湖北最出名的菜是什么菜(湖北最出名的菜是什么菜啊)

一、潮汕菜最出名的菜？

最出名的菜有厚菇芥菜，麒麟鲍片，红炖鱼翅，明炉烧响螺，油泡鱿鱼，清炖乌耳鳗，巧烧雁鹅，八宝素菜，上汤螺把，干炸蟹塔，金瓜芋蓉等。潮汕菜一般指潮州菜，它发源于广东潮汕地区，是中国四大菜系之粤菜的主干与代表。

二、湖南衡阳最出名的菜是什么菜？

1，剁椒鱼头剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“剁椒鱼头“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

2，东安子鸡东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。

3，腊味合蒸腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。

4，五元神仙鸡五元神仙鸡，又名五元金鸡，是湖南地区特色传统名菜之一。主料有嫩母鸡，黑枣，桂元，莲子肉，荔枝，枸杞，冰糖，胡椒粉，精盐。

5，子龙脱袍子龙脱袍，是一道以鳝鱼为主料的湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜，滑嫩适口。鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。

三、洛阳最出名的菜？

牡丹燕菜

牡丹燕菜

牡丹燕菜属于洛阳当地的一道传统名菜，传说这道菜还和唐代的武则天有关，是宫中御厨做给她的美食，她吃过大加赞赏，取名“义菜”，后边因为它外形像燕窝，所以改名为燕菜，流传至今。

再到后来周总理在洛阳宴请加拿大总理特鲁多时，就上了这道菜，看到这菜中雕刻着牡丹花特别赏心悦目，所以命名“洛阳牡丹燕菜”。

四、揭阳最出名的菜？

粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、各种菜粿、糯米粿、乒乓粿

五、祁阳最出名的菜？

永州市祁阳最出名的菜，应该所祁阳曲米鱼和祁阳鱼生

六、上饶最出名的菜？

上饶的特色小吃有三丝鱼卷、斩虾丸、清炒龙凤、清蒸荷包红鲤鱼、鳙鱼头烧豆腐、清蒸甲鱼、咖哩猪排、鸡丝马铃蛋，其中上饶鸡腿也是很出名的，有机会去上饶的朋友们可以尝试一下，味道鲜美，骨酥肉烂，是非常适合下酒的小菜，当零食也是不错的选择

七、崇明最出名的菜？

01

崇明糕

崇明糕又大又厚，香甜软糯，不过必须趁着尚未完全冷却变硬的时候将它切成小块存放。不然，等它变得冰冷坚硬的时候，用尽全力也很难切开。

02

崇明圆子

崇明圆子表皮与闻名皆知的崇明糕一样，用糯米粉制成，具有天然的米香味，吃口糯而稍带嚼劲，馅料包括豆沙、芝麻、红枣、萝卜、荠菜肉、青菜肉、纯鲜肉等。

03

崇明印糕

崇明印糕里那些软糯香甜的馅儿，一口咬下去，里面馅料的甜味就会在嘴里弥漫开来。

04

刀鱼

刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。

刀鱼的肉鲜美细嫩至极，鱼肉能脱离细骨，清香爽口，令人百吃不厌。若将刀鱼红烧，其味也十分鲜美。

05

金瓜丝

金丝瓜，是上海崇明岛的特产，当地人也叫金瓜。金瓜丝，直接拨开就是现成的丝，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了！

06

甜包瓜

崇明甜包瓜以本土生长的皮薄肉厚、水多味淡、质地细密、嫩而带脆的上等青皮生瓜为原料。从腌制到成熟上市，约需三月时间。甜包瓜可以用来炒肉丝、拌白扁豆等等，是崇明人独特的美食方式。

07

蛋饺

崇明蛋饺不同于上海其他地区的蛋饺，蛋饼直接在油锅里摊成，然后包裹上肉馅儿。一定要保持饼皮四周的完整性，否则一会儿馅料放进去便“漏了馅了”。

08

油摊

崇明美食油摊，是用面糊在镬子上摊出来的，摊熟后卷上土豆丝、金瓜丝等蔬菜，十分可口。

09

清水蟹

崇明清水蟹，味道非常鲜美。一到秋风吹起，树叶变黄的季节，无数饕客就会追随清水蟹的脚步来到崇明。

10

面拖蟹

面拖蟹不仅是崇明特色菜，也是鲜到家的上海和江南名菜，“面拖”实际上就是“炸”的一种方法。由于螃蟹本身味道鲜美,，经过油炸与拌炒之后香味更加浓郁，蟹黄更加鲜嫩，肉质也更细软。

八、宁波菜最出名的几道菜？

锅烧河鳗，由湖里的鳗鱼制成，蒸好后，放在锅里煮，用红烧汁炖。这样，它会更美味，而且肉质也很紧实，具有很好的滋补作用。

赛蟹羹，甬帮菜中最具代表性的菜肴之一，早在南宋就特别有名。这道菜是由鳜鱼、火腿和香菇做成的。它尝起来又鲜又浓。

糟烩鞭笋，一道传统名菜，由鲜嫩笋煸炒而成。炒竹笋非常香，非常好吃。

苔菜小方烤，用猪肚做的，看起来更像红烧肉，但口感却是完全不同。它的味道会更醇厚，肉质也比较的酥烂。

网油包鹅肝，将优质鹅肝蒸熟之后，再进行油炸，最后放在一个盘子里用酱汁做成的。味道鲜美醇厚，没有任何油腻的味道。

荷叶粉蒸肉，不仅是宁波的一道名菜，而且在全国都很受欢迎。这肉又软烂又入味。它还有荷叶的清香，是一种老少皆宜的健康食品。

九、广东什么菜最出名？

粤菜中较为出名的菜很多，你说名声最大的那我觉得应该是龙虎斗和文昌鸡了

贵联升的满汉全席、香糟鲈鱼球，

聚丰园的醉虾、醉蟹，南阳堂的什锦冷盘、一品锅，

品容升的芝麻球，

玉波楼的半斋炸锅巴，

福来居的酥鲫鱼，

万栈堂的挂炉鸭，

文园的江南百花鸡，

南园的红烧鲍片，

西园的鼎湖上素，

大三元的红烧大裙翅，

蛇王满的龙虎烩，

六国的太爷鸡，

愉园的玻璃虾仁，

华园的桂花翅，

北国的玉树鸡，

旺记的烧乳猪，

新远来的鱼云羹，

金陵的片皮鸭，

冠珍的清汤鱼肚，

陶陶居的炒蟹，

菜根香的素食，

陆羽居的化皮乳猪、白云猪手，

太平馆的西汁乳鸽等太多太多。

十、意大利什么菜最出名？

意大利最出名三道菜

1.佛罗伦萨T骨牛排

这道菜是采用意大利当地生长的牛肉的T骨作为原材料来进行制作的，如果换成别的部位的肉觉得是另外一种口感和味道。而且这道菜一般点的时候都是两人份，牛排的熟度一般情况下是三分熟，但是如果你想要自己喜欢的熟度的话也是可以的。这道菜吃起来真的是非常的美味。

2. 金枪鱼酱牛肉

这道菜在意大利已经流行了非常长的时间，而且是经久不衰可见这道菜的魅力所在了。这道菜以牛肉为主要原材料加上其他的配料和金枪鱼酱吃起来层次感非常的分明，吃了之后满嘴留香久久不能忘记。

3. 炸南瓜花

意大利的人们也是非常喜欢吃油炸食品的，所以油炸类的食物在当地也是多见的。其中炸南瓜花就是一道非常经典的美食，而且炸的时候还会加上奶酪和鱼肉，所以吃起来味道非常的鲜美。