当前位置:首页 > 家乡菜系 > 湖北菜 > 正文内容

蒸汽水肉要蒸多长时间才能熟 蒸汽水肉要蒸多长时间才能熟透

2023-06-10 23:52:16湖北菜1

一、汽水肉蒸多长时间?

要根据各种肉变化时间。比如猪肉一般需要一小时多,鸡肉大约半小时多,牛肉就需要二小时。

汽水肉湖北省的传统名菜之一,菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料,而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉是传统菜中常见的品种,最适宜现蒸现吃,所以,以此方式做成的汽水肉,滋味清爽鲜美,加上营养丰富,口感嫩滑,十分有利于消化。

二、蒸馒头到底要蒸多长时间才能熟?

馒头放入蒸锅后,盖上盖子,大火蒸15分钟即可熟。方法如下:

准备材料:面粉 200克、细砂糖 3g、酵母粉 2g、牛奶 50毫升。

一、首先碗中放入准备好的牛奶,酵母,砂糖,用筷子搅拌均匀。

二、搅拌均匀后倒入准备好的面粉中。

三、继续用筷子拌匀。

四、用手揉成一块面团,静置60分钟。

五、60分钟后取出,放到案板上。

六、然后使用擀面杖擀平。

七、从下端卷起。

八、接着使用菜刀切成小份。

九、放入蒸锅,盖上盖子,大火蒸15分钟。

十、15分钟后拿出,这样馒头就完成了。

三、生蒸排骨要蒸多久才能熟?

一般蒸排骨都要先进行腌制,这腌制的时间大概需要30分钟左右,普通的蒸排骨时间需要40分钟左右,不过很多时候都是要看具体情况:

1,粉蒸排骨,高压锅20分钟,普通锅至少要四十分钟,筷子戳透即可。

2,粤式豆豉蒸排骨,小块的小排,水开了,30分钟就可以了。

四、玉米要蒸多长时间才能熟?

玉米蒸15分钟即可食用。

具体做法如下:

主料:玉米(鲜)1根、面粉4汤匙

辅料:细砂糖2汤匙、玉米淀粉1汤匙、糯米粉2汤匙

第一步:把玉米粒削下来,剁碎。

第二步:用一大碗,放剁碎了的玉米碎、糯米粉2汤匙、面粉4汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖2汤匙,搅拌均匀。

五、蒸杏鲍菇要多长时间才能熟?

杏鲍菇煮5分钟就可以吃,时间长破坏营养,且口感不好。和香菇、平菇差不多的,旺火爆炒3分钟就熟透,只要炒时变软再多炒半分钟就可,最好不要炒到出水,那样就不好吃了,杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

如果放麻油等凉拌的话,蒸8分钟 ,手撕成丝即可。不超过5分钟即可。二十分钟左右 最后要闷一下。挑选杏鲍菇的方法看菌盖菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。

直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。

看菌褶菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。

看菌柄先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。

六、汽水肉怎么蒸嫩?

首先需要准备适量新鲜的五花肉,把五花肉切成碎末之后加入两颗鸡蛋,搅拌均匀之后再加入食用盐,食醋,生抽,老抽等调味品。

然后放入锅中蒸半个小时左右,美味的汽水肉就可以开吃了。在吃汽水肉的时候,还可以搭配着美味的油碟吃,搭配着油碟吃的汽水肉不仅更好吃,而且营养也更丰富。汽水肉是一种非常适合老年人吃的菜品,因为特别软。

七、蒸鲅鱼要蒸多长时间熟?

水开下锅蒸,大火蒸15分钟,出锅淋油即可

八、鸽子要蒸多久才能熟?

鸽子肉在广州这边还是比较多的,关于一般鸽子要蒸多久,我一般经历的时间都是15分钟左右就可以了,因为鸽子本身它的大个头是不大的,用的工具就是用普通的蒸锅或者是蒸笼就可以了,这两个都是日常生活中可以随便就买的到的工具。

九、蒸牛肉要多久才能熟?

一般我们炖牛肉的话,可以使用热水,最好不要使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。我们先用普通锅炖牛肉,旺火烧开后,揭开盖子炖5分钟去除异味,然后倒进压力锅添加作料,盐和老抽要适量。水要一次加足,如果发现水太少,应加开水。再将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。压力锅上汽后15分钟关火、放气,放进切好的萝卜。炖到上气后再炖五分钟,就炖好了。 非常实用!

十、螃蟹要蒸多久才能熟?

蒸螃蟹所需时间具体看螃蟹个头大小,如果螃蟹是150克以下,一般大火蒸5分钟,小火10分钟即可,如果是150克-250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火12分钟,如果是超过250克的螃蟹,大火蒸5分钟,小火蒸15分钟即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcx/hbc/98881992.html

标签: {$tag}