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汽水肉怎么蒸的好吃又简单 汽水肉怎么蒸的好吃又简单视频

2023-06-18 19:57:00湖北菜1

一、蒸鲈鱼怎么蒸好吃又简单?

一、材料方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、酱油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙

二、做法

1. 鲈鱼一条,去除内脏,清洗干净。

2. 姜和葱切成细丝,鲈鱼放姜丝,葱丝,料酒,盐抹匀,腌制10分钟。

3. 葱丝和姜丝铺在鱼下面,水烧开,腌制好的鱼放入蒸盘中,大火蒸8分钟,关火焖两分钟后出锅。

4. 将鱼端出,倒出蒸出来的汁液,夹出葱丝和姜丝,淋上蒸鱼豉油。

5. 另起锅,热锅冷油放入葱丝炸出葱油,泼在蒸好的鲈鱼身上,撒上葱丝和枸杞。一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了。

二、怎样蒸汽水肉又嫩又好吃?

口味:酱香味工艺:蒸小碗蒸肉的制作材料:主料:猪肉(肥瘦)500克

调料:黄酱50克,盐1克,味精2克,豆豉10克,大葱10克,姜5克教您小碗蒸肉怎么做,如何做小碗蒸肉才好吃 。

用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟,刮净皮面绒毛,洗净,放入沸水锅中烫透捞出;

葱切段、姜块备用;

锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉,加葱段、姜块,用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟捞出;

将黄酱装入碗内,加入精盐、味精搅拌均匀;

将煮好的猪肉切成片,逐片蘸上酱汁码入碗内,入屉蒸12分钟取出,撒上葱丝即可。

三、螃蟹怎么蒸好吃又简单?

螃蟹6-8只、花椒5克、白酒10ml、啤酒50ml、姜丝10克、清水适量。

【制作方法】:

第一步:首先将螃蟹放入到清水中,同时加少许的白酒在清水中将螃蟹浸泡3分钟后,然后用刷子,将螃蟹全身刷洗一遍,接着再用流水把螃蟹冲洗干净即可备用。

第二步:蒸锅中放入适量的水,然后把花椒、白酒、姜丝、啤酒全部放入到锅中,大火将水煮到冒小泡泡即可。

第三步:将洗净的螃蟹放入到蒸锅中,大火将螃蟹蒸8分钟后即可关火,此时立即揭开锅盖,即可食用。蒸熟的螃蟹千万不要焖,否则会导致螃蟹肉变老,吃着不鲜香。

四、怎么蒸红薯好吃又简单?

1、首先将红薯切成块。2、中放入清水,摆上蒸架,接着倒入红薯,盖上锅盖,蒸至红薯熟透后取出。3、将煮熟的红薯倒入碗中,捣碎,加入三勺白糖,搅拌均匀。一、炸红薯丸子1.首先将红薯切成块。2.锅中放入清水,摆上蒸架,接着倒入红薯,盖上锅盖,蒸至红薯熟透后取出。3.将煮熟的红薯倒入碗中,捣碎,加入三勺白糖,搅拌均匀,根据红薯数量加入适量面粉,搅拌至有粘性。4.锅中倒入半锅油,烧至七成热时,用手将红薯来回挤压,从虎口处挤成2cm左右的丸子,下入油锅中,炸至红薯丸子全部浮起来,就可以捞出装盘了。二、红薯桂圆小米粥1.首先将红薯切成小块,小米泡水十分钟。2.锅中倒入小半锅清水,下入红薯,大火烧开,煮五分钟。3.再下入小米、桂圆,转小火,煮二十分钟,即可出锅。三、青椒红薯蛋卷1.首先将红薯切粒、青椒切粒、准备一个碗,磕入鸡蛋,加半勺盐,搅打散。2.锅过油,倒入鸡蛋液,煎至边缘成型时,平铺上红薯粒、青椒粒。3.煎至蛋液凝固、定型后,关火,将蛋皮卷起来,煎至两面金黄盛出。4.然后用切刀切段,摆盘,即可品尝。四、红薯饼1.红薯洗净2.去皮切片3.放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟4.趁热压成泥5.红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加6.揉成面团。7.面团分成相等大小,用手团圆8.做了梅花形状的,模具沾少许糯米粉,把面团放在模具,按平9.脱模10.平锅放油,放入做好的小饼,圆形的把面团按扁就可以11.小火煎制两面金黄即可

五、青椒怎么蒸好吃又简单?

个人觉得最好吃虎皮青椒材料:尖椒,生抽,醋,盐,糖,鸡精,油做法:

1、将青椒洗净,去蒂、去籽(不去也可以)待用;如果青椒太大太长可以切小一些;

2、炒锅不放油,放火上烧热三分钟,将青椒放入,煸炒至青椒变面变焦糊,在煸炒的时候要不时翻炒,让青椒均匀受热,并且要用炒勺不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫;

3、待青椒变蔫,表面发白表面有焦糊点时,倒入油,一起翻炒;

4、加入酱油和盐翻炒,5、加入醋、糖和鸡精,炒匀即可。

六、香肠怎么蒸好吃又简单?

蒸香肠的方法十分简单,可以直接整条洗干净放在锅里蒸,也可以先将香肠切成片状,放在盘子里再蒸,不需要什么技巧。如果使用普通的炒锅来蒸香肠,要先在锅中放入适量的水,然后放上架子,盘子就可以放在架子上面了,盖上锅盖,蒸10分钟左右,香肠就可以出锅了,是不是很简单!

如果想给香肠加些料,还可以适当搭配一些蔬菜哦,比如在蒸香肠时加入一些香干、豌豆之类的食物,在蒸的过程中,香肠的油和香气也会渗透进食物中,这样的组合能够让香肠不那么腻,是一道方便的菜肴哦。

七、粉丝怎么蒸好吃又简单?

方法/步骤 准备食材,虾洗净剪须,切开背面用牙签挑去沙线 粉丝剪短 粉丝洗净温水泡10分钟左右,铺在盘子上面 把虾摆在粉丝上面 青红椒、大蒜、姜切末 锅内放油加一半的大蒜 小火煸香,炒至金黄,再加入另一半的大蒜炒出香味 碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合,把炒好大蒜油倒入碗里面 把调料汁倒在摆好的虾上面,锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右 蒸好的虾撒入葱花

八、青虾怎么蒸好吃又简单?

一、主料:

青虾500克。

二、辅料:

油、葱、姜、盐二分之一茶匙、蒜、辣椒油、生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉。

三、步骤:

1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线,控干水份备用;

2、生抽2汤匙,黑胡椒粉二分之一茶匙,料酒二分之一茶匙,糖1茶匙,淀粉二分之一茶匙调成红烧汁,备用;

3、锅里热油,放葱姜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟;

4、大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐,加入蒜瓣、辣椒油,翻炒均匀后再关火即可。

九、大米怎么蒸好吃又简单?

1.准备好大米,浸泡后漂洗净备用;2.将大米倒入干净的锅中,加入适量水,水量一般比大米高约2-3毫米;3.烧开大米时,小火将水慢慢烧开,期间可将大米底部的米粒搅散,此时将大米转小火;4.当水快收干的时候,蒸的时间就开始了,蒸的时间需要根据大米的水分判断,15分钟左右一般可以搞定,时间有点长可以适当加长;5.当大米熟透的时候,赶紧将锅移到另外一个较大的容器中,此时可用勺子搅拌一下大米,这样可以防止大米糊在一起,以保持大米均匀熟透。

十、艾叶怎么蒸好吃又简单?

粉蒸艾叶简单又好吃,做法如下:

第1步、新鲜艾叶清洗干净,沥干水分。

第2步、准备适量的面粉。

第3步、将面粉均匀撒在艾叶表面。

第4步、全部叶面沾上面粉。

第5步、水开入锅蒸5-8分钟。

第6步、开盖后迅速倒出艾叶装盆。

第7步、准备蒜和泡椒。

第8步、浇上热油。

第9步、放入糖、酱油、芝麻油拌匀。

第10步、淋入艾叶表面,拌匀即可开吃。

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