湖北菜名店(湖北名菜馆)

一、湖北十大硬菜名单？

一：沔阳三蒸

二：清蒸武昌鱼

三：海参圆子

四：荆沙甲鱼

五：红菜苔炒腊肉

六：排骨藕汤

七：蟠龙菜

八：红烧野鸭

九：三镶盘

十：东坡肉

二、不像菜名的菜名？

1、母子相会——黄豆和豆芽

2、火山飘雪——糖拌西红柿

3、穿过你的黑发我的手——海带炖猪蹄

4、走在乡下的小路上——红烧猪蹄,周围配上绿莹莹

5、绝代双骄——青椒炒红椒

6、波黑战役——菠菜和黑木耳

7、悄悄话——卤过的猪舌头和猪耳朵拼盘

8、火辣辣的吻——辣椒炒猪嘴

9、乱棍打死猪八戒——蒜苔炒五花肉

10、八仙过海——八种海鲜煮的汤

11、小二黑成婚——2个被剥了壳的京彩

12、严刑拷打——竹笋炒烤肉

13、心痛的感觉——一杯50块的白开水

14、玉女脱衣——削了皮的黄瓜

15、乌云遮日——紫菜蛋花汤

16、山公捞月亮——一盘醋上面放了一滴香油

17、逗你玩——豆腐做的丸子

18、青龙卧雪——一盘白糖上面放根黄瓜

19、男人四十——一盘花心大萝卜

20、银芽盖被——黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋

的花菜

三、湖北知名早餐店？

1、骏骏牛肉粉店

地址：汉口中山大道16号

价位：牛肉粉14元 面窝1元

老字号了！这个牛肉很扎实，感觉是很好的肉，卤的很入味，但是比较小块，每次吃的我好想加双料，啊哈哈哈~顺便说一声，牛肉都在面底下，宽粉很入味了，红油的辣汤，味道贼浓郁配面吃非常爽开胃，很多人都喜欢这个面窝，薄脆的，我个人就觉得还好，觉得炸的太枯了有点腻，不是一定要买的，但是牛肉粉满分！！！

2、老田记面馆

地址：吉庆街65号附近

价位：热干面4元 蛋酒2.5元 面窝1.5元

热干面+蛋酒+面窝简直就是老武汉的标配，先说热干面，是小时候吃的那种原味热干面的味道，贼好吃，调料就是酱油葱芝麻酱，刚好可以拌开面条的程度，不过面条略硬，吃起来有点齁，一定要配一个蛋酒啊哈哈；面窝外酥里嫩好吃，其他家的都是比较脆的那种，她们家里面很嫩不油腻，建议来一个。

3、王师傅豆皮馆

地址：汉口高雄路东段（近台北一路）

价位：牛肉豆皮15元 三鲜豆皮6元 蛋酒

这个我快中午过去的都要排队，我一般都是吃牛肉豆皮和三鲜豆皮，他们豆皮是做一锅的，然后从里面分浇头，他们家我只推荐牛肉豆皮，焦香的蛋皮底下是厚厚的糯米+豆干丁+香菇丁+笋丁，然后再浇上牛肉+卤水，口感贼丰富配上蛋酒，我也不知道为什么，在武汉不管吃什么早餐都是配蛋酒啊哈哈哈哈，可能是因为早餐吃的太重口味吧，三鲜的话建议吃老通城，品质更保障，味道更均匀

4、金焱牛肉粉大王

地址：汉口万松园小区雪松路30号

价位：牛肉粉15元 豆干1元（招牌）

大块的牛肉很扎实，肉质不错，份量很多，炖的很烂很入味，牛肉味特别香，汤底辛辣口味，开胃很对我的胃口，粉品质挺好的，比平常的宽粉要厚一些，但是有点不太入味，建议拌开了在汤里泡一会再吃，贼好吃，建议花一块钱买块豆干，吸满了汤汁，卤汁很入味，超级好吃，对了我之前还吃过他们家的牛肉锅贴，在店里坐着吃的，但是不知道为啥锅贴是凉的 ，味道就很微妙了，不建议购买锅贴啊啊啊，另外这个到半夜都营业，随时去都能吃的，超级方便。

5、周记热干面豆皮大王

地址：麒麟路与桃花街交叉口

价位：三鲜豆皮8元 土鸡蛋蛋酒3元

不夸张的说，虽然不属于传统豆皮，但是是我在武汉吃到的最最最好吃的豆皮，很合我的口味，老师傅做的一锅出六份，六个鸡蛋只出六份，用料很足 浇头也是现炒的，喜欢 一口咬下去满满的，蛋皮很厚很浓郁贼爽，口感很丰富，卤水也很入味，吃起来不会觉得太干也不会太湿，刚刚好。

6、王记牛杂馆

地址：香港路396号（十一医院旁）

价位：牛肉粉12元 热干面4元 豆皮5元 双料牛肉粉20元 生烫牛肉粉12元

这家我吃了大概有六年了，真的很好吃，每次都要吃的早餐，随便点哪一个都做的很好，不会踩雷，但是招牌是牛肉牛杂系列，我重口味爱吃卤牛肉 一般都点双料，牛肉牛杂各来一份，吃起来超满足，牛肉汤浇上红油，牛肉面的绝配了，口味淡一点的推荐生烫，牛肉很新鲜烫出来的贼嫩，份量也足 煎包也挺好吃的！豆皮的话就是传统豆皮，跟老通城的差不多，热干面跟常青麦香园差不多，另外晚上还会有烧烤，好吃又便宜我晚上路过那一定会烤两根火腿肠！！！

7、罗氏热干牛肉面馆

地址：玫瑰街279号

价位：生烫三合一 12元 热干面 4元（招牌）

店面招牌不太显眼，旁边是超醒目的鹏记热干面啊哈哈，生烫三合一是生烫牛肉、猪肝、腰花，没什么腥味，汤头有回甘吃起来很甘甜，价格贼便宜了 热干面是老武汉的味道，没有红油但是卤水给的刚刚好，很原始的芝麻酱的味道纯正。面比较细。吃起来非常爽。唯一的缺点。没有桌子。只能在外面坐个板凳端着面吃or把面放在板凳上蹲着吃啊哈哈哈哈、

8、何嫂糯米包油条

地址：解放大道与江汉北路交叉口天堂伞附近（在一个小巷子里）

店在一个小巷子里面摆摊的那种，不是店面，但是照着导航走，比想象中好找，第一次吃的时候我先要了小份的，里面包的是小油条，后面排队的大爷让我们再买个包大油条的，这个糯米包油条分甜的咸的椒盐的，甜的里面包霜糖粉+花生粉+油条，椒盐的里面包咸菜豆干丁+油条，两头都沾了一些花生粉，虽说大部分人都喜欢吃甜的，但是个人取向更喜欢咸的啊哈哈哈，挺好吃的，加个大油条吃起来更爽。

四、好听的菜名意境菜名？

湖北天门酒席头菜，全家福，有不同形状的肉丸，有鹌鹑蛋，有猪肝瘦肉，还有木耳鸡蛋丝……

五、如何起菜名——菜名随笔？

菜固然要做得好吃，但菜名也要起得好。

菜肴的起名归纳下来有以下几种方式：一．真材实料型 明确烧法、口味、主料、辅料。

1．说明制作、主料型 面拖鱼、面拖排骨、面拖虾、爆盐带鱼、炝虾、清炒菠菜、干煸大肠都属于这种类型。

2．制作、调料口味、主料型 菜名为酱爆肉丁，其酱为调料，爆为烧法，肉丁为主料。

本帮菜的传统酱即甜面酱和豆瓣酱，各人烧法只不过比例不同而已，口味基本上咸鲜、甜。

爆的油温究竟多高，好吃就行。

酱爆兔丁、酱爆鸡丁、酱爆鳝背、酱爆猪肝、糟溜鱼片都是属于这种类型。

3．说明辅料、制作、主料型 扣菜一般以蒸为主，如百叶扣咸肉、扣三丝、梅干菜扣肉、菌菇扣蛋卷等。

番茄炒蛋、螺蛳肉炒韭菜、韭黄炒肉丝、青椒炒肚片、皮蛋拌豆腐、金针菇拌肚丝、萝卜炖小排汤、洋参炖鸡汤、等家常菜肴，菜名都比较直接地反映出菜肴的全貌。

4．说明调料、主料型 辣仔鸡、熏鱼、葱油鸡、酸菜鱼、椒盐排条、蚝油牛肉糖醋小排、麻辣鸡丝、香葱炒蛋、盐焗鸡等菜肴，简单明了。

二.地名型 山西泡馍、扬州炒饭、扬州狮子头、宁波臭冬瓜、北京烤鸭、广式烤鸭、西湖醋鱼、无锡排骨、苏州豆腐干、东北拉皮、东北水饺、周庄咸菜、贵州腊肠、太湖三白等菜肴产自何处一目了然。

三．人物型 东颇肉、麻婆豆腐、宫保鸡丁、毛氏红烧肉、叫花鸡等。

四．口彩型 婚宴有金玉满堂、早生贵子、一帆风顺、鸿运高照、花好月圆、鸳鸯戏水、鹊桥相会等；寿宴有寿比南山、福如东海、子孙满堂、五子登科、年年有“鱼”等朗朗上口的菜名。

只要你想得到，哪怕“搭”一点边，谁也不会追究菜名与实际的菜贴切不贴切，相视一笑，民俗约定。

五．形似、艺术型 如今酒店的菜单大多采用菜肴彩图，还有明档出实样让客人点菜，这给菜肴的起名有了很大的发挥和想象的空间。

因为有了实际参考，客人也乐意接受。

例1 太极虾球 例2 阿凡提孜然羊肉 例3 西门干巴肉扁饺（《金瓶梅》文化菜肴） 例4 用心良苦 例5 唐诗菜肴 鹅鹅鹅（鹅头、鹅翅、鹅掌） 曲项向天歌（鹅翅根） 白毛浮绿水（鹅蛋白） 红掌拨青波（鹅掌） 六．忌口菜名 如霉干菜的“霉”字和细菌联系在一起就不舒服，大多店家用“梅”字替代；又如硝肉，硝为化学名词，用在菜肴里显然不妥，所以改用肴肉；其次不雅的菜名有猪耳、羊眼、鸡爪、猪脚爪，分别改为迎风、葡萄眼、凤爪、猪手就让人看了顺眼。

在酒店用餐是件享受的事，店家的菜名也同样影响客人的食欲。

满山红大鱼

六、长沙贵的十大湘菜名店？

长沙的湘菜真正贵的绝大多数是比较隐秘的会所。如果是面对大众的湘菜馆或者连锁酒店，宴长沙、鲤隐台、万豪、君悦一定是其中高端且价格偏高的选择。另外，王捌院子、君庭、前行公馆也在其中。新长福、西湖楼和徐记蓝麒麟等老牌湘菜品牌也被长沙人认可。

七、湖北罗店特色风俗？

罗店民俗画、罗店划龙船、罗谷民俗庙会

八、the mslan湖北哪里有店？

这家theMSLAN位于武胜路凯德广场二楼，地铁六号线可以直达。这是一家专卖女装的服饰店，店里也有鞋子，帽子这些小饰品。这家店给人的感觉比较小清新，店面环境设计的也很好看，门口还有一个小型的浴缸做装饰。

九、耗子菜名？

耗子是是一种叫三叫的广东菜。三叫是一种广东的菜名。用一窝下生不久，没长毛没睁眼的小鼠崽放在盘中，直端上来，专附带酌料着汁属吃。筷子一夹，叫一声，一沾小料又叫一声，放到嘴里一咬再叫一声，是为三叫。食者必须有极大的勇气，传说大补且味道鲜美。

十、恶搞菜名？

菜名恶意搞的比较多，具体分类，请参考：

第一，菜名就是苍龙过海，实际上就是大葱蘸酱，葱代表苍龙，酱代表大海。

第二，红黄相应，实际上就是西红柿炒鸡蛋。

第三，海参冲浪，实际上就是海参生切后，用骨汤冲泡的。

第四，顶天立地。实际上就是山药经过油炸后，竖着摆放的菜。

第五，英雄煮，实际上就是川菜的火锅。