湖北的十道大菜是什么(湖北的十道大菜是什么菜)

一、湖北过年必备十道菜？

排骨藕汤，武昌鱼，藕夹，粉蒸肉。

排骨藕汤是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，该菜品是由排骨、藕等主要食材做成，既有藕的清甜，又有排骨的香浓，是温润美味汤的佳品。该菜品鲜香味美，营养丰富，开胃益血，具有补气补钙的功效。

二、《格雷的五十道阴影》的五十道阴影是什么？

1）【格雷的五十道阴影】英文名是【Fifty Shades Of Grey】。

2）【格雷的五十道阴影】更常见的中文译名为【五十度灰】。

3）【五十度灰】“Fifty Shades Of Grey”既指主人公格雷【Christian Grey】的领带，也与他的姓氏呼应。

4）《格雷的五十道阴影/五十度灰》（Fifty Shades of Grey）是环球影业出品的一部爱情片，改编自英国女性作家EL·詹姆丝所写的同名小说，由萨姆·泰勒·伍德执导，杰米·道南、达科塔·约翰逊联合主演，定于2015年2月13日美国上映。影片讲述了一名纯真的女大学生安娜斯塔西娅·斯蒂尔去采访企业家克里斯蒂安·格雷，两人之间擦出了爱的火花，演绎出了一段重口味性虐爱情故事。

三、湖北八大菜系排名？

一、武昌鱼

武昌鱼，俗称鳊鱼、草鳊等，鱼肉鲜嫩而味美，可惜就是刺有点多，不习惯吃鱼的人吃的时候要注意别被卡住。

烹饪的方法和技术也随着时代的发展在不断进步，从传统的蒸、煮、炙三种，发展到现在的清蒸、红烧、滑溜、油焖等等。

最常见的有清蒸、红烧两种做法，其中尤以清蒸武昌鱼别具一格。特点就是口感滑嫩，味道清香鲜美，非常的入味，吃完令人回味无穷。

二、沔阳三蒸

“三蒸九扣十大碗，不上蒸笼不成席”，在沔阳（现仙桃市），蒸菜可以说是融入本地人灵魂血液里的美味，是湖北美食文化里一颗闪闪发光的明珠。

沔阳三蒸，是以水产类、禽畜类和蔬菜类为原料，原料多种多样，做法也有粉蒸、汤蒸、清蒸等等不下十种蒸法，可以说是湖北人宴席中必不可少的一道主菜。

沔阳三蒸风味独特，一掀开该，香气袭人，蒸肉，油而不腻；蒸蹄髈，软糯粘牙；蒸鱼，鲜香味美；蒸牛肉，肉质紧实……风味各异而又招人喜欢。

三、荆沙甲鱼

荆沙甲鱼是湖北省荆州市的一道传统名菜，且由国宴大师改良后，把荆沙甲鱼端上了国宴，风靡全国。

荆沙甲鱼是取自洞庭湖的野生龟、豆腐皮为主材，辅以猪油、红油酱、料酒、食盐、豆瓣酱等等调味料烹制而成。

汤底味道鲜美，肉质肥美，很有嚼劲，可以凉血润燥、滋阴养肾，还能提高免疫力。

四、黄州东坡肉

说起东坡肉，很多人只知道杭州的东坡肉，其实，黄州东坡肉，才是这道菜最正

五、莲藕排骨汤

湖北有着全亚洲最多的莲藕种植资源，洪湖莲藕，有着粉糯香甜的口感，闻名全国。

这里的莲藕全身都是宝，可以做成荷花蜜、莲子可以做汤、榨汁，荷叶可以制茶，藕节可以做藕粉，也可以清炒……可以说是湖北人年夜饭中不可或缺的一道食材。

一个莲藕，有上百种吃法，而其中最出名的，就是莲藕排骨汤了，经常作为湖北宴席中

四、大菜瓜是什么？

是一种水果，不是蔬菜，天津人叫的菜瓜，就是一种水果，吃起来脆脆的，甜甜的，之所以叫它菜瓜，是它的口感和黄瓜差不多，这种菜瓜是天津地区独有的一种品种，从小就很喜欢吃这种天津的大菜瓜，脆脆的，很好吃。在外省市还真没见过这种天津的菜瓜！

五、大菜花是什么？

花菜，学名花椰菜，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国。花椰菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。

六、湖北年夜饭必做十道菜？

腊肉炒泥蒿、鱼糕、凉拌牛肉、红烧鱼、清炖鸡汤、彩椒杏鲍菇煲、清蒸海鲳鱼、蚂蚁上树、豉蒸鮰鱼和筒子骨莲藕汤是湖北经典年夜饭菜肴。

七、十道街是什么？

十道街位于江西省南昌市，《南昌市地名志》对十字街的由来是这样说的：“十字街，在市区中部偏西南。南起建设路，北至绳金塔街，多岔巷，全长2326米，主街宽5.2米，因原处十字路口，故名十字街。”

八、军大菜是什么菜？

是一种大青叶的蔬菜，只是碱味较大，有些人不喜欢吃。但是我和家人都喜欢吃这个菜，淖水后凉拌或炒，非常绵软的口感，很好吃。

君达菜，二年生草本，高达80厘米。根纺锤形或分枝，肥厚多汁，根生叶丛生，长椭圆形或圆卵形，基部截形，先端钝，全缘;茎生叶较小，卵形或长椭圆状披针形，叶面淡绿或暗绿，光滑，皱缩不平，叶脉呈紫红色，粗大，叶柄肥厚多汁。花黄绿色，腋生穗状花序，常多数结合成球形，苞片小，叶状，花萼5裂，质厚宿存，无花瓣，子房上位，1室，藏于花盘内，果实成熟后变硬。

九、大菜的做法？

1.将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。

2.把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。

十、炖大菜的做法，炖大菜怎么做好吃，炖大菜的家常做法？

1.猪血一块洗净。

2.锅里加水、盐、猪血切两块煮透。盐水煮过的猪血不易碎。

3.白菜（最好用外面的叶子）洗净。

4.片成片。

5.葱姜蒜切片，大料备用。

6.猪肉切片。

7.煮过的猪血切块。

8.锅加油烧热，爆葱、姜、蒜、大料，加猪肉、醋翻炒。

9.加酱油。

10.加白菜、盐翻炒均匀。

11.加猪血略拌。

12.加地瓜粉条，用菜盖住。

13.添水，盖锅煮至汤水变少。（水要根据粉条多少加，不用粉条可以不用水，白菜的水就足够了。

14.开锅加香菜、味精出锅。

15.成品。