湖北特色青菜有哪些(湖北特色青菜有哪些品种)

一、特色青菜有哪些？

一、青菜的产品器官分类蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。1、根菜类。这类莱的产品（食用）器官为肉质根或块根。肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜（根用芥菜）、芜普、…

、花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。5、鲜豆类。包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种蔬菜)、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀…各种青菜大全

二、湖北十大著名特色青菜？

湖北特产青菜，湖北蔬菜有名的有：洪山菜臺、蔡甸莲藕、恩施土豆、吉阳大蒜、洪湖藕带、武穴佛手山药、随州泡泡青、红安勺、恩施纯菜

三、湖北有什么青菜？

湖北属于南方，四季温差比较大，所有蔬菜的种类比较多。春天青菜苔，油菜苔，泥蒿，苜蓿草，青团菜，野辣菜，圆白菜，夏天有大菠菜，红汉菜，青汉菜，油麦菜，面条菜，秋天有菠菜，小青菜，冬天有大白菜，冬寒菜，香菜，菠菜，红菜苔这是湖北的名菜，用来炒自制的腊肉特别好吃

四、湖北特色蒸菜有哪些？

1　竹香蒸仔排2　当阳肉糕3　剁椒蒸鱼头4　清蒸武昌鱼5　干豆角蒸扣肉6　沔阳三蒸7　楚乡千层肉 8　清蒸狮子头9　荆沙鱼糕10　荷香粉蒸肉11　腊八椒蒸仔鸡12　蒸鲜肥肠 13　剁椒蒸芋头14　老干妈蒸腊牛肉15　八宝珍珠丸16　清蒸全鸡17　豆豉蒸腌鱼18　腊八腌菜蒸鳝片 19　粉蒸南瓜20　火腿冬瓜21　糯米蒸牛腩 22　清蒸糯米卷 23　水辣椒蒸肥肠 24　鲫鱼蒸蛋25　开胃蒸牛蛙 26　土家蒸鲊鱼 27　腌蓖头蒸腊鱼28　雪菜蒸黄鱼29　农家蒸鳝鱼 30　清蒸财鱼31　鲊广椒蒸腊肉 32　酸腌菜蒸猪尾33　剁椒蒸鳝鱼 34　粉蒸鲇鱼35　清蒸百合南瓜 36　粉蒸萝卜丝37　豆豉蒸腊鸡 38　豆豉鲮鱼蒸茄条 39　清蒸基围虾40　豉汁蒸白鳝41　滑蒸牛蛙 42　腌芋头干蒸鸡43　鸡汁萝卜汽水肉44　上汤蒸乳鸽 45　双菇蒸乌鸡 46　花旗参蒸乌鸡 47　腊八腌菜蒸泥鳅 48　剁椒泡菜蒸猪脑49　水辣椒蒸牛蛙． 50　清蒸鲈鱼51　清蒸甲鱼52　粉蒸豆角53　金蒜鳕鱼蒸菜心 54　清蒸海螺 55　老干妈剁椒蒸茄条 56　干腌菜豆豉蒸腊肉57　珍珠牛肉丸58　清蒸菊花鳜鱼69　香蒸风干鸡60　白玉豆腐丸 61　西米鱼丸 62　咸鱼蒸仔鸡

五、湖北黄冈有哪些特色小吃？

湖北黄冈有这些特色小吃

1、黄梅鱼面

我首先要介绍的美食就是那里的黄梅鱼面，黄梅鱼面是当地的特色美食，从问世以来，就深受大家的喜爱，它具有健脑、降血压和预防冠心病等多种的功效，是一种低胆固醇纯天然的绿色营养食物，它的味道极其的鲜美，色泽也十分的诱人，黄梅鱼面细如银丝，越煮越透明，十分的好吃。

二、东坡豆腐鱼

有一道美食，它的历史已经十分的悠久了，它是大文豪苏东坡十分喜欢的美食，那就是——东坡豆腐鱼，原来苏东坡才是吃货的鼻祖，走到那里都能留下令人难忘的美食，这道东坡豆腐鱼就是苏东坡被贬到黄州时候，十分喜欢吃的一道美食，是用当地一种胖头鱼搭配豆腐一起 做成的，味道十分的鲜美，是黄州的名菜!

三、黄州豆腐

黄州豆腐是黄冈市十分著名的特产，做好的黄州豆腐可是十分的洁白新嫩的，有一点的豆腥气，不要看这豆腐十分的鲜嫩，但是它几句韧性，用手指是顶不破的，而且用来做汤的话也一点都不散掉，用豆腐做成的美食种类有很多，去了黄冈一定要去尝一尝。

四、东坡扣肉

东坡扣肉是一道十分有特色的名菜，也是一道十分受欢迎的美食，大家都知道苏东坡最拿手的就是红烧肉，这道扣肉就是从那红烧肉的基础上做出来的，色泽金黄，肥而不腻，咸甜可口，是一道不可多得的美食!

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六、湖北枣阳有哪些特色菜？

特色称不上 枣阳特色（琚湾酸浆面 卤菜 蒸菜）东园小区（锅贴膜 稀饭 凉菜 臭蒋豆）北城派出所 （干锅鸭 腊味火锅） 。。。。。。

七、湖北有哪些特色农产品？

湖北鱼米之乡物产丰富特色农产品非常多如，蔡甸的莲藕，洪山的菜苔，鄂州的武昌鱼，宜昌的脐橙，五峰的茶叶，罗田的板栗，江汉平原产的大米！等等！

八、湖北都有哪些特色酒？

湖北的酒一般是浓香型或兼香型的，酱香型的不多见。比较有名白酒是松滋的白云边、枝江的稻花香、监利的监利粮酒、麻城的将军红、武汉的黄鹤楼、大治的毛铺酒。有名养生酒劲酒，还有高度烈性酒谷城的霸王醉、恩施巴东野三关的苞谷酒等。以前曾风光一时的潜江园林青酒、公安的黄山头酒市面已不可觅。

九、湖北有什么特色？

湖北的特色有热干面、精武鸭脖、武昌鱼等等。

以下是这三样特色美食的详细介绍。

1、热干面

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

2、精武鸭脖

精武鸭脖是湖北武汉最有名的传统小吃之一，因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃。

3、武昌鱼

武昌鱼体形呈扁平状，背部隆起明显，头和口均较小，上下颂无角质物覆盖，大多分布于长江中游的几个大中型湖泊，主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点，深受消费者和养殖者的喜爱。

十、青菜有哪些？

蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。

①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。

②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。

③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。

⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。