蒸汽水肉需要多长时间 蒸汽水肉需要多长时间?

一、汽水肉蒸多长时间？

要根据各种肉变化时间。比如猪肉一般需要一小时多，鸡肉大约半小时多，牛肉就需要二小时。

汽水肉湖北省的传统名菜之一，菜名里所说的汽水不是指常喝的碳酸甜饮料，而是蒸锅中的水受热蒸馏而产生的汽水。汽水肉是传统菜中常见的品种，最适宜现蒸现吃，所以，以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化。

二、汽水肉蒸多长时间最嫩？

汽水肉蒸时水开后八分钟最嫩好吃

三、汽水肉怎么蒸嫩？

首先需要准备适量新鲜的五花肉，把五花肉切成碎末之后加入两颗鸡蛋，搅拌均匀之后再加入食用盐，食醋，生抽，老抽等调味品。

然后放入锅中蒸半个小时左右，美味的汽水肉就可以开吃了。在吃汽水肉的时候，还可以搭配着美味的油碟吃，搭配着油碟吃的汽水肉不仅更好吃，而且营养也更丰富。汽水肉是一种非常适合老年人吃的菜品，因为特别软。

四、汽水肉怎么蒸最嫩？

材料

荷叶1张 糯米200克香菇酱50克里脊肉末200克

做法

1 将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用；

2 将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加），搅拌均匀；

3 将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米，然后卷起来，卷成传统春卷状；

4 依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可

五、蒸汽水肉蒸多久最好？

五十分钟到一小时左右。蒸肉之前先把肉煮一下，冷水下锅，加入葱、姜、大料等，煮三十分钟。煮好后，再把肉切成块状，放入调料就可以上锅蒸了。用米粉和肉一起蒸就可以做成粉蒸肉，是一种别具风味的地方小吃。蒸肉一定要蒸透，如果肉块切得比较大，可以适当多蒸一会儿。

六、汽水蒸多长时间？

15-20分钟。汽水肉是湖北地区的一道特色美食，使用蒸制的手法制作而成，汽水肉中的汽水指的并不是日常生活中饮用的碳酸饮料，而是通过蒸肉泥时产生的蒸汽聚集在碗内形成的蒸汽水，有点类似于蒸肉丸。做好的汽水肉香鲜味美、汤汁清澈诱人。

七、宝宝汽水肉怎么蒸最嫩？

1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀； 汽水肉

2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；

3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；

4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、花生油即可食用

八、汽水羊肉蒸多长时间？

需要上锅蒸制15到20分钟。汽水肉的做法：在肉末中加适量料酒、生抽、盐，加１小碟清水，搅拌均匀。将肉末放入锅中，盖上盖，开锅蒸至１５到２０分钟。关火，开盖取出即可食用。汽水肉是传统菜中常见的品种，最适宜现蒸现吃，所以，以此方式做成的汽水肉，滋味清爽鲜美，加上营养丰富，口感嫩滑，十分有利于消化，特别适合病中肠胃虚弱人作为病号营养餐，不论是儿童还是牙齿不好肠胃衰弱的老人都可以食用。

九、蒸茄子夹肉需要蒸多长时间？

上气后十分钟左右即可

工具材料：

长条茄子一个，牛肉馅100克，食盐3克，生抽10克，鸡蛋1个，蛋清1个，淀粉3克，葱15克，姜10克，香油3克，面粉50克，食用油适量。

操作方法

01

把葱和姜切末。

02

放到牛肉馅里，加入生抽，食盐，香油，蛋清，淀粉，搅拌均匀，我们的馅料就做好了。

03

茄子横着第一刀不要到底，第二刀切到底，两个茄片相连，如此类推，把茄子切好。

04

取一个小碗，打入鸡蛋，加入面粉清水，放一点食盐，搅成面糊。

05

把肉馅塞进茄片当中，做成茄夹子。

06

锅里放入食用油，中火烧热。

07

把做好的茄夹子挂上面糊。

08

在炸制过程当中，用筷子适当的翻动，直至茄合两面呈金黄色就可以了。

09

把炸至金黄的茄夹子装入盘中，撒上葱花就可以上桌了，外酥里嫩。

十、高压锅蒸汽水肉上气蒸多长时间？

        用高压锅蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右。想要蒸肉好吃，可以将肉蒸的时间长一点直至软烂，这样吃起来不会腻。高压锅利用锅内高压，加热的温度可以达到120度左右，容易将食物蒸熟。

        在做蒸肉的前，最好先用刀背或者擀面杖在肉的表面轻轻敲打一番，这样一来可以使得肉质变得非常松软，同时也有助于让肉里面的血水流出来，这样蒸出来的肉就不会有太重的腥味。