长江。省内河网密布，淡水面积达1.35万平方公里。5公里以上河流5341条，河流可通航里程1.5万公里，内河航线贯通95%的县市和30%以上的乡镇。

全省地貌以山地、丘陵为主，山地面积占全省总面积的51.2%，丘陵及岗地占29.3%，平原占13.1%，水面占6.4%。 既然三湘泛指湖南，那么，湖南的百姓就可以称三湘儿女了

十、三湘指哪三湘？

“三湘四水”一词对中国人来说是非常熟悉的，无论是媒体还是人们在日常交流中都爱用“三湘四水”来代指湖南。

不过对“三湘四水”一词也有很多种提法与解释，“三湘四水”中的“四水”是指湘江、资江、沅江、澧水四条河流，这基本取得了共识。但对“三湘”一词的理解却各有不同。据考证，“潇湘”一词始于汉代。《山海经·中山径》言湘水“帝之二女居之，是常游于江渊。澧沅之风，交潇湘之渊”。到唐代中期，“潇湘”不单意指湘水，而是被诗人们衍化为地域名称。而自宋代以来，人们就多以“三湘”代指湖南。究竟何为“三湘”，一般有下面几种说法： 一种说法是指：湘水发源与漓水合流后称漓湘，中游与潇水合流后称潇湘，下游与蒸水合流后称蒸湘，故名“三湘”。一种说法是指：湘乡为下湘，湘潭为中湘，湘阴为上湘，合称“三湘”。一种说法是指：用作湘东、湘西、湘南三地区的总称，泛指湖南全省。但是以上三种说法都各有缺陷，似乎都无法基本概括湖南全省。据《水经注》称：“湘水出零陵始安县阳海山”。广西北部地区，在汉代属零陵郡管辖，始安县即现在广西的兴安县。阳海山现称阳朔山，阳朔山立有一块“湘漓分派”大石碑，湘水向东北流去，漓水向西北流去，这是湘漓二水的分水岭，人们通称“漓湘”。湘水蜿蜒流入湖南零陵，与发源于九疑山的潇水汇合后向北奔流，这一段为湘水中游，称“潇湘”。潇湘二水滚滚流到衡阳，与蒸水合流，为湘水的下游，称蒸湘。从而将“漓湘”、“潇湘”、“蒸湘”统称“三湘”。这里暂且不论漓水并未流入湖南境内，但这种说法的明显缺陷是没有涵盖湘西北大片土地。第二种说法将湘潭、湘乡、湘阴，合称三湘。但湘潭、湘乡、湘阴分布在湘北、湘中，也无法概括湖南全省。第三种说法将“三湘”用作湘北、湘西、湘南三地区的总称。虽然这种说法比前两种说法涵盖的地域范围要广，但又把湘中、湘东遗漏了，因此也不能概括湖南全省。不过还有一种本人比较赞同而又少见的说法，那就是用“三湘”作为“潇湘”、“蒸湘”、“沅湘”的简称。众所周知“沅水”是湖南最长的河流，流经湘西，注入湘东，而湘水流经长沙、湘阴后与沅水汇合，可以说是湘水的下游，称“沅湘”也是无可非议的。屈原在投江前作的《怀沙》里说：“浩浩沅湘，分流汨兮。修路幽蔽，道远忽兮。”在《离骚》里也说：“济沅湘以南征兮，就重华而陈词。”唐代戴叔伦也有“沅湘流不尽，屈子怨何深！日暮秋风起，萧萧枫树林。”的诗句流传在世。由此可见在古时就已有“沅湘”之称。而漓水并未流入湖南境内，并且漓水与湘水既不同源也不同水系，漓江发源于兴安的猫儿山，向南流入珠 江，属于珠江水系。湘江发源于桂林东面的海洋山，向北流入湖南，属于长江水系。因漓江水量小，但水位高，湘江水量大，但水位低，两条江落差有32米。为了将湘江水引入漓江，修建了一条人工运河——灵渠来合流，然后将水通过北渠注入湘江，通过南渠注入漓江。才有了漓湘合流之说。故用“ 潇湘、蒸湘、漓湘”用来代指湖南似乎很不妥当。而用“潇湘”“蒸湘”“沅湘”合称“三湘”，就基本涵盖了整个湖南，也比较全面地体现了湖南的地理特征。总之“三湘四水”均为泛指，只是人们说话时常有的数字化倾向。没必要太过较真，有个大概的了解就行了。