湖北菜单大全菜名大全及图片及价格表(湖北菜谱大全 菜单)

一、青菜品种大全及菜名？

1、小白菜

说到青菜，第一个应该提及的是小白菜，因为小白菜的别名就叫小青菜，其矿物质含量和维生素均是蔬菜中最丰富的。常见的小白菜大米粥，十分适合肠胃不好的伙伴食用。

2、空心菜

空心菜也是大家熟悉的青菜之一，尤其是蒜蓉空心菜，这道菜式可谓是家喻户晓。其丰富的粗纤维素含量，长期食用对我们排毒通便，保持形体有着重要的作用。

3、包菜

也叫卷心菜，将它的菜心包裹在内部，与空心菜的起名有着一定的渊源。包菜有着丰富的维生素C，其防衰老与抗氧化效果处于蔬菜中较高位置。

4、菜心

与蒜蓉空心菜同样著名的蒜蓉菜心，也是我们去大排档常见的座上宾客。而广东更常见的做法则是蚝油菜心，将菜心焯熟后，淋上适当的蚝油即可。

5、油麦菜

油麦菜，也叫莜麦菜，另一道大排档常见的小伙伴，口感有些类似于生菜，营养价值十分丰富。不知大家是否知道，油麦菜同样也是可以生吃的一类蔬菜，有着“凤尾”之称。

二、古诗菜名大全及寓意？

1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”古代称羊肉泡馍为羊羹。

3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.

4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴。”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。

5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。

三、湖北别称大全及由来？

湖北的简称，让不少网友感到好奇，为什么湖北叫鄂呢?这个鄂到底是什么意思，它的由来又是怎样的?感觉适合湖北的简称还有很多，例如荆、汉、楚等，可能这几个字大家更为熟知，也了解背后的历史，那鄂又有哪些我们不知道的含义?下面就一起来看看吧。

在中国所有省份的简称里，湖北的简称“鄂”比较奇怪。首先，这个字比较奇怪，这个字除了作为地名来用，我们平时几乎见不到这个字。那么这个“鄂”字到底是什么意思?

在人们印象里，湖北之地古属荆州，曾为楚国核心区域，因而被称为“荆楚大地”，其文化风俗也被称为”荆风楚韵“。

那么问题来了：湖北省的简称为什么不是荆或楚呢?

一，为什么不简称荆?

《尚书 禹贡》记载：“荆及衡阳惟荆州”。

这是荆州之名的源头，成为古九州之一。

以荆州命名，有个说法：当地多产一种落叶灌木，枝条柔韧，可编筐篮，果实可入药。

湖北省西北部有一座蜿蜒高耸的山脉，遍布这种灌木，因而被命名为荆山。

湖北省也有荆江，是长江中部从枝江到洞庭湖口的一段的别称。

古人用“荆襄”泛指古荆州及襄阳郡地区。也用古九州中的“荆扬”(荆州和扬州)泛指长江中下游地区。

三千多年前，楚先王熊绎带领荆山人民劈荆斩棘，使楚国从一个弱小之邦发展成天下霸主。

楚文王时迁都于郢(今荆州市荆州区纪南城)，定都长达四百余年。

因而有“荆山楚源”之说。荆州是楚文化的发祥地。

汉朝时，荆州为十三刺史部之一;

三国时期，荆州为群雄逐鹿之地;

南北朝时，齐和帝、梁元帝、后梁萧铣皆以荆州为国都;

宋代，在今湖北设荆湖北路，“湖北”之名始于此;

在历史上，以“荆”字冠名的是最大行政区，今湖北省大部分长期属于荆州辖境。

荆州历史悠久，文化灿烂;何况已有以古九州用做省份简称的，如河南省之“豫”，河北省之“冀”。

可见，用“荆”做为湖北省的简称挺合适。但事实却未如此。

据说反对的声音主要在于：

其一，“荆”字本意代表一种贬义：

荆常与有刺的棘丛生，如荆棘，象征坎坷多难;

“荆”字从艸，从刑。指一种"鞭打犯人的专用枝条"，也是一种刑具，例如荆革、负荆请罪;

寓意贫寒穷苦，如荆柴、荆门、荆室、荆钗裙布(以荆枝为钗，粗布为裙)。

其二，行政区重合。

今湖北省已有个地级市--荆州市，若湖北省再简称“荆”不合适。

二，为什么不简称楚?

先秦时期，楚国先后成为“春秋五霸”、“战国七雄”之一，统一南方诸国，逐鹿中原，疆域辽阔，威震天下。

在春秋阶段，晋、楚国百年争霸是主要历史事件，以致有“楚材晋用”的成语;战国时期，楚国是秦国统一进程的强敌。

即使到了秦末，以项羽为首的楚人集团成为推翻强秦统治的中坚力量，“亡秦必楚”、“四面楚歌”成为著名的历史典故。

孙俪主演的热播剧《芈月传》讲述的是，楚国公主芈月远嫁秦国，最后成为政治家、中国历史上第一个被称为“太后”的波澜起伏的人生故事。

自古荆、楚通用，指代楚国、江汉流域甚至南方：

“荆岑”指荆山，泛指楚国境内高山;

“荆吴”指春秋时的楚国与吴国，也泛指长江中下游地区;

《诗经 商颂》中有“维女荆楚，居国南方”;

“楚天”泛指南方天空。

楚国在长达八百多年的历史里，创造了灿烂的楚文化。它与中原文化、巴蜀文化、吴越文化、齐鲁文化等，共同组成了中华文化的主体。

湖北，则是楚文化的核心地区，楚国的中心、祖陵以及大多数文物精华，都在于此。

楚地及楚文化，千百年来被人们歌颂。

例如屈原创作的“楚辞”，以及“吴钩明似月，楚剑利如霜。”、“冯夷空自舞，楚客不堪听。”、“楚水逢乡雁，平陵忆故园。”等。

可见，“楚”字很有文化韵味，而且比“荆”字多了雄霸之气。

于是在现实中，在湖北，除了车牌上是“鄂”，在很多方面多用“荆楚”指代湖北。

例如荆山楚水、荆楚健儿、凤鸣楚天，有著名的《楚天都市报》，人们也喜欢用“楚”取名字等等。

同时，很多人认为把湖北省的简称改为“楚”，更符合历史文化和现状，对湖北省的发展会更有影响力和推动力。

2011年，湖北省工商联开展湖北商人征名活动，“楚商”高票当选。湖北省也每两年召开一次楚商大会。

但是也有反对的声音，主要在于：

其一，“楚”字本意含有贬义。

《说文解字》中解释“楚”字：“丛木也。一曰荆”。荆、楚均本指一种枝干坚韧的灌木。

因而“楚”字的本意也指古代的刑杖，如捶楚、楚掠、楚挞。

它也有“痛苦”之义，如苦楚、痛楚、凄楚等。

其二，楚国疆域广阔，楚文化辐射范围广，难以以点代面。

《战国策 楚策》：“楚地西有黔中、巫郡，东有夏州、海阳，南有洞庭、苍梧.北有汾陉之塞、郇阳，地方五千里。”

楚国鼎盛时的疆域，覆盖今湖北、湖南省全部，以及陕西、重庆、河南、安徽、江苏、江西、浙江、贵州、广东的一部分地区。

楚文化辐射范围广，影响深远。

例如楚的国都并不只在湖北省，陈(今河南省淮阳)、寿春(今安徽省寿县)等均曾为其国都。

很多地方也有楚文化遗存。例如项羽故里的江苏省宿迁在弘扬“西楚文化”，岳麓书院的“惟楚有才，于斯为盛”题匾是湖南文化的名片。

因而有人担心，如果湖北省简称楚，既没有唯一性，也会引起其它省的异议、反感。

其三，“楚”地名文化在湖北早已失传。

随着楚国被秦国攻灭，带“楚”字的地名在湖北逐渐消亡，更少见于官方语言中。

自楚亡的几千年以来，湖北之地的行政区划名称里，无论路、道、州、节度使、布政使司、行省、省，还是军、郡、府、直隶厅、行政督察区、行政公署、县、区里，都鲜见“楚”字。

这说明，楚文化未能得到很好地传承。

这是个很奇怪的现象。

三，为什么不简称汉?

湖北之地与“汉”字渊源颇深。

汉江是长江的最大支流，在湖北省汇入长江;

白居易的《和答诗十首 和思归乐》中有“汉水照天碧，楚山插云青”;

湖北省有广袤的江汉平原，是全国著名的粮食产区;

隋代在湖北之地设有汉江郡、汉阳县，宋代设有汉阳军(地方行政单位)，元至清代均设有汉阳府;

民国时期，设有汉口市，且为国民政府直辖，1947年底成立江汉行政公署。

而且，也有以河流做简称的省份，例如江西的“赣”(赣江)、湖南的“湘”(湘江)。

可见，以“汉”做为湖北省的简称，看似也贴合。

但是笔者认为：

其一，“汉”之简称，适合武汉市而不是湖北省。

汉江在流入武汉时汇入长江，因而武汉又称“江城”。

现在省会武汉的市辖区里，就包括有江汉区、汉阳区、汉南区。

武汉也往往简称“汉”，如媒体经常报道 “***来汉”。

另外，陕西省地级市汉中，是汉江的发源地，曾设有汉中郡(辖地包括湖北省西北部)，也是汉文化的重要发祥地。因而它也自称为“汉”，媒体经常报道“***来汉***”。

当然，汉中只是个地级市，是无法与国家级中心城市武汉比拼的。

其二，“汉”字涵义广大。

“汉”文化的影响深远，已衍生出汉人、汉族、汉服、汉字等代表中华民族、中国的深厚涵义。

显然，“汉”字比“楚”字的涵盖面更广，湖北省更加承载不起。

四，为什么不简称郢?

楚国曾定都于郢(yǐng，今荆州市荆州区)，长达四百余年。

因而郢也代称楚国。例如“郢人”指楚国人，有成语“郢书燕说”。

《史记 楚世家》记载：“楚考烈王二十二年┅┅东徙都寿春，命曰郢。”

寿春即今安徽省寿县。

楚国迁都寿春之后不忘故国，仍称国都为“郢”，并将所居的村落改用“郢”的称谓。

例如在安徽省一些地方，至今遗存有带“郢”的地名。

可见，在地名方面，郢比楚幸运，传承了楚文化的香火余脉。

但是，郢字比较生僻，而且与“楚”字类似，涵盖范围广。

五，为什么简称鄂?

我们来看看“鄂”到底是什么意思。

第一眼看到这个“鄂”字，很多人都会联想到鳄鱼的“鳄”，这两个字长得很像。其实在古代，这两个字就是通假字，它的意思就是鳄鱼。

在远古时代，大概四千多年以前，长江、黄河流域分布着大量的鳄鱼。这种鳄鱼在古籍里的名字叫“鼍(tuo2)”，鼍就是今天的扬子鳄，已经属于濒危保护动物了，但在四千年前是很多的。当时黄河流域的一个部落就以捕鼍为生，他们的图腾就是鼍，他们的部落名字叫噩。

这些字长得很像，因为在古代，鼍、噩、鳄、鄂都是通假字，意思都是鳄鱼。所以后来这个部族建立了一个自己的小国，就叫鄂国。这是鄂国第一次出现。

鄂国的位置在现在山西一带的黄河边。它的出现非常早，在夏商时代就有了。而到了周代，周成王把他的弟弟叔虞封于山西，建立了一个新的国，这就是强大的晋国，可见鄂国要比晋国的历史久远得多。

但晋国发展起来后，就把鄂国吞并了，鄂国遗民就开始往南逃难，逃到了现在河南南阳一带，南阳现在仍然有鄂山为证。后来鄂国又惹了周王室，周又派人讨伐鄂国，鄂国人又继续开始往南逃难，逃到了今天湖北鄂州市的梁子湖边。

鄂国人一路从山西逃到湖北，心想这下够远了吧，可以好好过日子了吧，就在鄂州建立了一座鄂王城，作为鄂国的国都，准备好好过日子。现在湖北鄂州的大冶仍然有鄂王城的遗址。

让鄂国人没想到的是，湖北这里也有一个和晋国一样强大的国家，名叫楚国。楚国的第六任君主熊渠看鄂国好欺负，也带兵来打鄂国。鄂国一下就被灭了，这个历史悠久、一路逃难的国家就这样退出了历史舞台。

但是，虽然鄂国没有了，历史并没有忘记鄂国。楚国吞并鄂国后，看鄂国的鄂王城建得不错，风水极好，就把楚国的国都也定在了鄂王城。从此开始鄂王城就一直是楚国的国都，直到两百年后，楚文王才把国都迁到郢，也就是现在的湖北荆州。

历史没有忘记鄂国。秦始皇统一中国后，开始实行郡县制，在鄂王城这里也就是现在的湖北鄂州设立了鄂县。“鄂”这个地名就开始一步步延续下来。

鄂县最辉煌的时期是在三国时代，孙权把自己吴国的国都定在了鄂县，还给鄂县改了名，叫做“武昌”，意思是武运昌盛。大家注意，孙权的“武昌”是指鄂州，不是现在武汉三镇之一的武昌。

也就是说，虽然鄂国没有了，但“鄂”这个字已经是深入人心了。隋朝时，鄂县升级了，建立了鄂州，下辖江夏、武昌、永兴、蒲圻四个县。江夏县，就是现在武汉三镇之一的武昌。武昌县，就是现在的鄂州，蒲圻县就是现在的赤壁。

在湖北历史上，这是“鄂”字第一次作为高级别行政区的名字出现，后来唐宋都沿用了鄂州的建制。大家都知道，岳飞去世后被南宋朝廷追封为鄂王。

元朝开始实行行省制，湖北先是叫做荆湖省，后来又叫湖广省，省会都在鄂州，这个鄂州是现在的武汉武昌。因为省会一直叫鄂，历史上也一直叫鄂，所以湖北省经常被称作“鄂省”，渐渐地“鄂”就成了湖北省的简称。

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六、海鱼品种大全及图片？

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1、鲨鱼

海鱼中最具有危险性的就是鲨鱼，这种鱼的体形比较大，速度也很快，骨骼为软骨，虽然它的骨骼会钙化，但没有真骨头组织。鲨鱼外骨骼不发达，牙齿比较多样，由于其种类众多，所以体形也不一样有大有小。

2、带鱼

带鱼的性情非常凶猛，身体呈银灰色，但尾巴是黑色，长度一般在1米左右。它主要在西太平洋和印度洋分布，是我国主要的海产品之一。带鱼的游泳能力比较差，白天会在海面表层漂浮，晚上就会降到海底。

3、石斑鱼

石斑鱼是一种暖水性的大中型鱼类，一般在热带和亚热带海域分部比较广泛。其种类较多，一般栖息在珊瑚礁附近，作为独居性鱼类，石斑鱼只有繁殖期才会成群游动。这种鱼还有变性能力，初次成熟是雌性，繁殖一年后就会变为雄性。

4、马哈鱼

马哈鱼也叫大马哈鱼，它是一种冷水性溯河产卵的洄游鱼类，主要分布在太平洋背部以及北冰洋地区。这种鱼体长为60厘米左右，在繁殖期会进行洄游，进入淡水流域后，它们还会停止摄食，产卵后就会死亡。

5、金枪鱼

金枪鱼是一种大型远洋性商品食用鱼，在香港被称为吞拿鱼，澳门以葡萄牙语称为亚冬鱼。金枪鱼主要分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带、亚热带大洋性鱼。金枪鱼有8个品种，其中大多数的品种体积巨大，最大的体长可达3.5米，重达600-700千克，最小的品种只有3千克重。

七、海鲜大全图片及名称？

1、中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

2、蛤蜊又叫做花蛤、文蛤、西施舌、杂色蛤仔，为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。蛤蜊味道鲜美，人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。蛤蜊营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分。

八、青菜大全图片及名称？

青菜是十字花科，芸苔属一年或二年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，白色或黄色；花瓣长圆形，顶端圆钝，有脉纹，长角果线形，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，种子球形，紫褐色，有蜂窝纹。4月开花，5月结果。

九、花名大全图片及花语？

樱花

樱花：生命、幸福一生一世永不放弃，命运的法则就是循环 纯洁

山樱：向你微笑、精神美

西洋樱花：善良的教育

冬樱花：东方的神秘

重瓣樱花：文静

樱花草：除你之外别无他爱

山樱花：纯洁/高尚/淡薄

虞美人

虞美人安慰，遗忘，休息

红色虞美人： 虚荣

白色虞美人： 睡眠

淡红 虞美人： 安慰

深红虞美人： 狂热，梦想

十、绿茶品种大全及图片？

绿茶品种特别的多，我国的茶叶主要生产在南方，西湖龙井，太平猴魁，六安瓜片碧螺春，紫笋茶，信阳毛尖，恩施玉露茶，安吉白茶，都匀毛尖我一共说出了什样绿茶的名字，这几种绿茶是上好的茶叶，喝起来茶叶香味特别浓，是好多人喜欢的茶叶之一