湖北菜特色菜有哪些菜品(湖北菜特色菜有哪些菜品名称)
一、湖北枣阳有哪些特色菜?
特色称不上 枣阳特色(琚湾酸浆面 卤菜 蒸菜)东园小区(锅贴膜 稀饭 凉菜 臭蒋豆)北城派出所 (干锅鸭 腊味火锅) 。。。。。。
二、火锅特色菜品有哪些?
肉类,鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。
三、湖北特色菜?
1,武昌鱼-最鲜美
2,排骨藕汤-最养生
3,酸辣藕带-最可口
4,珍珠丸子-最有味
5,沔阳三蒸-最丰富
6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"
7,红菜苔炒腊肉-最家常
8,红烧野鸭-最肥嫩
9,煎虾饼-最香酥
10,皮条鳝鱼-最野味
四、小碗菜特色菜品?
小碗菜特色菜品以湖南省品种较多,另外广东省部份地区也有一些粤式小碗菜,现在以湖南小碗菜介绍如下:
腊味合蒸、辣椒炒肉、香辣小黄鱼、粉蒸小碗肉、豆腐干炒肉、小碗鸡肉、小碗剁椒鱼肉、香辣蒸小碗排骨、小碗春笋炒腊肉等特色。
另外:广东早茶餐、下午茶餐也有特色小碗菜:
如:小碗蒸肥肠、小碗豉油排骨、小碗蒸鸡块、小碗凤爪、小碗卤牛腩、小碗清蒸鱼/炒多春鱼/炒圣子丶青口丶花甲等等。
五、湖北有那些特色菜?
1. 沔阳三蒸
沔阳三蒸是当地的一道传统菜,选用五花肉,青鱼,蔬菜,一起洗干净,切成段儿拌上米饭蒸熟。是当地最有名的一道特色菜。
2. 清蒸武昌鱼
湖北的武昌鱼是选用梁子湖的特种水产,个头小,脂肪丰富,肉质鲜美,清蒸的味道让这道菜发挥了他最大的鲜美程度。
3. 海参圆子
这道菜可以说是湖北省的菜肴里面最大的一道菜,用到的食材特别多,制作工序也十分复杂。吃起来味道非常鲜美。
4. 荆沙甲鱼
荆沙甲鱼是湖北荆州的传统菜,用的是洞庭湖的野生甲鱼,先炒然后炖煮而成,甲鱼的营养特别丰富,炖出来的甲鱼不仅肉好吃,汤也非常浓郁。
5. 红菜苔炒腊肉
红菜苔在古时候是皇宫的御用蔬菜是贡品,吃起来比较脆,那如果放上腊肉一起炒味道,吃起来非常好吃,十分下饭。
6. 排骨藕汤
湖北的莲藕是全国都非常出名的,把莲藕洗净切成大块和排骨一起炖汤,是湖北当地人招待客人,或者是各种宴席上必备的菜肴。
7. 蟠龙菜
这道菜不仅在湖北出名,在全国都是非常出名的。这道菜距今已经有五六百年的历史,当地每逢逢年过节或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道传统菜。
8. 红烧野鸭
野鸭是选择湖北当地的特有的养殖野鸭作为主要原料烹饪而成,肉肥味道鲜美是全国都非常出名的鸭子品种。
六、湖北有什么特色菜?
湖北有很多特色菜,比如红菜苔子炒腊肉,这是湖北独有的,尤其是武汉洪山的红菜苔子,用腊肉一炒,荤素搭配,超级好吃,还有洪湖的粉藕,也是湖北特有
七、越南特色菜品有哪些?
越南特色菜品有:
越南春款,越南甘蔗虾,河粉,肉粽,炸象鱼,越南虾饼,鸭仔蛋,咖喱蟹,菠萝龟,越南五色糯米饭,炸馄饨,炸烤鸡
八、西北菜有哪些特色菜?
1.牛肉面
重磅推荐必吃的就是牛肉面了,西北的牛肉面可和我们这边的兰州拉面不同,基本属于吃了一碗还想每天都吃的节奏,平时我连一碗面都吃不完的人来这里几乎是把汤都喝光的节奏,辣椒油看上去好像,但其实一点也不辣还特别香,不过西北的牛肉面,牛肉和面都是分开卖的,记得一定要加牛肉。
2.羊肉炕锅
去青海湖一定要品尝一下 最地道的炕锅羊肉,这是青海的特色菜,羊肉肥美不腻也不:膻,烧法类似于干锅,大块的羊肉搭配玉米、土豆、青椒等蔬菜,性价比很高,必尝美食之。
3.苗家卷子鸡
到了张掖必尝的就是苗氏卷子鸡,超级实惠的一大盘,有点像大盘鸡,口味偏咸,鸡肉口感有点一般,卷子是面卷起来的,很有弹性和嚼劲。
4.炒炮
炒炮就是一种特殊的炒面吧,把面揉成- -个个小圆条,再掐成小段,个个像小炮仗一般,加入青椒、番茄翻炒而成,口感比较劲,道,是张掖的特色美食。
5.孜然牛肉&干锅土豆片
大片的牛肉吃起来太爽了,是来这里点菜推荐必点的一道,土豆片炒鸡推荐,切的很薄,干锅的做法做的很像薯片的口感,一整盘都被我消灭了。
6.酿皮
酿皮是西北的传统美食,是用面粉浆汁蒸出来的面皮,加,上酱料调拌,绵软润滑,酸辣可口!
7.羊肉串
羊肉串特别好吃,一点膻味也没有,也不肥腻很香。
8.牛肉小饭
牛肉小面可不是像重庆小面那样的拌面,一大碗才5元,面是切成特别小的块,很劲道,配着大片的牛肉和面筋还有粉皮味道蛮不错,当地人早上都很喜欢这样吃。
九、苏菜有哪些特色菜?
苏菜特色菜:
1 叫花鸡
2 松鼠鳜鱼
3 红烧狮子头
4 响油鳝糊
5 樱桃肉
6 桂花糯米藕
十、嵊州菜有哪些特色菜?
一:嵊州糟鸡
二:霉干菜扣肉
三:干菜虾汤
四:油焖笋
五:黄酒醉蟹
六:鸡蛋烤饺
七:黄泽豆腐包
八:崇仁炖鸭
九:干菜虾汤
十:臭豆腐
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.