舌尖上的中国湖北蒸菜(舌尖上的中国蒸菜视频)

一、舌尖上的中国多少道菜？

1，香格里拉 松茸2，江浙地区 冬笋 油焖冬笋3，广西柳州 酸笋 黄豆酸笋小黄鱼4，云南大理 诺邓山区 诺邓盐 血肠 火腿 莴笋炒火腿 火腿炒饭5，湖北嘉鱼 藕 莲藕炖排骨6，吉林查干湖 湖水大鱼 鱼头泡饼（北京）

7，海南 香煎马鲛鱼 酸菜鱼汤 水煮红螺

二、杀猪菜做法舌尖上的中国？

步骤/方式1

五花肉切开，放入十三香，料酒，大料。去除血沫，大约20分钟左右。不用换水，直接放入弄好的酸菜。（酸菜准备:在水中洗三遍，每一遍都要拧出来）

步骤/方式2

大火烧开后转小火炖40-50分钟，肉熟透后，拿出切片儿。血肠切好备用。锅中放盐，鸡精。

步骤/方式3

咸淡调好后，放入切好的五花肉和血肠。水开关火焖两分钟。就可以出锅了。

三、舌尖上的中国第几集讲湖北？

5月9日晚，在新一期《舌尖上的中国2》第四集《家常》中，湖北天门的蒸菜登上了央视荧屏。《舌尖2》第七集《三餐》导演丁正也确定了将会入选的湖北美食：“我们在拍摄前先去武汉做了调研，了解了武汉比较有特色的几种早点，热干面首当其冲，还有三鲜豆皮、面窝都会出现。武汉人过早的习惯，和认真对待早餐的态度打动了我”。

四、《舌尖上的中国》有哪些扬州菜？

《舌尖上的中国》扬州菜有很多，最著名的有：白灼娃娃菜，松仁玉米，扬州蛋包饭，清蒸狮子头，紫薯香芋饼。

一：娃娃菜洗净下锅烫熟、沥干，倒入生抽、蚝油调成汁。加入切碎的皮蛋，根据个人口味加入少许食盐调味，再加少许芝麻油拌匀，盛入盘中即可，也可以撒上一些松子虾皮和香葱，让白灼娃娃菜的口感更丰富。

二：松仁玉米是扬州地区的传统名菜。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。加入北极虾仁、适量食盐和一小勺白砂糖，翻炒均匀后，再加入炒香的松子拌匀，即可起锅盛盘，虾仁鲜美，松子酥香，玉米甜脆，非常美味！

三：蛋包饭是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。趁鸡蛋还没有全部凝固，用锅铲将蛋皮连饭裹成饺子形状；漂亮又美味的蛋包饭就出锅了，用番茄酱在蛋包饭上画上花纹，美美的蛋包饭更加诱人！

四：清蒸狮子头是一道美味的菜肴，马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头。制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可。底部铺上青菜叶做装饰，摆上蒸好的狮子头，再淋上芡汁，清蒸狮子头就大功告成了！五：紫薯香芋饼将芋头和紫薯蒸熟，然后和奶粉、玉米面、全麦面等压碎成4-5厘米的饼状，两面粘上白芝麻，放入锅中小火煎，煎至两面金黄即可出锅。吃起来香甜软糯，非常可口！

五、舌尖上的中国均安蒸猪第几集？

均安蒸猪在《舌尖上的中国》第五集《厨房的秘密》出现，透过顺德均安村宴厨师欧阳广业烹调村宴的故事，向全国人民展示顺德美食“蒸”的魅力。

节目中，顺德均安代表菜式之一的蒸猪担当了压轴菜的角色。入口即化的蒸猪老少皆宜，成为村宴中的乡亲父老、叔伯兄弟聚首一堂，最为期待的菜式。顺德人这种善于以美食为载体，把乡里感情紧紧联系在一起。

六、舌尖上的中国朝阳的菜是什么？

　　铬馇：选用优质绿豆，用水泡后以石磨研磨成糊状，和传统的煎饼做法相似，以文火在铛上烙制成薄饼状，可切成块炸、炒、溜，多用于烩制带汤食用，味道清纯可口，夏季食用消暑败火，在各饭店中做法翻新，成为一宗保留在地方风味佳肴。

七、舌尖上的味道什么菜？

各种味道，有多甜味酸味道辣味道苦味道嫌味道和各种没有吃过的味道总的加起来是舌尖上的味道有各种海鲜味道可以吃川菜卤菜粤菜东北菜西北菜都可以使设计人上的味道所以说舌尖上的味道是很美的味道吃一次想两次，吃两次想三次

八、舌尖上的安徽无为菜？

提到无为，第一个肯定是无为板鸭。无为板鸭，中国传统十大名菜之一，以巢湖麻鸭为原料，先熏后卤，耗时长久。做好的板鸭，滋味与众不同！鸭肉滑嫩入味，饱满多汁，清爽不油腻，特别好吃。其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

九、舌尖上的中国词语？

自然的馈赠，主食的故事，转换的灵感，时间的味道，厨房的秘密

十、舌尖上的中国，造句？

随着《舌尖上的中国2》热播，不仅让吃货们口水直流，而其中高大上的解说词也让网友争相效仿，顿时一股新的“舌尖体”在网络爆红，引发造句热潮。