糍粑鱼晒多久可以吃 糍粑鱼晒多久可以吃了
一、糍粑鱼冬天要腌多久可以晒?
一般腌制时间超过三天到五天左右就可以进行晾晒,这样的话能够让她多余的盐分或者多余的水分完全蒸发掉之后再用来油炸,制作是非常好吃的。
二、夏天怎么晒糍粑鱼?
夏天晒糍粑鱼的方法:
1、先将鱼处理干净,去掉鱼磷,鱼腮,内脏。如果鱼肚皮上有黑膜,还要将黑膜刮掉,要不然就会有泥腥味。
2、处理干净的鱼。如果比较小就整条腌制,如果鱼比较大,那从鱼背部切开,在分成两块。
3、处理好的鱼块,按鱼量倒入适量的盐,用手揉搓均匀,然后腌制一个小时。一个小时后,将鱼取出放在清水洗净腌渍跟血水,在用清水浸泡两个小时。在彻底洗干净鱼身,这样鱼才容易晒的干透,才够香,否则鱼容易返潮。
4、接下来晾晒了。太阳出来时,将腌制好的鱼摊在竹匾或竹帘上,鱼肉或者肚皮面朝上,隔一个小时翻动一次,晒制手指按压不动,鱼肉变的紧致。
5、晒制一天后,将鱼取回。锅中放蒸屉,将鱼蒸熟。蒸熟的鱼,放凉后接着放到竹帘摊开晾晒。
6、蒸熟的鱼,小的晒制一天就可晒干,大的两三天,晒的越久鱼肉越干,越有嚼劲。
三、糍粑做了之后多久可以吃?
糍粑做了之后就可以吃。
糍粑炸5分钟左右。油炸糍粑的时候若是糍粑比较大的话可以适当的延长油炸的时间。糍粑炸好了之后可以在糍粑表面浇上一层红糖。
四、香肠晒多久可以吃?
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
五、鱼腌多久可以晒?
鱼起码要腌制三四天才能晒,如果鱼小的话腌个两天就可以了。
六、糍粑鱼腌多久?
做糍粑鱼一敏腌三天左右,具体做法如。
用料:
草鱼 1条、姜 1块、花椒 1把、干红辣椒 5个、料酒 2勺、盐 2勺、大蒜1头、葱 1根
步骤:
步骤 1
鱼洗净,因为不太容易晒好,所以我尽量切的比较小。洗干净晾干表面水分,用厨房纸也可以
步骤 2
拿一个大碗,把鱼放进去,加入花椒,加入切好的干辣椒,适量盐,料酒,大蒜切片加入,生姜切丝,小葱,搅拌均匀
步骤 3
最后放入密封盒,放冰箱一晚上。第二天平铺晒个两三天就可以吃啦
七、鸡蛋可以晒多久可以吃?
鸡蛋晒的杜久都不吃,鸡蛋只能煮和炒,还可蒸着吃。
八、糍粑鱼怎么晒才没有苍蝇?
一直以为只有寒冬腊月才能做这些风干鱼。接下来要划重点啦!想要夏天也能晒,只需要加一物。我们每天需要用到的,那就是食用油。哈哈哈……是不是很简单?
首先将要晒的鱼,去掉内脏,清洗干净。放多一点盐,当然了也不要太咸。比平常吃鲜鱼,略多一点就行。搅拌均匀,放冰箱冷藏一晚上。第二天,在每条鱼身上均匀的抹上食用油。在放到晒网上去晒,这样啊,那些苍蝇啊,蚊子啊,都会离得远远的。
不想要吃干鱼,也可以用这个方法。微微晒一下,再用来香煎吃,也很不错哦!
九、香肠晒多久可以吃,香肠怎么晒?
香肠怎么晒? 1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色)。
2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些),打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟)。3、在晾晒过程中应避免淋上雪水雨水,否则香肠变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意通风要好,香肠怕捂不怕冻。在蒸之前最好把香肠打油,用家里炒菜的油,薄薄的打上一层即可,这样蒸出的香肠鲜亮诱人! 香肠晒多久可以吃? 做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
十、香肠要晒多久可以吃?
晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
香肠怎么晒
1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色)。
2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时(这个也是根据个人喜好,如果喜欢吃有嚼头的话,就晾的干些),打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟)。
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