糍粑鱼要腌多久可以晒 糍粑鱼要腌多久可以晒太阳

一、糍粑鱼冬天要腌多久可以晒？

一般腌制时间超过三天到五天左右就可以进行晾晒，这样的话能够让她多余的盐分或者多余的水分完全蒸发掉之后再用来油炸，制作是非常好吃的。

二、鱼要腌多久可以晒？

咸鱼通常要腌制7天才可以晒太阳。首先，将鱼和盐放在一起，然后用手将盐均匀地撒在鱼上，以确保鱼的每个部分都与盐接触。7天后，盐基本上会渗入鱼肉里面，就可以悬挂晾晒了。在将咸鱼晾晒之前，应该使用木棍或筷子撑开咸鱼，使咸鱼与空气中的水分之间充分接触，从而加快咸鱼的干燥速度。此外要注意避开光线强烈的中午，建议此时存放在阴凉处，避免阳光直射。

三、糍粑鱼腌多久？

做糍粑鱼一敏腌三天左右，具体做法如。

用料:

草鱼 1条、姜 1块、花椒 1把、干红辣椒 5个、料酒 2勺、盐 2勺、大蒜1头、葱 1根

步骤:

步骤 1

鱼洗净，因为不太容易晒好，所以我尽量切的比较小。洗干净晾干表面水分，用厨房纸也可以

步骤 2

拿一个大碗，把鱼放进去，加入花椒，加入切好的干辣椒，适量盐，料酒，大蒜切片加入，生姜切丝，小葱，搅拌均匀

步骤 3

最后放入密封盒，放冰箱一晚上。第二天平铺晒个两三天就可以吃啦

四、鱼腌多久可以晒？

鱼起码要腌制三四天才能晒，如果鱼小的话腌个两天就可以了。

五、风干鱼要腌多久才晒？

要腌3天左右。

风干鱼最早的由来是出海打鱼的渔民有时候打的鱼很少，回港成本太高，为了防止鱼变质，便将鱼直接切开，在海水里来回冲洗好几遍，直接挂在船头快速风干，等待靠岸后便可以食用了。

六、腌武昌鱼要腌多久才能晒？

腌制武昌鱼一般要腌制3天才能进行晾晒，

腌制武昌鱼一般都在冬天气温比较低的时候进行，将鱼肉均匀的摸上各种调料，这样腌制3天鱼肉才会入味才能够进行晾晒。

七、腌青鱼要腌多久才可以晒？

需要腌制半天左右，充分入味以后就可以晒了

八、阳干鱼腌多久可以晒？

5~7天。鱼干在晾晒之前需要用盐分将其腌制入味后还可以放置于阴凉通风处风干，若是没有将鱼干腌制到位的话，在晾晒过程中容易产生细菌等微生物使鱼干发臭或发白影响食用。

因为盐分能够杀死细菌，防止微生物的生长和生存等。

九、鱼一般要腌多久才可以晒？

小鱼，比如扁鱼一两天就可以晒了。大一些的，比如草鱼，就需要腌制三四天了。

十、糍粑鱼腌后要洗吗？

需要洗

食材

草鱼（1条）

5瓣（5瓣）

姜（1块）

花椒（1勺）

干红辣椒（6-7根）

盐（适量）

葱段（适量）

芝麻（适量）

料酒（适量）

步骤1、鱼块沥去多余水分，加入1勺盐、2勺料酒，抓匀

步骤2、葱姜蒜均切末，干红辣椒剪碎

步骤3、将葱姜蒜末、干红椒碎加入步骤3的鱼块中，拌匀。常温腌制4-5小时（半天）。

步骤4、最后将鱼块（连同佐料）倒入保鲜袋中，口扎紧，放入冰箱冷冻保存3-5天

步骤5、5天后将鱼块从冰箱取出，平铺在盘子里，置通风处晾4-5小时

步骤6、鱼块表面阴干后，轻轻除去表面附着的佐料（佐料别扔，放一旁备用）。锅子烧热，加适量油，下入鱼块

步骤7、中小火煎至鱼块表面金黄。将煎好的鱼块盛出备用

步骤8、煎鱼的油不用倒出，加入先前从鱼块上除下的佐料，再加入1勺香醋、少许酱油、1小碗水，烧热

步骤9、下入鱼块，加入1小勺白糖、1小勺芝麻，烧2-3分钟

步骤10、然后转大火收干汁水即可完成了。