汽水蒸肉的做法 汽水蒸肉的做法简单窍门

一、汽水蒸肉做法？

【鹌鹑蛋汽水蒸肉】

原料： 肉末 1小碗 鹌鹑蛋 1小碗 姜末 1小勺 料酒 1勺 淀粉1 小勺 胡椒粉 1小勺 葱 1根 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料；

2. 肉末加入适量的盐，姜末，淀粉和料酒等调味料；

3. 加入1勺料酒拌均匀；

4. 将调好味的肉馅放入盘子底部；

5. 按下几个小窝窝打入几个鹌鹑蛋；

6. 加入适量的水；

7. 烧锅开水， 将肉盘放入蒸锅中大火蒸上十五分钟；

8. 蒸好后加入少许盐和胡椒粉调味；

9. 放上少许葱花。

二、蒸肉怎么蒸碗里不进汽水？

蒸肉怎么蒸才不进水汽水，找个比碗大的盘子，盖在碗上，锅盖水就滴不进去了。就是将需要蒸的器皿封上一层保鲜膜。肯定会有人怀疑保鲜膜会被烫化，但是我真实实验过了，保鲜膜丝毫无损，会把水蒸气完全挡在外面，不过不需要水蒸气的“蒸”很多都可以被电烤箱代替，但是如果蒸很少的东西，或者家里没有电烤炉的话，这样隔水蒸气的方法还是值得一试哦

三、汽水的做法？

材料准备：纯净水、可可粉、咖啡、小苏打粉、红糖，玻璃瓶一个。

一、可乐的做法：

1、准备齐所有做可乐的材料：小苏打粉、咖啡、红糖、可可粉。

2、把适量红糖加入装有纯净水的玻璃瓶中，不宜过量。

3、把适量咖啡粉放入玻璃容器中，如图所示。

4、如图所示，接下来把适量巧克力粉也加入装有咖啡粉的玻璃容器中。

5、然后把小苏打粉也加入玻璃瓶中。

6、最后加满纯净水，用力摇晃玻璃瓶使得所有饮料材料溶解均匀，此时自制可乐制作完成。打开要注意应慢慢打开瓶盖，避免气泡大量涌出。

二、雪碧的做法

1、准备好一杯凉白开。

2、加入一勺白砂糖。

3、把加入半勺小苏打，搅拌至融化。

4、加入三勺白醋，并搅拌。

5、搅拌一下，静至5分钟。

6、放入柠檬片后，雪碧就做好了。

四、蒸肉的家常做法粉蒸肉？

材料

五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺

做法

1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。

2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。

3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。

4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。

5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。

6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。

7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。

8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用

五、蒸肉做法？

1.『食材』 黑毛猪肉/蒜末/蒸肉粉 老抽/料酒/生抽/豆瓣酱/生菜/葱

2.猪肉切厚片，加入生抽20g、老抽10g、料酒15g、豆瓣酱15g、蒜末、糖2g、蒸肉粉50g。

3.抓匀。

4.皮朝下依次摆入碗中。

5.放入蒸锅，盖上盖子，中小火蒸1小时左右。

6.一小时后取出。

7.抓匀。

8.盛入有生菜托底的盘子，再撒些葱花点缀即可。

六、蒸肉面的做法面条蒸肉？

1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。

3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。

七、腊肉蒸肉粉蒸肉做法？

您好，腊肉蒸肉粉蒸肉做法：

材料：

- 肉粉 500 克

- 腊肉 100 克

- 豆腐干 50 克

- 枸杞 适量

- 姜蒜末 适量

- 盐、酱油、料酒、胡椒粉 适量

做法：

1. 将肉粉放入碗中，加入适量的水搅拌成糊状。

2. 将腊肉、豆腐干切成小块。

3. 在糊状肉粉中加入腊肉、豆腐干、枸杞、姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将搅拌好的肉粉倒入蒸碗中，用铺有湿布的蒸锅蒸 30 分钟至熟透。

温馨提示：

1. 腊肉和豆腐干已经有一定的咸味，所以盐的用量要适量。

2. 腊肉和豆腐干的大小可以根据个人喜好自行调整。

3. 可以在蒸肉粉的时候加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆角等，增加口感和营养。

八、汽水肉的做法？

汽水肉做法：

主料：鸡蛋2个、猪肉约2两、虾米1把;

辅料：盐少许、葱花一小把、酱油一大勺、香菇一把、料酒少许、香油几滴、胡椒面少许、淀粉三小勺.

1、把香菇泡发，然后将其切成小碎粒，泡香菇的水不要倒掉。

2、将猪肉切成小粒，然后加入虾米，再将二者一起剁成馅。

3、往肉馅加少许盐、酱油、料酒、胡椒面和淀粉，再把香菇粒也放进去。

4、这时开始顺着一个方向搅动，搅的过程中可以加点儿水，直到搅上劲然后放在一边。

5、再来就只需将两个鸡蛋打散，加点盐，继续打，边打边加入刚刚泡香菇的水。

6、鸡蛋与水的比例大概是1：2。等到打出一大堆泡沫，水也全加进去就差不多了。

7、鸡蛋打好之后记得要把打好的鸡蛋上的泡沫全部撇掉。

8、锅里加水烧开后，把肉馅先放进去蒸，肉馅放进去前加一点儿水会使肉馅比较嫩。

9、大火蒸5分钟后，把肉馅拿出来，慢慢将打好的鸡蛋液倒进去，倒完后，盖上保鲜膜放回锅里继续蒸。

10、再蒸15分钟左右关火，撒一把香葱，滴一两滴香油，倒一点酱油就可以开吃了。

九、汽水馒头的做法？

第一步，所谓发酵，就是先取适量的面粉，加点“膏头子”和面，和好的面放置让其发酵。夏天温度比较高，一般3到4个小时就可以发酵完成。如果是冬天，气温较低，就需要一整天了。待到观察到面团发起来，手指一拨，面团上有蜂窝样的小孔便可以使用；

第二步，利用和好的面做成想做的汽水馍馍的形状，一般是做成圆形或是椭圆形的面饼状，馍馍的直径大概为15cm。再放置15分钟，这样做是为了次发酵；

第三步，在锅的正中间放点水，也有师傅选择在制作汽水馍馍的时候于中间放上老南瓜，当然，这种细节都是因人而异的。把手上沾点水，做好的面饼贴在锅边就可以了。注意，一定要使馍馍紧贴锅边，避免其滑入水中，虽然滑入水中后的馍馍虽然也能食用，但是做出来的“汽水馍馍”的底部就没有金黄色，酥脆的壳，这将在很大程度上降低汽水馍馍的外形和口感。记住，先不要急于盖锅盖，等五分钟后水气弥漫再盖，蒸馒头时尽量不要掀锅盖。大火三把，大概等到面接近熟的时候就可以把火调低，闻到有香味就不用加柴火了。一般十五至二十分钟即可蒸好。

十、汽水饼的做法？

【材料】粘米粉300g、水320-350g、米酒约50g、上海酒饼丸1/2-1粒压成粉、白糖50g。　　

【做法】　　

1、发酵米浆，将粘米粉、水、米酒、上海酒饼丸粉、随个人口味加适量的白糖，混合在一起搅匀，盖上保鲜膜。室温静置发酵10-15小时。　　

2、平底铁锅，烧得稍稍热，锅底抹上薄薄一层油。　　

3、用勺子舀起第一步发好的米浆，在锅中间摊出两个连在一起的小饼。　　

4、等到饼四周有点发白，中间还有点透明时，沿着锅沿倒一点点水，立刻盖上锅盖，让水蒸汽把米粑粑汽熟（汽水发米粑粑名称由来）。　　

5、用锅铲把连在一起的两个小饼叠起像合起来的蚌壳一样就好了。