怎样蒸汽水肉才好吃呢 怎样蒸汽水肉才好吃呢视频

一、怎样蒸汽水肉才嫩窍门？

主料

葱适量

生抽适量

步骤1

准备好新鲜猪梅条肉；洗净，剁成肉糜

步骤2

肉糜加入淀粉、盐

步骤3

倒入生抽，加少许水，拌匀

步骤4

顺一个方向搅拌上劲

步骤5

加入大葱、生姜末、胡椒粉，拌匀

步骤6

将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔

步骤7

肉糜上注入清水，没过肉糜；加入少许生抽调味

步骤8

放入电饭煲，蒸米饭一起蒸熟即可

步骤9

蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩汤鲜味美

二、怎样做的蒸菜才沒汽水？

蒸鱼

如果是一个人的话蒸一条稍微大点的鲫鱼就好，首先把鱼洗干净，在鱼身上用刀划几道口子，入味，鱼吃起来更好吃，用盐在鱼身上抹一遍，有句老话说咸鱼淡肉，就是说鱼咸一点没关系，然后切一些姜丝放在鱼身上，然后撒一些糖，撒糖只是提鲜，然后放电饭煲上蒸就好了，很简单吧，但是记住一点就是，饭煮好了不能立马开锅，要等一段时间，不然与不会熟，好了，试试吧，很鲜的，不用放味精鸡精 ，吃的时候浇点醋

三、汽水肉怎么蒸嫩？

首先需要准备适量新鲜的五花肉，把五花肉切成碎末之后加入两颗鸡蛋，搅拌均匀之后再加入食用盐，食醋，生抽，老抽等调味品。

然后放入锅中蒸半个小时左右，美味的汽水肉就可以开吃了。在吃汽水肉的时候，还可以搭配着美味的油碟吃，搭配着油碟吃的汽水肉不仅更好吃，而且营养也更丰富。汽水肉是一种非常适合老年人吃的菜品，因为特别软。

四、汽水肉怎样做嫩些，好吃些？

虽说做气水肉很简单，但真的要做到好吃，鲜嫩也不容易。 做好气水网的法如下； 一，增加肉的吸水量；要选择肥二瘦八的猪肉，去其肉中的筋膜，剁成极细茸，加生姜末，白胡椒粉，盐，调匀，边调边加水，一般三两肉可加水一两，待调至如胶状并有劲。加入极少的淀粉和少量的麻油，再继续搅拌至匀，如果有多馀时间，放冰箱冷藏四五分钟。 二，采用温开水蒸蛋60~~70度最好；用一只碗将蛋打散，注意要打至蛋的面上有一层泡，才算打匀了，另用一只碗放盐、少量的鸡精，（一点儿味精都不放）倾入已备好的温开水，搅匀，冲入蛋碗中，再将蛋碗中的蛋水复至蒸蛋的碗内， 三，将调好的肉茸，用筷子扒成小砣，放入蛋液中，上火蒸十分钟出锅，撒上一点葱花即可上桌了。 如上法蒸出来的蛋有三个特点，一是蛋如镜面光滑细嫩，二是不会结底，三是味鲜肉嫩，入口即化。特别适合老人和小孩食用。

五、怎样蒸汽水肉又嫩又好吃？

口味：酱香味工艺：蒸小碗蒸肉的制作材料：主料：猪肉(肥瘦）500克

调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克教您小碗蒸肉怎么做，如何做小碗蒸肉才好吃 。

用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出；

葱切段、姜块备用；

锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出；

将黄酱装入碗内，加入精盐、味精搅拌均匀；

将煮好的猪肉切成片，逐片蘸上酱汁码入碗内，入屉蒸12分钟取出，撒上葱丝即可。

六、好吃些，汽水肉怎样做嫩些？

好吃的气水肉是鸡蛋清加生粉在顺一个方向'调，

七、汽水肉怎么蒸最嫩？

材料

荷叶1张 糯米200克香菇酱50克里脊肉末200克

做法

1 将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；

2 将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加），搅拌均匀；

3 将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米，然后卷起来，卷成传统春卷状；

4 依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可

八、蒸汽水肉蒸多久最好？

五十分钟到一小时左右。蒸肉之前先把肉煮一下，冷水下锅，加入葱、姜、大料等，煮三十分钟。煮好后，再把肉切成块状，放入调料就可以上锅蒸了。用米粉和肉一起蒸就可以做成粉蒸肉，是一种别具风味的地方小吃。蒸肉一定要蒸透，如果肉块切得比较大，可以适当多蒸一会儿。

九、怎样蒸手把肉好吃的？

用料

主料

羊排2.5斤

辅料

老姜

30克

花椒粒

3克

精盐

12克

大葱

30克

手把肉的做法

1.

羔羊排冷水冲洗干净，泡3遍每遍20分钟除去血水。

2.

半锅水入大葱烧开，放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味，温水把焯烫过的羊排冲洗干净。

3.

半锅温水放入羊排、姜片和花椒盒，大火烧开10分钟转小火慢煮一个半小时至羊肉脱骨。

4.

羊排盛出，淋一层汤汁，均匀撒上细盐即可。

十、芋头夹肉怎样蒸好吃？

芋头夹肉这样蒸才好吃:一，芋头、五花肉切片，两芋片之间夹一块肉片，依次排列整齐放入盆中。

二，将蒸锅放冷水，放入盛好的芋肉片盆，蒸50分钟。

三，在蒸的同时，将葱姜蒜切未，用生抽、少许醋、味精、调制成沾酱。

四，将调好的酱均匀浇在蒸好的芋肉片上，出锅上桌，美味诱人，回味无穷。