蒸汽水肉要放水吗为什么 蒸汽水肉要放水吗为什么不放水

一、蒸夹沙肉要放水吗？

要放水的。

1.准备好五花肉(分层三层以上为好)

2.锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出

3.擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色

4.再涂上一层蜂蜜

5.涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮

6.另起锅，加油(不要太多)，油温6、7成热时，肉皮朝下，放入锅中，这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险

7.炸至肉皮表面焦黄后，捞出

8.放入刚才的煮肉水中，继续煮上7、8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱

9.锅子洗净，擦干，挖一大勺猪油进去，小火炒化

10.将糯米用水煮熟后，倒入(糯米提前泡了24小时)

11.加入适量白糖(可以不加，最后吃的时候表面撒白糖也可)

12.中火，翻炒均匀

13.炒好的糯米铲出来

二、汽水肉怎么蒸嫩？

首先需要准备适量新鲜的五花肉，把五花肉切成碎末之后加入两颗鸡蛋，搅拌均匀之后再加入食用盐，食醋，生抽，老抽等调味品。

然后放入锅中蒸半个小时左右，美味的汽水肉就可以开吃了。在吃汽水肉的时候，还可以搭配着美味的油碟吃，搭配着油碟吃的汽水肉不仅更好吃，而且营养也更丰富。汽水肉是一种非常适合老年人吃的菜品，因为特别软。

三、蒸绿豆要放水吗？

： 绿豆沙的做法，取绿豆，冷水洗净；温水浸泡1小时。取高锅，8倍于绿豆的水，大火烧，倒入绿豆，继续大火烧5分钟后改文火慢炖，约30分钟后，改大火.

四、蒸鸡蛋要放水吗？

蒸鸡蛋要放适量的水蒸出来的蛋比较嫩

五、蒸银耳要放水吗？

不建议加水。

一般情况下银耳汤在煮的时候是不建议往里面加水的，因为往里面加水很容易导致银耳汤变稀，从而影响银耳汤的口感以及降低它的营养价值，所以一般不建议在银耳汤煮的时候加水的，除非银耳汤被煮干的情况下。

六、蒸梨子要放水吗？

冰糖蒸雪梨不要加水蒸。冰糖蒸雪梨：主料雪梨(一个)调料冰糖(适量步骤：

1、制作材料。

2、将雪梨洗净去皮及核，切小块。

3、将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。

4、放锅中蒸至冰糖融化，可以煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。

5、出锅，装入小碗中即可。

七、蒸南瓜要放水吗？

只需要在电饭煲的蒸盘下放水。蒸南瓜具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：南瓜 300g、食盐 少许、鸡精 少许、调和油 少许、豆豉 少许、剁椒 少许。

一、首先把需要蒸的南瓜去皮洗净，放一旁备用。

二、然后把洗好的南瓜切片，放入适量的盐拌匀。

三、锅内放油加热，放入豆豉，快速翻炒。

四、电饭煲里加适量的水，放上蒸盘，蒸盘里放入撒上豆豉的南瓜盘，按煮饭键蒸20分钟。

五、时间到后撒些剁椒和鸡精，盖上盖再煮2分钟。

六、2分钟后关火，把南瓜盘拿出，这样南瓜就已经蒸好了。

八、蒸苹果要放水吗？

要放水。对于蒸苹果的时长并没有太多要求，通常十分钟左右即可拿出来食用。如果你喜欢口感稍微硬一点，就把时间缩短到八分钟左右，如果你喜欢口感软一点，那么蒸上二十分钟也不妨事。

苹果经过蒸煮后，它的植物纤维已经软化，但营养物质仍然有保留，其对于腹泻有不错的治疗效果；蒸苹果质地非常柔软，这对于牙口不好的老人来说非常适合食用，而且还能帮他们打开胃口，吃的更加开心；吃蒸苹果还能帮你化痰止咳，祛除体内的毒素和有害物质，让你感觉浑身轻松。

九、蒸豆皮包肉放水蒸嘛？

把肉用酱油和一点点糖和蒸肉粉一起腌制半小时左右，加点豆芽菜或是土豆垫底，上锅蒸隔水就行了，喜欢吃硬一些蒸半小时就差不多了，喜欢吃软一些就根据自己的喜好掌握蒸制的时间。

十、汽水肉怎么蒸最嫩？

材料

荷叶1张 糯米200克香菇酱50克里脊肉末200克

做法

1 将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；

2 将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加），搅拌均匀；

3 将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米，然后卷起来，卷成传统春卷状；

4 依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可