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豆腐干的吃法详细搜罗

2023-05-09 19:31:55湖北菜1

很多人平时都是非常喜欢吃豆腐干的,因为豆腐干味道非常的独特,不仅口味非常好,而且富含的营养也一点都不含糊,在平时如果能够经常吃一些豆腐干,对于我们的健康是非常有帮助的,而且豆腐干的吃法也有很多,下面将为大家来详细的讲解,有关于豆腐干的吃法。

炒干丝

主料:准备三块五香豆腐干,二两榨菜,四两青椒,蒜茸1茶匙,虾米1两(约40克),红辣椒1只(切丝),油3汤匙,麻油1/2汤匙。

配料(调味料):糖1/2茶匙,生抽、鸡粉各一茶匙,盐适量,水4汤匙。

配拦洞 做法:

1、先把备好的五香豆腐干洗净,切丝。

2、将虾米用清水浸软,取起沥干水。

3、把准备好的青椒洗净,切开边去核,切丝。

4、把榨菜清洗干净后,切片,用清水浸5分钟,取起切丝,加入少许糖拌匀。

5、在锅中下油爆香虾米,下蒜茸、豆腐干炒透,加入榨菜、青红椒炒匀,下调味料炒至汁干,淋下麻油炒匀上碟。

功效:这道豆腐干的菜肴非常的美味清香,而且能够增进食欲,如果自己的胃口不好,不妨吃这道菜来进行改善。

豆干炒腊肉

原料:准备腊衡梁肉三两、豆干半斤、蒜苗一两、白糖一咖啡匙、香油一匙、料酒两大匙、盐、鸡精适量。

做法:

1、把准备好的腊肉切片;豆干切厚片;蒜苗切马耳朵状。

2、把锅洗净后,放油烧至八成热,下豆干炒约一分钟。

3、把豆干推至锅边,放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状。

4、把蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油一起放进去,翻炒均匀后起锅装盘即可食用。

功效:这道菜肴色香味俱全,不仅美味可口,而且营养丰富,可以增进食欲。

通过上文的介绍,相信大家对豆腐干的培枯吃法应该有了一定的了解,豆腐干是非常美味的食材,可以做成自己喜欢吃的菜肴来吃,除了上文介绍的这些做法以外,还有很多其它的美味做法,大家都是可以去尝试制作的,只要掌握好方法,并且选择的豆腐干是新鲜优质的,就能做出营养又美味的菜谱。

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