湖北的名菜(湖北的名菜有哪些)

一、湖北的特色名菜有那些？

主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、天沔滑鱼、仙桃蒸三元、泥蒿炒腊肉、粉蒸鲶鱼、鱼氽元子、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、全家福、芙蓉鸡片、黄焖甲鱼、桔瓣鱼元等。

二、湖北十堰名菜？

郧县的三合汤，竹溪腊肉，泡椒，，竹山辣椒炒鸡，蒸扣碗，房县卷卷，熏腊肉，木耳香菇，丹江口大白鱼，鱼杂，，郧西的马头羊，，八大碗，，都很有特色，

三、湖北黄冈罗田的名菜是什么？

黄冈的美食还有罗田的板栗呀，板栗烧鸡，板栗焖仔鸡都是湖北名菜，还被写进《中国菜谱》了；罗田甜柿也是非常有名的，虽然市面上有很多柿子卖，但是就数罗田的甜柿是绝对原产地出品，而且罗田的甜柿不是软柿子，它是又甜又脆的脆柿子，还不涩，非常适合年轻人的口味除此之外，号称“素食八珍之首”的武穴豆果、将军都爱吃的红安红泥花生、黄梅纯手工鱼面、麻城肉糕、蕲春酸米粉、浠水巴河的藕·······都是黄冈出了名的美食！

四、满汉全席湖北名菜？

满汉全席的湖北名菜是茭白

湖北茭白是满汉全席的名菜，属于九白宴的热炒四品之一，具体做法如下:湖米洗净盛入碗中加黄酒和水至刚好没过湖米，浸泡半小时。茭白分半切长条，再焯水后捞出，将湖米及泡的水倒入锅中加盐盖上盖焖煮五分钟，最后加味精和麻油即可出锅。

五、湖北四大名菜？

湖北十大名菜排名

　　1.清蒸武昌鱼

　　2.沔阳三蒸

　　3.红菜苔炒腊肉

　　4.粉蒸鮰鱼

　　5.皮条鳝鱼

　　6.排骨藕汤

　　7.红烧野鸭

　　8.黄焖九宫石鸡

　　9.桔瓣鱼元

　　10.湖北鱼馔

六、湖北十大名菜？

1、 红菜薹炒腊肉是一道菜品，

2、 红烧鮰鱼

3、 红烧瓦块鱼是湖北省传统名菜，

4、 黄陂三合是武汉市郊县黄陂民间的传统佳肴，已经流传数百年。

5、 东坡肉，驰名全国的“东坡肉”，

6、 三蒸，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜

7、 珍珠丸子又名蓑衣丸子

8、 莲藕排骨煨汤

9、 清蒸武昌鱼

10、 元宝肉

七、湖北名菜一声雷做法？

锅巴炸好后，倒入烧开的汤汁，就会发出响声

八、湖北松滋十大名菜？

1.冬瓜鳖裙 

2.南风佛鳝 

3.松滋鱼糕

4.五花扣肉(五花肉) 

5.金牌猪手 

6.沙道观杜婆鸡 

7.腐竹牛肉 

8.麻水豆皮 

9.洈水鳜鱼 

10.豆花鲜鱼 

九、湖北潜江八大名菜？

潜江油焖大虾是湖北潜江的一道特色名菜，当地食客中很受欢迎，虾很饱满，有弹性，

黄湾莲藕是我们潜江的特产，产于市黄湾村，它的孔是单数的，每支三节，每节一尺长，它有九孔，象征着九五的尊重。

潜江三蒸，有蒸肉，蒸鱼，蒸青菜，营养价值特别丰富，好吃又健康

二回头，这道美食的主要原料是黄鳝主要是以油炸的烹饪方式而制作出来的美食，黄鳝的外皮酥脆，肉质细嫩，让人吃了回味无穷

潜江螺狮是当地有名的特色小吃，人们一般用牙签挑出螺狮里面的细嫩肉质，味道鲜香十足

抓炒鱼条，这道美食是潜江当地的特色名菜，鲜嫩的蛋白包裹着肉质鲜嫩的鱼肉，外酥里嫩，味道酸甜可口

曲米茶和火烧巴是绝配

锅盔有：冲担锅盔，猪油锅盔，油炸锅盔，外酥里嫩，油而不腻

十、湖北黄冈十大名菜？

黄州东坡肉，黄州烧梅，团风狗脚，泥鳅钻豆腐，浠水蜜汁莲藕，武穴酥糖，英山灌肠豆腐，藕粉圆子。还有许多好吃的菜，还有粉蒸肉，红菜苔等等，说的我口水又哗啦啦。