汽水肉怎么做好吃又简单的做法 汽水肉怎么做好吃又简单的做法视频

一、汽水肉怎么做好吃又嫩？

1.猪肉末剁馅儿。把从超市买来的或者自己绞的肉馅再剁剁，剁成茸茸的最好。最好别用牛肉馅，不然蒸出来有点干还有点硬，稍微加点植物油会改善点。

2.少许姜末蒜末，剁碎加入。

3.根据自己的口味加调料，如盐，酱油等。口味重点的加些老抽。千万别加料酒。

4.打1-2个鸡蛋加入拌匀搅拌，再加少量水，搅匀上劲。也可以再打个荷包蛋放在表层。

5.上锅蒸，上汽后大约15分钟。

二、扇贝肉怎么做好吃又简单的做法？

用料：韭菜 1把，扇贝肉 300克，油 适量，盐 适量，白胡椒粉 2克，酱油 少许。

做法步骤

1、韭菜和扇贝肉准备好；

2、韭菜清洗干净，甩掉叶间的水，切寸段；

3、扇贝肉是现成的冷冻贝肉，解冻后将上面的一些内脏残留特去掉，重新用清水淘洗两遍；

4、热锅热油，将贝肉入锅翻炒；

5、待贝肉收缩略变小，将其扒拉到一边，韭菜入锅；

6、撒适量盐和白胡椒粉。

7、再倒少许酱油；

8、翻拌均匀出锅。

9、韭菜炒贝肉，营养丰富，鲜香味美！

三、肉怎么做好吃，汽水肉的家常做法？

汽水肉做法：

主料：猪里脊肉 250克，鸡蛋 1只，

辅料：葱 1段，姜 1块，食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各适量；

做法：

1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。

2）把肉馅加入葱、姜末，加入食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖各适量。

3）再加入半个蛋清。

4）把肉馅沿一个方向搅匀。

5）备好一个深盘，把肉馅平铺在盘底，中间留个孔洞，准备稍后注水用。

6）往肉馅孔洞注入少许清水，能湿润一下肉馅即可，免得成菜发干。

7）放在蒸盘上，水开锅放下蒸五分钟左右。

8）揭锅盖，把剩余的鸡蛋倒入肉末上，使蛋黄落在孔内，再蒸十五钟左右，关火，暂不揭盖焖两分钟即可。

四、胸肉的做法简单又好吃？

第一种五彩蔬菜沙拉，准备一块鸡胸肉放入锅中，加入几片生姜和小勺盐，煮熟。胡萝卜切丝，紫甘蓝，玉米粒，小番茄依次切成小块，混合在一起，淋上酱汁，拌一拌，一份健康营养又好看的减脂餐就做好了。这份减脂餐应该是很流行的，朋友圈晒得满满得，看着就很有食欲，抓紧做一份给自己，帮助自己塑造美好身材。第二种鸡肉炒秋葵。秋葵洗干净，锅里放水烧开后，秋葵下去焯水2分钟捞出，去蒂，切成大一点的块备用。鸡胸肉切块，加淀粉、少量酱油、料酒搅拌腌制半小时。红辣椒切丁，胡萝卜切丁，葱段、姜末少许。油入锅，直接凉油下鸡肉翻炒，五成熟下辣椒丁胡萝卜丁，最后下秋葵，加盐、鸡粉炒制段生出锅。

第三种香酥鸡柳。材料:鸡胸肉300g，姜末，蒜末，葱末，吉士粉，新奥尔良烤鸡料，生粉，鸡蛋一个，面包糠，盐。制作方法:鸡胸肉切成粗一点的丝，放入大碗中，加少许盐，姜未，蒜末，在分多次加入水朝一个方向搅拌，打水进去是让鸡肉锁住水份，炸出后外脆里嫩。之后打入鸡蛋，最好用蛋黄，鸡蛋搅拌均匀后，加入吉士粉，烤鸡料，生粉，小葱花，搅拌成糊状，再准备一个稍大一点的碗，倒入面包糠，把浆好鸡肉一根根沾上面包糠，全部粘好后，就可以起锅烧油炸鸡柳了。鸡柳炸好后，有两种吃法，一种是装盘后上面挤上番茄沙司，或者是沙拉酱，还有一种就是撒点椒盐粉。

第四种水煮鸡片。我们需要将鸡胸切成片，然后做法类似于水煮肉片。我们可以选择喜欢的蔬菜垫底。然后像这种水煮的菜都是什么辣的，得根据自己的口味添加。一般家里面自己做的话用点豆瓣酱，花椒，麻椒，干辣椒就可以了。做好以后就是美滋滋。第五种家庭版的辣子鸡丁。这个菜我推荐两种做法。一个是用尖椒切成小丁，然后一起炒。另一种是用青椒切成小丁一起炒。前者的话就是鲜香辣。后者的话就是咸鲜口。现在我们要用到的就是辣妹子跟蚝油。可以适当的加一点小米辣。

五、肉怎么做好吃又简单？

我认为卤肉最简单，又入味，肉切块，卤肉调料配好，先大火，再小火，最后收汁，味道很棒。

六、里脊肉怎么做好吃又简单的做法？

材料

原料：猪里脊肉250克

调料：盐2克，酱油10克，料酒10克，姜2片（切丝），面粉30克，玉米淀粉30克，小蛋1个

做法

1、将猪里脊肉切成1厘米的厚片，用刀背轻轻拍几下，再改刀成1厘米的长条；将切好的猪肉放入碗中，倒入所有的调料，用手抓匀，腌制30分钟；中途搅拌一次，使所有的调料融入肉中，没有水分，这样可以防止脱浆；

2、将面糊（面粉30克、玉米淀粉30克、小蛋1个）勾兑均匀（不能太稀），倒入肉中（挑出姜丝），搅拌均匀；

3、锅中倒入油，7成热时转小火，将肉条逐个放入锅中炸至微黄捞出；油继续加热，待9成热时将肉条再次倒入锅中，炸至金黄后捞出，淋干油分即可。

七、汽水肉蒸蛋的做法，汽水肉怎么做？

材主料猪肉碎300g鸡蛋三只辅料麻油适量生抽适量老抽适量 步骤汽水肉蒸蛋的做法步骤11.准备猪肉碎，并用少许生抽，生粉和麻油拌均匀腌制片刻。

汽水肉蒸蛋的做法步骤22.拌均匀的猪肉碎。

汽水肉蒸蛋的做法步骤33.加少许的冷水和一点儿老抽上色，将拌均匀的猪肉碎划散。

汽水肉蒸蛋的做法步骤44.将准备的好猪肉碎放入蒸锅盖上盖子大火蒸半小时期间用筷子拌几下让猪肉碎受热均匀。

汽水肉蒸蛋的做法步骤55.准备三只鸡蛋。

汽水肉蒸蛋的做法步骤66.当肉碎蒸好之后打入鸡蛋再盖上盖子蒸五分钟熄火焖几分钟即可。汽水肉蒸蛋的做法步骤77.蒸好的“汽水肉蒸蛋”猪肉鲜嫩，鸡蛋香滑。捞饭捞面都非常不错！而且老少咸宜。

八、汽水肉蒸蛋的做法汽水肉怎么做？

做法步骤：

步骤 1

在肉沫中加适量碎姜沫、2勺生抽、1匙白糖、1匙盐、2勺生粉（如果觉得干可以加少许水），充分搅拌均匀，腌制10分钟

步骤 2

打两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤 3

准备一个干净的碗，里面放2勺生粉，注入温开水（温度50度左右，注水量与蛋液比例为1:1左右），然后充分的搅拌均匀

步骤 4

将搅拌均匀的温水淀粉液倒入蛋液中并充分搅匀

步骤 5

搅匀的温水蛋液先放一旁备用

步骤 6

大火将水烧开，放入肉沫保持大火加盖蒸5分钟左右，直至肉沫变红为白

步骤 7

将备好的温水蛋液倒入肉沫上

步骤 8

盖上锅盖，转为小火蒸10分钟左右

步骤 9

关火出炉，撒上葱花、麻油、蚝油，然后开吃！

步骤 10

蒸蛋汽水肉嫩滑爽口

小贴士

1、肉沫与鸡蛋中加入生粉的作用是让它们口感更加爽滑

2、大火5分钟蒸肉沫，小火10分钟蒸鸡蛋

3、温水注入蛋液，蒸出来的蛋才不会有气孔

九、辣椒灌肉做法简单又好吃？

1、食材：青椒 750克，半肥肉末 250克，香菇 5朵，葱花 少许，生抽 适量，白糖 适量，生粉 适量，蚝油 适量，料酒 适量，胡椒粉适量。

2、半肥瘦肉剁碎，香菇剁碎，葱花切末，放，耗油，生抽，白糖，盐，胡椒粉，生粉，料酒混合均匀腌制半小时。

3、青椒洗净、去掉尾端，中间切一刀，挖出青椒籽。

4、把肉末酿入虎皮青椒中。

5、酿好后在肉的地方占点生粉，这样在煎的时候，肉就不容易掉出来了。

6、锅中放油，油热后放青椒，有肉的那一面朝下煎至金黄色。

7、酿好的青椒中火煎黄起皱后，将适量生抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里，大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可出锅。

十、怎样蒸汽水肉又嫩又好吃？

口味：酱香味工艺：蒸小碗蒸肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦）500克

调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克教您小碗蒸肉怎么做，如何做小碗蒸肉才好吃 。

用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出；

葱切段、姜块备用；

锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出；

将黄酱装入碗内，加入精盐、味精搅拌均匀；

将煮好的猪肉切成片，逐片蘸上酱汁码入碗内，入屉蒸12分钟取出，撒上葱丝即可。